Südstaaten-Menü
Unwiderstehlich: Lachs-Garnelen-Buletten, die herbe Grapefruitnote und buttrige Avocado, dazu das typische Cajun-Gewürz.
Entspanntes Kochen: Merguez, Shrimps, Kartoffeln, Artischocken und Mais garen im Fond, das Cajun-Gewürz schärft den Eintopf. Toll dazu: Koriander-Knoblauchbrot.
Pekannüsse und Bourbon-Rosinen im luftigen Brotpudding, warm serviert mit Ananas und Creme – aufregend unaufgeregt.
Chili in der Limo? Unbedingt! Weil Zitronen, Rum, Soda und Bitter Lemon diesem scharfen Cajun-Kick die fruchtige Basis liefern.
