Vegetarische Rezepte: Aufläufe - [ESSEN UND TRINKEN]

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Vegetarische Rezepte: Aufläufe

Spinat-Nudel-Auflauf — Was das Beste ist? Die Nudeln garen beim Backen einfach in der Brühe-Sahne-Mischung.

Spinat-Nudel-Auflauf

(185)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 883 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 53 g

Nudelauflauf — Wer braucht schon Fleisch in seinem Auflauf, wenn neben buntem Gemüse noch dreierlei Käse lockt?

Vegetarischer Nudelauflauf

(20)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 924 kcal, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 54 g

Wurzelauflauf — Allerlei Beten und Wurzeln, Sellerie, Süßkartoffeln und Möhren backen in einer schmeichelnden Sahnecreme. Darüber bringt Gruyère beim Überbacken Würze aufs Gemüse. Petersilie hübscht mit au

Wurzelauflauf

(35)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 737 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 43 g

Kartoffel-Broccoli-Auflauf — Leckerer Lichtblick mit Cheddar, Chili, Butter und Semmelbröseln.

Kartoffel-Broccoli-Auflauf

(213)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 875 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 48 g

Tomaten-Mozzarella-Gratin — Heißer Italiener: So können Sie auch lecker Ihre Nudelreste, z. B.Lasagne-Blätter, verwerten.

Tomaten-Mozzarella-Gratin

(108)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 847 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 44 g

Gemüseauflauf mit Käsesauce — Dreikäsehoch! Wir lassen Möhre, Kartoffel und Fenchel in Béchamel mit dreierlei Käse brutzeln.

Gemüseauflauf mit Käsesauce

(18)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 398 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 24 g

Polenta-Gemüse-Auflauf — Gemüse satt auf herzhaftem Grieß unter goldgelber Käsekruste. So saftig und lecker!

Polenta-Gemüse-Auflauf

(281)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 615 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 37 g

Schnüsch-Gratin — Schnüsch ist ein norddeutscher Frühlingseintopf. Mit herzhafter Käsekruste kommt das junge Gemüse endlich unter die Haube.

Schnüsch-Gratin

(68)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 510 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 31 g

Makkaroni-Auflauf mit Béchamelsauce — Kurze Nudeln, eine würzige Béchamel-Sauce und viel Käse – da wird wohl jeder schwach.

Makkaroni-Auflauf mit Béchamelsauce

(83)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 689 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 28 g

Broccoli-Nudel-Auflauf — Mais sorgt für feine Süße, Cheddar für die goldene Käsekruste. Unfassbar lecker!

Broccoli-Nudel-Auflauf

(72)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 946 kcal, Kohlenhydrate: 97 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 44 g

Auberginen-Auflauf — Unter knusprigem Käse verstecken sich fruchtige Tomaten und saftige Auberginen. Etwas Rosmarin dazu und fertig ist der vegetarische Auflauf!

Auberginen-Auflauf

(58)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 500 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 37 g

Nudel-Gemüse-Auflauf — Zehn Minuten Zubereitung, den Rest macht der Ofen. Genial, oder? Und dann noch diese Käsekruste! Dazu passt Endiviensalat.

Nudel-Gemüse-Auflauf

(28)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 800 kcal, Kohlenhydrate: 81 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 36 g

Couscous-Auflauf — Zugegeben, unser Auflauf sieht unscheinbar aus, schmeckt aber dank Pistazien-Pesto sensationell.

Couscous-Auflauf

(39)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 664 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 46 g

Paprika-Polenta-Auflauf — Heißer Hingucker, der satt und glücklich macht: junge kleine Paprika mit Kräuter-Käse-Füllung und Mandeln im Polenta-Bett.

Paprika-Polenta-Auflauf

(77)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 17 g

Kartoffel-Gratin mit Parmesankruste — Schön saftig und mit Parmesankruste – ein Goldschatz aus dem Ofen.

