Rubriken
  • Rezepte
    • Schnell was Gutes
    • Königsberger Klopse
    • Spaghetti Carbonara
    • Moussaka
    • Pulled Pork
    • Vegane Rezepte
    • Schnell & vegan
    • Veganer Brunch
    • Vegane Hauptspeisen
    • Vegane Desserts
    • Leichte Rezepte
    • Leichte Frühlingsrezepte
    • Leicht & schnell
    • Leichte Salate
    • Leichte Desserts
    • Low Carb
    • Low Carb im Frühling
    • Low Carb Fischgerichte
    • Low Carb & vegetarisch
    • Low Carb Desserts
    • Vegetarische Rezepte
    • Schnell & vegetarisch
    • Vegetarische Hauptspeisen
    • Raffinierte Gemüseküche
    • Vegetarische Frühlingsrezepte
    • essen&trinken Für jeden Tag
    • Einfache Hauptgerichte
    • Leckere Beilagen
    • Süßes & Desserts
    • Kindergerichte
    • Thermomix® Rezepte
    • Fingerfood für Thermomix®
    • Low Carb für Thermomix®
    • Nachtisch für Thermomix®
    • Brunch für Thermomix®
    • Schnelle Rezepte
    • Schnelle Frühlingsrezepte
    • Schnelles mit Lachs
    • 20-Minuten-Rezepte
    • 30-Minuten-Rezepte
    • Tim Mälzer Rezepte
    • Tims Frühlingsrezepte
    • Pasta für alle
    • Hits mit Huhn
    • Tim backt Pizza
    • Desserts
    • Dessert-Klassiker
    • Milchreis
    • Pudding
    • Desserts im Glas
    • Fleisch Rezepte
    • Steak
    • Schnitzel
    • Hackfleisch-Rezepte
    • Hähnchen-Rezepte
    • Audiocooking
    • Suche
    • Neuste Rezepte
    • Gewinnspiele
    • Rezept-Archiv
  • Frühlingsrezepte
    • Spargel
    • Spargel kochen
    • Grüner Spargel
    • Spargelsuppe
    • Spargelsalat
    • Sauce Hollandaise
    • Erdbeer-Rezepte
    • Erdbeerkuchen
    • Erdbeer-Tiramisu
    • Erdbeer-Dessert
    • Erdbeerkonfitüre
    • Rhabarber zubereiten
    • Rhabarber-Rezepte
    • Rhabarberkuchen
    • Rhabarber-Desserts
    • Getränke mit Rhabarber
    • Kräuter-Rezepte
    • Bärlauch zubereiten
    • Waldmeister-Rezepte
    • Brunnenkresse-Rezepte
    • Salbei-Rezepte
    • Frühlingsrezepte Archiv
  • Getränke
    • Cocktails
    • Alkoholfreie Cocktails
    • Aperol Spritz
    • Whiskey Sour
    • Gin Tonic
    • Kaffee
    • White Russian
    • Latte Macchiato
    • Vietnamesicher Eierkaffee
    • Kaffeesorten
    • Tee
    • Chai
    • Matcha
    • Ingwertee
    • Teesorten
    • Alles für die Hausbar
    • Wodka
    • Whisky
    • Rum
    • Gin
  • Trends
    • Nachhaltiger Genuss
    • Nachhaltige Küchengeräte
    • Regionale Küche
    • Die grüne Seite
    • Nose to tail
    • Outdoor-Pizzaofen
    • Zero Waste Küche
    • e+t Food-Shop
    • e+t Weinpaket
    • Food-Trends
    • Craft Beer
    • Goldene Milch
    • Ramen
    • One Pot Pasta
    • essen und trinken Reisewelt
    • Selbstgemacht
    • Kimchi
    • Gin selber machen
    • Senf selber machen
    • Schokolade selber machen
    • Endlich wieder Spargel!
  • Tipps
    • Video Kochschule
    • Lammschulter binden
    • Fisch braten
    • Artischocken zubereiten
    • Pesto selber machen
    • Video Rezepte
    • Einfach lecker
    • Rikes-Backschule
    • Just vegan mit Nicole Just
    • Fabios Kochschule
    • Wie macht man...?
    • Joghurt selber machen
    • Step by Step: Cannelloni
    • Step by Step: Carpaccio
    • Step by Step: Schnitzel
    • Backschule
    • Käse-Sahne-Torte mit Mango
    • Joghurt-Grieß-Kuchen
    • Gâteau au chocolat
    • Ananas-Maulwurftorte
  • Backen
    • Einfach & Schnell
    • Cookies-Rezepte
    • Waffelteig
    • Pfannkuchenteig
    • Muffins
    • Torten
    • Die schönsten Torten
    • Prinzessinnentorte
    • Schokoladentorte
    • Schwarwälder Kirschtorte
    • Kuchen
    • Schokoladenkuchen
    • Zitronenkuchen
    • Käsekuchen
    • Marmorkuchen
    • Herzhaftes
    • Quiche
    • Brot selber backen
    • Pizza selber machen
    • Herzhafte Tarte
  • Gesund
    • Superfood
    • Quinoa
    • Kurkuma-Rezepte
    • Leinsamen
    • Avocado
    • Gesunde Rezepte
    • Gesundes Frühstück
    • Gesundes Mittagessen
    • Gesundes Abendessen
    • Gesunde Snacks
    • Gesund Essen
    • Hirse
    • Gesundes im Päckchen
    • Smoothies
    • Clean Eating Rezepte
    • Gesunde Wochenpläne
    • Frühling
    • Sommer
    • Herbst
    • Winter
  • Gutscheine
    • OTTO Gutscheine
    • Baur Gutscheine
    • Ebay Gutscheine
    • Alle Gutschein Shops
  • Vergleiche
  • Abo
  • Suche
Services
  • Aboshop
  • Gewinnspiele
  • Audiocooking
  • Podcast
  • Newsletter bestellen
  • Kochbuch
Folgen Sie Essen & Trinken auf
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Impressum + Kontakt
  • AGB
  • Presse
  • Werbung
  • Nutzungsbasierte Online-Werbung
  • Datenschutz
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Über uns
  • Rezepte
  • Frühlingsrezepte
  • Getränke
  • Trends
  • Tipps
  • Backen
  • Gesund
  • Gutscheine
  • Vergleiche
  • Abo
  • Suche
  • Vegetarische Rezepte
  • Klassiker mal vegetarisch

