Vegetarische Schnitzel & Bratlinge - [ESSEN UND TRINKEN]

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Vegetarische Schnitzel & Bratlinge

Autorenprofil Ina Lasarzik

von Ina Lasarzik

Paniertes Kohlrabischnitzel mit Preiselbeeren, Kartoffelsalat und Salat auf einem türkisblauen Teller auf Holz. — Mit diesem einfachen Rezept begeistern Sie Ihre Gäste mit knusprigen Veggie-Schnitzeln. Gut gewürzte Kohlrabischnitzel passen zu Kartoffelsalat und mehr.

Kohlrabischnitzel

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 317 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 19 g

Lauch-Bulgur-Buletten mit Lauch-Sauce

Lauch-Bulgur-Buletten mit Lauch-Sauce

(79)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 469 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 34 g

Veggie-Wiener-Schnitzel — Unter dem Knuspermantel sorgt Curry für das gewisse Etwas. Dazu passt Römersalat mit Avocado.

Veggie-Wiener-Schnitzel

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 720 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 46 g

Zucchini-Buletten — Schön saftig - und mit Thymian und Parmesan wunderbar würzig. Dazu passt Kopfsalat mit Dill-Senf-Dressing.

Zucchini-Buletten

(222)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 281 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 16 g

Mediterrane Veggie-Buletten

Mediterrane Veggie-Buletten

(30)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 286 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 10 g

Kräutersalat mit Kartoffelplätzchen

Kräutersalat mit Kartoffelplätzchen

(4)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 360 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 25 g

Zwei panierte Blumenkohlschnitzel neben Gurkenscheiben, Petersilie und Zitrone auf einem blauen Teller. Im Hintergrund Crissini — Wir holen den Blumenkohl aus der Beilagenecke und präsentieren ihn als Star auf dem Teller: Knusprig panierte Blumenkohlschnitzel für und Vollzeit- und Teilzeit-Veggies.

Knuspriges Blumenkohlschnitzel

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 432 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 24 g

Linsen-Auberginen-Buletten — Die Buletten haben leichten Chili-Schuss: zusammen mit dem Ampfer-Minz-Salat und geröstetem Fladenbrot mit ordentlich Schnittlauch wahnsinnig lecker.

Linsen-Auberginen-Buletten

(20)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 450 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 35 g

Möhren-Couscous-Bratlinge

Möhren-Couscous-Bratlinge

(70)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 534 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 37 g

Portobello-Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat

Portobello-Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat

(2)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 682 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 37 g

Graupen-Buletten mit Möhren-Apfel-Rohkost

Graupen-Buletten mit Möhren-Apfel-Rohkost

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion

Süßkartoffelpüree mit Sesam-Tofu-Schnitzeln

Süßkartoffelpüree mit Sesam-Tofu-Schnitzeln

(21)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 917 kcal, Kohlenhydrate: 94 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 44 g

Wirsing-Kartoffel-Frikadellen

Wirsing-Kartoffel-Frikadellen

(21)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 359 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 18 g

Sellerieschnitzel

Sellerieschnitzel

(23)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 624 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 48 g

Kartoffel-Linsen-Buletten

Kartoffel-Linsen-Buletten

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 474 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 29 g

Kartoffel-Frikadellen

Kartoffel-Frikadellen

(18)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 505 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 35 g

Rezepte in dieser Galerie

Paniertes Kohlrabischnitzel mit Preiselbeeren, Kartoffelsalat und Salat auf einem türkisblauen Teller auf Holz.

Lauch-Bulgur-Buletten mit Lauch-Sauce

Veggie-Wiener-Schnitzel

Zucchini-Buletten

Mediterrane Veggie-Buletten

Kräutersalat mit Kartoffelplätzchen

Zwei panierte Blumenkohlschnitzel neben Gurkenscheiben, Petersilie und Zitrone auf einem blauen Teller. Im Hintergrund Crissini

Linsen-Auberginen-Buletten

Möhren-Couscous-Bratlinge

Portobello-Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat

Graupen-Buletten mit Möhren-Apfel-Rohkost

Süßkartoffelpüree mit Sesam-Tofu-Schnitzeln

Wirsing-Kartoffel-Frikadellen

Sellerieschnitzel

Kartoffel-Linsen-Buletten

Kartoffel-Frikadellen

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Bitte recht knusprig: Süßkartoffelpommes

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