Vegetarische Rezepte: Getreide

Raz-el-Hanout-Möhren mit Bulgur

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Julia Hoersch

30 Min.

580 kcal 15 g Eiweiß 29 g Fett 56 g KH

Haferflocken-Reis

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Matthias Haupt

25 Min.

400 kcal 7 g Eiweiß 5 g Fett 76 g KH

Gewürz-Couscous

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Matthias Haupt

15 Min.

312 kcal 7 g Eiweiß 11 g Fett 43 g KH

Hirsotto mit Pilzen

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Matthias Haupt

45 Min.

600 kcal 20 g Eiweiß 34 g Fett 45 g KH

Bulgursalat

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Matthias Haupt

35 Min. plus Abkühlzeit

680 kcal 15 g Eiweiß 34 g Fett 68 g KH

Couscous-Salat

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Matthias Haupt

25 Min.

515 kcal 10 g Eiweiß 29 g Fett 51 g KH

Möhren-Couscous-Bratlinge

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Matthias Haupt

45 Min.

534 kcal 9 g Eiweiß 37 g Fett 39 g KH

Scharfer Bulgur

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Matthias Haupt

25 Min.

466 kcal 12 g Eiweiß 27 g Fett 40 g KH

Polenta-Käse-Schnitten

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Matthias Haupt

35 Min. plus Kühlzeit

696 kcal 33 g Eiweiß 28 g Fett 74 g KH

Heißes Tabouleh

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Matthias Haupt

20 Min.

364 kcal 6 g Eiweiß 15 g Fett 47 g KH

Ingwerweizen

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Matthias Haupt

20 Min.

372 kcal 8 g Eiweiß 16 g Fett 48 g KH

Graupen-Eintopf mit Pesto

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Janne Peters

95 Min. plus Kühlzeit

298 kcal 7 g Eiweiß 16 g Fett 28 g KH

Gefüllte Weinblätter

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Janne Peters

60 Min.

122 kcal 2 g Eiweiß 6 g Fett 14 g KH

Zwiebel-Polenta-Auflauf

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Wolfgang Schardt

45 Min. Garzeit 50 Min.

468 kcal 19 g Eiweiß 24 g Fett 41 g KH

Grüner Quinoa-Salat

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Kramp + Gölling

45 Min.

456 kcal 12 g Eiweiß 25 g Fett 43 g KH

Gefüllte Mini-Paprika

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Matthias Haupt

60 Min.

354 kcal 12 g Eiweiß 17 g Fett 35 g KH

Tomaten-Bulgur

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Matthias Haupt

30 Min.

460 kcal 9 g Eiweiß 21 g Fett 57 g KH

Halloumi mit Bulgursalat

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Julia Hoersch

75 Min.

998 kcal 39 g Eiweiß 68 g Fett 51 g KH

Grillpolenta

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Kramp + Gölling

15 Min. (Plus Kühlzeit)

635 kcal 23 g Eiweiß 34 g Fett 57 g KH

Mediterrane Veggie-Buletten

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Matthias Haupt

50 Min.

286 kcal 10 g Eiweiß 10 g Fett 36 g KH

Couscous-Salat mit Minze

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Wolfgang Schardt

35 Min.

474 kcal 9 g Eiweiß 23 g Fett 55 g KH

Bulgur-Salat mit Roter Bete und Kichererbsen

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Julia Hoersch

50 Min. Garzeit1-1:15 std.

493 kcal 9 g Eiweiß 29 g Fett 46 g KH

Pap

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Wolfgang Schardt

25 Min.

144 kcal 2 g Eiweiß 7 g Fett 18 g KH

Pistazien-Couscous

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Matthias Haupt

15 Min.

470 kcal 9 g Eiweiß 28 g Fett 45 g KH

Graupeneintopf

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Matthias Haupt

45 Min.

376 kcal 17 g Eiweiß 10 g Fett 51 g KH

Couscous-Pudding

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Julia Hoersch

60 Min. Garzeit 1 Std., Ruhezeit 15 Min.

487 kcal 10 g Eiweiß 24 g Fett 55 g KH

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

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Ulrike Holsten

150 Min.

485 kcal 19 g Eiweiß 21 g Fett 51 g KH

Wirsingrouladen mit Hirsefüllung

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Kramp + Gölling

90 Min.

433 kcal 17 g Eiweiß 22 g Fett 39 g KH

Granatapfel-Couscous

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Matthias Haupt

15 Min.

147 kcal 5 g Eiweiß 2 g Fett 26 g KH

Hirsepudding

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Matthias Haupt

80 Min.

377 kcal 22 g Eiweiß 17 g Fett 35 g KH

Mandel-Couscous

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Matthias Haupt

15 Min.

506 kcal 14 g Eiweiß 23 g Fett 58 g KH