Klassiker mal vegetarisch

von Doris Krcka
1 von 27
Zurück Weiter
Zurück
Weiter
Gemüsefrikadellen
© Matthias Haupt
1 von 27
Die lieben alle! Buletten aus Kartoffeln, Möhren und Blumenkohl.
Mehr

Gemüsefrikadellen

(33)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 335 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 18 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Pilz-Lasagne
© Thomas Neckermann
2 von 27
Da fehlt gar nix: Veggie-Lasagne mit Champignons, Shiitake, Steinpilzen und geschmortem Gemüse.
Mehr

Pilz-Lasagne

(117)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 810 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 41 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Vegetarische Kohlrouladen
© Matthias Haupt
3 von 27
Bunt gewickelt: mit Linsen und Feta fantastisch fleischlos. Dazu passt Endiviensalat. Ajvar-­Reste lassen sich prima für Paprika­-Pasta verwenden.
Mehr

Vegetarische Kohlrouladen

(108)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 356 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 17 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Portobello-Burger
© Thorsten Suedfels
4 von 27
Riesenpilz statt Fleischbulette. Der mit würzigen Kräutern gefüllte Pilz hat Ziegenfrischkäse unterm Hut und Rauke im Gepäck.
Mehr

Portobello-Burger

(26)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 573 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 39 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Chili con Couscous
© Thorsten Suedfels
5 von 27
Es geht auch ohne: Bei diesem bunt-aromatischen Chili mit Couscous, Steckrübe, Mais und Koriander vermisst niemand Fleisch.
Mehr

Chili con Couscous

(95)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 437 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 27 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Veggie-Bolo
© Matthias Haupt
6 von 27

Veggie-Bolo

(53)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Zucchini-Buletten
© Maike Jessen
7 von 27
Schön saftig - und mit Thymian und Parmesan wunderbar würzig. Dazu passt Kopfsalat mit Dill-Senf-Dressing.
Mehr

Zucchini-Buletten

(211)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 281 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 16 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Lauch-Bulgur-Buletten mit Lauch-Sauce
© Thorsten Südfels
8 von 27

Lauch-Bulgur-Buletten mit Lauch-Sauce

(75)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 469 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 34 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Jägertopf
© Matthias Haupt
9 von 27
Wunderbar würzig mit Pilzen und Kohl – Fleisch vermisst da niemand. Dazu passt Baguette.
Mehr

