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Vegane Rezepte: Desserts

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Schoko-Kokos-Pudding mit Ananas
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Glasierte Ananas und Kokosraspel krönen den Pudding, der nach Paradies schmeckt.

Schoko-Kokos-Pudding mit Ananas

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 832 kcal, Kohlenhydrate: 88 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 47 g

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Melonensüppchen
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Nach Speeddating im Mixer sind Wassermelone plus Zitronensorbet ein Traumpaar.

Melonensüppchen

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 128 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 1 g,

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vegane Brownies geschnitten auf Holzbrett
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So lecker und saftig: Diese veganen Brownies sind einfach schokoladig gut.

Vegane Brownies

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 190 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 9 g

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Obstsalat mit Tapioka und grünem Tee
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Exotische Früchte liegen auf einem Bett aus süßen Stärkeperlen. Dazu gibt’s geröstete Kokoschips.

Obstsalat mit Tapioka und grünem Tee

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 280 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 6 g

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Veganer Kaiserschmarrn mit Puderzucker und Apfelmus
5 von 23
Fluffig, süß, einfach unwiderstehlich: Dieser vegane Kaiserschmarrn wird Sie begeistern. Zusammen mit veganem Fruchtkompott ein kulinarisches Erlebnis – nicht nur für Veganer!

Veganer Kaiserschmarrn

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 466 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 15 g

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Mango-Granita
6 von 23
Die gefrorene Süßspeise aus Sizilien ist ruck, zuck gerührt und mit Himbeer-Smoothie auch noch superfruchtig.

Mango-Granita

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 74 kcal, Kohlenhydrate: 17 g,

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Eingekochtes Stachelbeerkompott aus grünen Stachelbeeren im Einmachglas auf einem Holzbrett, eine Glasschüssel im Hintergrund
7 von 23
Mit Stachelbeerkompott bewahren Sie den Sommer im Glas. Mit Eis, Vanillesauce oder Sahne ist ruckzuck ein köstlicher Nachtisch gezaubert.

Stachelbeerkompott

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 156 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 1 g,

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Südseesalat
8 von 23

Südseesalat

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 143 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

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Rhabarbergrütze in einer Schüssel neben einem Teelöffel und frischem Rhabarber sowie Rhabarberstücken auf grauem Untergrund.
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Warten Sie nicht auf die Beerensaison, wenn Sie Grütze lieben. Servieren Sie Ihren Gästen Rhabarbergrütze. Schmeckt genauso frisch und herrlich süß-sauer!

Rhabarbergrütze

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 134 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 1 g

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Seidentofu-Schoko-Pudding
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Überraschung im Finale: Kuvertüre und Seidentofu verbinden sich elegant zum Pudding, gemischte Beeren vollenden ihn frisch und fein säuerlich.

Seidentofu-Schoko-Pudding

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 598 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 31 g

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Beeren-Cassis-Sorbet
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Mit frischen Johannisbeeren der absolute Hit. Dank Beeren aus dem Kühlregal können Sie dieses erfrischende Cassis-Sorbet aber auch getrost ganzjährig genießen.

Beeren-Cassis-Sorbet

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 189 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 1 g,

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Eisbecher Tuttifrutti
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Marinierte Erdbeeren und Kiwi mit Minze und Zitronensorbet. Die Erfrischung des Sommers!

Eisbecher Tuttifrutti

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 192 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 1 g,

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Gegrillte Ananas
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Gegrillte Ananas

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 146 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 1 g,

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Erdbeereis am Stiel
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Erdbeereis am Stiel

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 64 kcal, Kohlenhydrate: 14 g,

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Melonen-Granita
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Melonen-Granita

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 77 kcal, Kohlenhydrate: 18 g,

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Melone mit Korianderzucker
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Melone mit Korianderzucker

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 165 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 1 g,

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Pink Grapefruit mit Minze
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Pink Grapefruit mit Minze

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Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 245 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 2 g

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Zwetschgenkompott
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Zwetschgenkompott

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 154 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 1 g,

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Birnen-Trauben-Salat
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Birnen-Trauben-Salat

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 192 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 2 g

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Apfel-Tempura mit Birnen-Salsa
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Apfel-Tempura mit Birnen-Salsa

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 466 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 26 g

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Gewürz-Zwetschgen
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Gewürz-Zwetschgen

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 379 kcal, Kohlenhydrate: 84 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 1 g

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Obstsalat mit Nelkensirup
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Obstsalat mit Nelkensirup

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 245 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 1 g,

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Obstspieße mit Chilisalz und -zucker
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Obstspieße mit Chilisalz und -zucker

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 62 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 1 g,

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Saltimbocca aus dem Ofen
Saltimbocca aus dem Ofen

(3)

40 Min. 322 kcal
Abwarten und Appetit holen: Würziges Schinkenhähnchen gart gemütlich auf Tomaten-Auberginen-Gemüse. Mmh …!

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