Die Königin der Gewürze, die edle Vanille, verfeinert süße Dessert- und Schokoladenträume - aber auch pikante Gerichte erhalten mit Vanille ein besonders weiches Aroma.
Inhaltsverzeichnis
Vanille: Warenkunde
Vanille, das Gewürz der Azteken versüßt seit Jahrhundert Speisen und Getränke. Wir haben Ihnen Wissenswertes zu Herkunft, Sorten und Einkauf zusammen gestellt.
Vanille: mehr tolle Rezepte
Vanille: Videorezepte
In unseren Rezeptvideos erklären Ihnen die essen&trinken Köche Schritt für Schritt die Rezepte.
Rezeptklassiker: Crème brûlée
Der französische Dessertklassiker Crème brûlée ist unschlagbar: Die Kombination der knusprigen Karamellschicht mit der cremigen Vanille-Eiercreme sind einfach verführerisch.
Rezeptklassiker: Rote Grütze
Die leuchtend roten Früchte, der frische süß-säuerliche Geschmack und dazu herrlich weiche Vanillesauce - ein Desserttraum, der das ganze Jahr über schmeckt.
Gewürze von A-Z
Lust auf feurigen, sanften und intensiven Geschmack? Gewürze sorgen für das besondere Aroma in Speisen. Erfahren Sie mehr über Gewürze von A bis Z.