Jägertopf

(86)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 243 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 17 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Mediterrane Veggie-Buletten
© Matthias Haupt
10 von 27

Mediterrane Veggie-Buletten

(30)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 286 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 10 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Gemüse-Lasagne
© Matthias Haupt
11 von 27

Gemüse-Lasagne

(109)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Sellerietaler mit Roter Bete
© Matthias Haupt
12 von 27

Sellerietaler mit Roter Bete

(15)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 574 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 35 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Veggie-Gulasch
© Matthias Haupt
13 von 27

Veggie-Gulasch

(41)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 354 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 15 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Tomatenpizza
© Matthias Haupt
14 von 27

Tomatenpizza

(34)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 395 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 16 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Veggie-Burger
© Matthias Haupt
15 von 27

Veggie-Burger

(27)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 383 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 18 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Süßkartoffelpüree mit Sesam-Tofu-Schnitzeln
© Michael Holz
16 von 27

Süßkartoffelpüree mit Sesam-Tofu-Schnitzeln

(20)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 917 kcal, Kohlenhydrate: 94 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 44 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Gefüllte Paprika
© Thorsten Südfels
17 von 27

Gefüllte Paprika

(55)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 169 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 12 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Gefüllte Teigtaschen
© Janne Peters
18 von 27

Gefüllte Teigtaschen

(24)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 126 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 7 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Gemüseragout
© Wolfgang Schardt
19 von 27

Gemüseragout

(6)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 560 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 30 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Mohn-Kartoffel-Klöße mit Datteln
© Olaf Szczepaniak
20 von 27

Mohn-Kartoffel-Klöße mit Datteln

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Pro Portion Energie: 368 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 19 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Tomaten-Bohnen-Suppe
© Michael Holz
21 von 27

Tomaten-Bohnen-Suppe

(15)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 489 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 19 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Zucchini-Auflauf
© Stefan Thurmann
22 von 27

Zucchini-Auflauf

(69)

Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten

Pro Portion Energie: 533 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 55 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Spätzlepfanne
© Ali Salehi
23 von 27

Spätzlepfanne

(48)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 421 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 20 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Marinierter Tofu
© Matthias Haupt
24 von 27

Marinierter Tofu

(7)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Kartoffelsalat mit Joghurtmayonnaise
© Matthias Haupt
25 von 27

Kartoffelsalat mit Joghurtmayonnaise

(26)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 367 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 24 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Raclette-Schnitten
© Carsten Eichner
26 von 27

Raclette-Schnitten

(51)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 353 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 17 g

Zum Rezept
Zurück
Weiter
Kohlrouladen mit Risotto-Pilz-Füllung
© Kramp + Gölling
27 von 27

Kohlrouladen mit Risotto-Pilz-Füllung

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 310 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 10 g

Zum Rezept

Rezepte in dieser Galerie

Gemüsefrikadellen
Zur Galerie Klassiker mal vegetarisch
Pilz-Lasagne
Vegetarische Kohlrouladen
Portobello-Burger
Chili con Couscous
Veggie-Bolo
Zucchini-Buletten
Lauch-Bulgur-Buletten mit Lauch-Sauce
Jägertopf
Mediterrane Veggie-Buletten
Gemüse-Lasagne
Sellerietaler mit Roter Bete
Veggie-Gulasch
Tomatenpizza
Veggie-Burger
Süßkartoffelpüree mit Sesam-Tofu-Schnitzeln
Gefüllte Paprika
Gefüllte Teigtaschen
Gemüseragout
Mohn-Kartoffel-Klöße mit Datteln
Tomaten-Bohnen-Suppe
Zucchini-Auflauf
Spätzlepfanne
Marinierter Tofu
Kartoffelsalat mit Joghurtmayonnaise
Raclette-Schnitten
Kohlrouladen mit Risotto-Pilz-Füllung

Jetzt unser werbefreies Premiumportal testen: audiocooking.de ist Kochen mit Voice-Funktion!

24.09.2020
Newsletter bestellen

essen & trinken Newsletter - kostenlos anmelden

essen & trinken Gewinnspiele - mitmachen und gewinnen!

