Vegane Rezepte mit Tomaten

Caponata mit Kirschtomaten und Basilikum

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Thorsten Suedfels

35 Min. plus Garzeit 25 Minuten plus Ziehzeit 1 Stunde

187 kcal 4 g Eiweiß 13 g Fett 11 g KH

Linsen-Tomaten-Eintopf

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Julia Hoersch

30 Min. plus Garzeit 40 Minuten

385 kcal 18 g Eiweiß 14 g Fett 43 g KH

Nudelsalat mit Tomaten und Endivie

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Julia Hoersch

40 Min.

599 kcal 13 g Eiweiß 27 g Fett 69 g KH

Bunter Tomatensalat

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Matthias Haupt

20 Min. plus Kühlzeit

305 kcal 5 g Eiweiß 25 g Fett 11 g KH

Mallorquinischer Gemüseauflauf (Tumbet) mit Sofrito

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Ulrike Holsten

120 Min.

250 kcal 8 g Eiweiß 8 g Fett 30 g KH

Avocado-Tomaten-Nudeln

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Matthias Haupt

20 Min.

732 kcal 15 g Eiweiß 36 g Fett 82 g KH

Frühlings-Minestrone

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Matthias Haupt

45 Min.

326 kcal 10 g Eiweiß 18 g Fett 27 g KH

Jägertopf

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Matthias Haupt

45 Min.

243 kcal 8 g Eiweiß 17 g Fett 9 g KH

Tomaten-Paprika-Pasta

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Matthias Haupt

35 Min.

728 kcal 18 g Eiweiß 24 g Fett 105 g KH

Nektarinen-Gazpacho

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Thorsten Suedfels

30 Min.

196 kcal 5 g Eiweiß 11 g Fett 15 g KH

Bulgursalat

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Maike Jessen

35 Min. plus Kühlzeit

244 kcal 4 g Eiweiß 12 g Fett 26 g KH

Tofu-Bolognese

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Matthias Haupt

45 Min.

828 kcal 28 g Eiweiß 33 g Fett 96 g KH

Paprika-Tomaten-Suppe

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Matthias Haupt

45 Min.

347 kcal 8 g Eiweiß 11 g Fett 50 g KH

Weisse Bohnen aus dem Ofen

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Matthias Haupt

15 Min. plus Gar- und Einweichzeit

795 kcal 20 g Eiweiß 51 g Fett 59 g KH

Pasta Verdure

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Matthias Haupt

45 Min.

608 kcal 19 g Eiweiß 22 g Fett 82 g KH

Rigatoni mit Sommergemüse

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Thorsten Südfels

70 Min. plus Garzeit ca. 20 Minuten

603 kcal 21 g Eiweiß 17 g Fett 89 g KH

Ratatouille-Relish

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Uwe Schiereck

120 Min.

64 kcal 1 g Eiweiß 2 g Fett 10 g KH

Tomatenpizza

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Matthias Haupt

35 Min.

395 kcal 10 g Eiweiß 16 g Fett 48 g KH

Tomaten-Pilaw

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Matthias Haupt

35 Min.

686 kcal 33 g Eiweiß 34 g Fett 61 g KH

Gremolata-Tomaten

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Matthias Haupt

60 Min. plus Abtropfzeit über Nacht plus Einkochzeit 30-40 Minuten plus Ziehzeit mindestens 1 Woche

210 kcal 11 g Eiweiß 2 g Fett 31 g KH

Leicht Scharfe Bohnen-Tomaten-Suppe

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Julia Hoersch

30 Min.

228 kcal 8 g Eiweiß 11 g Fett 22 g KH

Kartoffel-Möhren-Kichererbsen-Eintopf

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Jan-Peter Westermann

45 Min.

460 kcal 12 g Eiweiß 17 g Fett 61 g KH

Winter-Ratatouille

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Matthias Haupt

35 Min.

330 kcal 10 g Eiweiß 8 g Fett 52 g KH