VG-Wort Pixel

Vegane Rezepte mit Kartoffeln

von Rabea Ganz
1 von 19
Zurück
Weiter
Avocado-Kartoffel-Salat
1 von 19
Krosse Kartoffelwürfel, zartes Grün und Chili-Dressing. Davon kriegen wir nie genug!

Avocado-Kartoffel-Salat

(39)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 505 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 26 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Chilikartoffeln
2 von 19
Bratkartoffelwürfel sind zurzeit die Trendbeilage zu Fisch. Unsere Chilivariante schärft zum Beispiel knusprig zarten Zander mit Grüner Sauce.

Chilikartoffeln

(1)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 156 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 7 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Kartoffel-Sellerie-Stampf
3 von 19
Wer keinen frischen Bärlauch bekommt, nimmt ersatzweise 1-2 Tl Bärlauch-Pesto. Dazu passt Italienischer Hackbraten.

Kartoffel-Sellerie-Stampf

(21)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 377 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 25 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Kartoffelecken
4 von 19

Kartoffelecken

(6)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 280 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 15 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Grüner Kartoffelsalat
5 von 19
Was ihn so besonders macht? Kapern und Zucchini. Wetten, dass der weg geht wie nix?

Grüner Kartoffelsalat

(81)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 230 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 13 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Lauch-Kartoffel-Suppe mit Romanesco und Sauerampferöl
6 von 19
Da brat mir einer einen – Romanesco! und peppe damit die Kartoffelsuppe. Als wäre Sauerampfer im Öl noch nicht aufregend genug.

Lauch-Kartoffel-Suppe mit Romanesco und Sauerampferöl

(15)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 481 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 41 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Gewürzkartoffeln
7 von 19
Der feine Unterschied: Lorbeerblatt und Fenchelsaat garen mit und würzen wunderbar. Dazu passt Nackensteak mit Kräuterfenchel.

Gewürzkartoffeln

(6)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 180 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 4 g,

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Spargel-Kartoffel-Salat
8 von 19

Spargel-Kartoffel-Salat

(18)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 574 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 34 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Kartoffel-Radieschen-Salat
9 von 19

Kartoffel-Radieschen-Salat

(21)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 304 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 15 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Ofenkartoffeln mit Salsa verde
10 von 19

Ofenkartoffeln mit Salsa verde

(35)

Zubereitungszeit 1 Stunde 35 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Kartoffel-Pfifferling-Salat
11 von 19
Was selbst einem schlichten Kartoffelsalat Klasse gibt? Kurz gebratene Pfifferlinge!

Kartoffel-Pfifferling-Salat

(31)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Scharfe Kartoffeln
12 von 19

Scharfe Kartoffeln

(6)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 213 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 10 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Focaccia mit Gemüse und Fenchelsaat
13 von 19
Mit der Lizenz zum Verwöhnen: Fluffiger Hefe-Kartoffel-Teig mit knackigem Gemüse-Topping.

Focaccia mit Gemüse und Fenchelsaat

(16)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 482 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 14 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Mojo rojo zu Kartoffelspalten
14 von 19
Heiße Phase für die würzigen Ofenkartoffeln: Mit Paprika-Chili-Dip gewinnen sie am Ende alle.

Mojo rojo zu Kartoffelspalten

(48)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 437 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 35 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Spitzpaprika mit Selleriestampf
15 von 19

Spitzpaprika mit Selleriestampf

(4)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 326 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 24 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Ofengemüse mit Bohnenpüree
16 von 19
Welch wunderbares Geschmackserlebnis! Salz-Zitrone macht das Ofengemüse so besonders. Orientalisch dazu: Bohnenpüree mit Sesampaste.

Ofengemüse mit Bohnenpüree

(47)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 520 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 24 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Endivien-Linsen-Salat mit Nuss-Kartoffel-Würfeln
17 von 19
Granatapfelsirup, Senf und Nussöl marinieren die Puy-Linsen - einfach großartig!

Endivien-Linsen-Salat mit Nuss-Kartoffel-Würfeln

(7)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 493 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 32 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Kartoffel-Gurken-Salat
18 von 19

Kartoffel-Gurken-Salat

(20)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 374 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 25 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Kartoffelgulasch
19 von 19

Kartoffelgulasch

(33)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 384 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 23 g

Zum Rezept

Rezepte in dieser Galerie

Gutscheine

Vegane Rezepte

Darauf freuen wir uns

Archive im Überblick
Service-Angebote