Kartoffel-Gratin mit Parmesankruste

(18)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 243 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 16 g

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf — In Sahnemilch gegart und mit Gouda überbacken, das Wohlfühlessen aus dem Ofen. Dazu passt Chicorée-Möhren-Salat.

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf

(454)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 781 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 50 g

Kartoffel-Möhren-Gratin

Kartoffel-Möhren-Gratin

(27)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 554 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 36 g

Polenta-Auflauf — Blumenkohl und Polenta bekommen Gesellschaft von Spitzpaprika, Kischtomaten und Champignons. Unter eine knusprigen Käsedecke machen sie es sich gemeinsam gemütlich.

Polenta-Auflauf

(30)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 500 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 29 g

Nudel-Spinat-Auflauf

Nudel-Spinat-Auflauf

(33)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 635 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 37 g

Zucchini-Gratin

Zucchini-Gratin

(68)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 375 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 30 g

Kartoffel-Spinat-Auflauf

Kartoffel-Spinat-Auflauf

(142)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 883 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 67 g

Gemüseauflauf mit Kerbel-Béchamel

Gemüseauflauf mit Kerbel-Béchamel

(24)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 453 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 27 g

Überbackene Auberginen

Überbackene Auberginen

(73)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 545 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 49 g

Kürbis-Parmigiana

Kürbis-Parmigiana

(165)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 536 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 40 g

Zwiebel-Polenta-Auflauf

Zwiebel-Polenta-Auflauf

(33)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 468 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 24 g

Wurzelgratin

Wurzelgratin

(46)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 598 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 39 g

Überbackene Polenta

Überbackene Polenta

(32)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 596 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 36 g

Überbackene Gemüsenudeln

Überbackene Gemüsenudeln

(86)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 513 kcal, Kohlenhydrate: 513 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 30 g

Penne mit Gorgonzolasauce

Penne mit Gorgonzolasauce

(27)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 737 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 41 g

Spaghetti-Auflauf

Spaghetti-Auflauf

(29)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 846 kcal, Kohlenhydrate: 82 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 45 g

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

(42)

Zubereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 485 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 21 g

Steckrübengratin

Steckrübengratin

(54)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 504 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 41 g

Käse-Tortellini mit Röstzwiebeln

Käse-Tortellini mit Röstzwiebeln

(49)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 768 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 40 g

Pilz-Ei-Auflauf

Pilz-Ei-Auflauf

(27)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 584 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 49 g

Käse-Makkaroni

Käse-Makkaroni

(96)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 857 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 52 g

Grünkohl-Crespelle: Rezept

Grünkohl-Crespelle

(21)

Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Pro Portion Energie: 655 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 51 g

Grünkohl-Lasagne

Grünkohl-Lasagne

(36)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 798 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 52 g

Rezepte in dieser Galerie

Spinat-Nudel-Auflauf

Nudelauflauf

Wurzelauflauf

Kartoffel-Broccoli-Auflauf

Tomaten-Mozzarella-Gratin

Gemüseauflauf mit Käsesauce

Polenta-Gemüse-Auflauf

Schnüsch-Gratin

Makkaroni-Auflauf mit Béchamelsauce

Broccoli-Nudel-Auflauf

Auberginen-Auflauf

Nudel-Gemüse-Auflauf

Couscous-Auflauf

Paprika-Polenta-Auflauf

Kartoffel-Gratin mit Parmesankruste

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf

Kartoffel-Möhren-Gratin

Polenta-Auflauf

Nudel-Spinat-Auflauf

Zucchini-Gratin

Kartoffel-Spinat-Auflauf

Gemüseauflauf mit Kerbel-Béchamel

Überbackene Auberginen

Kürbis-Parmigiana

Zwiebel-Polenta-Auflauf

Wurzelgratin

Überbackene Polenta

Überbackene Gemüsenudeln

Penne mit Gorgonzolasauce

Spaghetti-Auflauf

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

Steckrübengratin

Käse-Tortellini mit Röstzwiebeln

Pilz-Ei-Auflauf

Käse-Makkaroni

Grünkohl-Crespelle: Rezept

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