Top 10: schnelle Feierabendrezepte


Wer einen langen Arbeitstag hinter sich hat, will abends oftmals nicht mehr lange hinter dem Herd stehen. Hier finden Sie 10 leckere Rezepte für ein schnell zubereitetes Mahl.

1. Griechischer Brotsalat

Dieser prächtige Brotsalat aus Griechenland lässt uns zum Feierabend ein Stück näher ans Mittelmeer rücken.

zum Rezept: Griechischer Brotsalat

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© Matthias Haupt

2. Hähnchen-Reis-Pfanne

Das ist ein richtiges Geschmackserlebnis! Aprikosen und Apfelsaft treffen auf Hähnchen mit Reis. Abgerundet wird das Ganze mit Sojasauce, Chiliflocken und Koriandergrün.

zum Rezept: Hähnchen-Reis-Pfanne

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© Matthias Haupt

3. Roastbeef-Salat

Kapernäpfel, Parmesan und Rauke liegen auf frischem Roastbeef-Aufschnitt - serviert mit einer würzigen Vinaigrette.

zum Rezept: Roastbeef-Salat

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© Matthias Haupt

4. Rote-Bete-Nudeln mit Spinat

Dieses Farbspiel bringt richtig Leben in den Feierabend: Rote-Bete-Nudeln mit Spinat und Feta!

zum Rezept: Rote-Bete-Nudeln mit Spinat

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© Julia Hoersch

5. Pellkartoffeln mit Möhren-Apfel-Quark

Der Möhren-Apfel-Quark lässt sich prima am Vortag vorbereiten. Dann nur noch Pellkartoffeln kochen und beides anrichten – köstlich!

zum Rezept: Pellkartoffeln mit Möhren-Apfel-Quark

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© Matthias Haupt

6. Garnelen-Blumenkohl-Pfanne

Pfannengerichte sind schnell zubereitet. So auch diese lecker-leichte Garnelen-Blumenkohl-Pfanne mit Mangold und Datteln.

zum Rezept: Garnelen-Blumenkohl-Pfanne

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© Julia Hoersch

7. Frikadellen-Speck-Burger

Wer abends die Zufuhr von Kohlenhydraten reduzieren möchte, bereitet sich einen schnellen Low-Carb-Frikadellen-Speck-Burger zu.

zum Rezept: Frikadellen-Speck-Burger

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© Matthias Haupt

8. Cabanossi-Couscous

Couscous ist herrlich vielseitig einsetzbar. So auch zu gebratener Cabanossi und knackigen Erbsen.

zum Rezept: Cabanossi-Couscous

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© Matthias Haupt

9. Pasta mit orientalischem Pesto

Auch die Pasta-Liebhaber kommen zum Feierabend auf ihre Kosten: Mandeln, Datteln, getrocknete Tomaten und Pesto verfeinern diese Pasta.

zum Rezept: Pasta mit orientalischem Pesto

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© Matthias Haupt

10. Club-Sandwich mit Wirsingmayonnaise

Für dieses Club-Sandwich brauchen Sie noch nicht mal Besteck!

zum Rezept: Club-Sandwich mit Wirsingmayonnaise

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© Matthias Haupt