22.09.2020
Gutscheine
  • OTTO Gutscheine

    OTTO Gutscheine

  • eBay Gutscheine

    eBay Gutscheine

  • baur Gutscheine

    baur Gutscheine

  • Amazon Gutscheine

    Amazon Gutscheine

  • Galeria Gutscheine

    Galeria Gutscheine

  • Saturn Gutscheine

    Saturn Gutscheine

  • LIDL Gutscheine

    LIDL Gutscheine

  • NIKE Gutscheine

    NIKE Gutscheine

  • Heine Gutscheine

    Heine Gutscheine

  • Deichmann Gutscheine

    Deichmann Gutscheine

  • Christ Gutscheine

    Christ Gutscheine

  • myToys Gutscheine

    myToys Gutscheine

  • Boden Gutscheine

    Boden Gutscheine

  • JD Sports Gutscheine

    JD Sports Gutscheine

  • Galaxus Gutscheine

    Galaxus Gutscheine

  • mömax Gutscheine

    mömax Gutscheine

  • XXXLutz Gutscheine

    XXXLutz Gutscheine

  • JAKO-O Gutscheine

    JAKO-O Gutscheine

  • PARSHIP Gutscheine

    PARSHIP Gutscheine

Eine Frage des Respekts: Rezepte von Kopf bis Schwanz

Eine Frage des Respekts: Rezepte von Kopf bis Schwanz

15 Bilder
Produkttests und Preisvergleiche
  • Kaffeevollaumaten
  • Küchenmaschine Test
    Küchenmaschinen
  • Heißluftfritteusen Test
    Heißluftfritteusen
  • Toaster Test
    Toaster
  • Waffeleisen Test
    Waffeleisen
  • Zerkleinerer
  • Messerblöcke
  • Topfsets
  • Nudelmaschinen
  • Standmixer

Testen Sie unsere Wochenpläne

22.09.2020
Lieblingsrezepte der Redaktion

Lieblingsrezepte der Redaktion

18 Bilder
Teaser vom essen&trinken Podcast Quatschen mit Sauce mit Audio Now Logo

e&t Podcast Jetzt reinhören!

Kurkuma-Kokos-Porridge mit Obst in Schale

Kurkuma-Kokos-Porridge

Spinat-Käse-Tarte mit Tomatensalat

Spinat-Käse-Tarte mit Tomatensalat

Cremige Tomaten-Polenta mit Kichererbsen

Cremige Tomaten-Polenta mit Kichererbsen

Vegetarische Rezepte: Schnelle Gerichte

Vegetarische Rezepte: Schnelle Gerichte

35 Bilder
Raffinierte Gemüse-Küche

Raffinierte Gemüse-Küche

59 Bilder
Vegetarische Rezepte: Salate

Vegetarische Rezepte: Salate

35 Bilder
Nudelauflauf

Vegetarische Rezepte: Aufläufe

37 Bilder
Schmortomaten-Pasta

Vegetarische Rezepte: Nudeln

44 Bilder
Gemüsefrikadellen

Klassiker mal vegetarisch

27 Bilder

Vegetarische Rezepte: Vorspeisen

Vegetarische Rezepte: Hauptspeisen

Vegetarische Rezepte: Kartoffeln

Vegetarische Schnitzel & Bratlinge


Darauf freuen wir uns

Blechkuchen

Blechkuchen

13.08.2020
Zur Galerie

Blumenkohlsuppe

Bilder

Basilikum-Rezepte

08.03.2021
Hähnchen-Tajine mit Kichererbsen

Kichererbsen-Rezepte

Bilder
Brokkoli-Radieschen-Salat

Brokkolisalat für Thermomix ®

Geburtstagskuchen

Bilder
Grillbuffet mit Hähnchen, Quinoa-Salat, Süßkartoffeln, Steak und Zitronen

Grillen

08.03.2021
Bitte recht knusprig: Süßkartoffelpommes

Süßkartoffel-Pommes

21.12.2020
Kabeljau mit Orangen und Estragon

Fisch-Rezepte

25.09.2020
Sushi auf Holzbrett angrichtet

Sushi selber machen

25.09.2020
Pizzateig für Thermomix ®: Rezept

Pizzateig für Thermomix ®

Windbeutel mit Preiselbeersahne für Thermomix ®

Windbeutel

25.09.2020

gefüllte Champignons

08.03.2021

Nudelsalat

08.03.2021
Gemüselasagne

Gemüselasagne

(196)

30 Min. 686 kcal

Papaya

08.03.2021
Couscous-Salat mit Ofengemüse

Couscous

25.09.2020

Kräuterbutter

08.03.2021
Erdbeer-Stracciatella-Eis für Thermomix ®

Eis für Thermomix ®

Brownies

Brownies

25.09.2020
Hummus für Thermomix ®

Hummus

25.09.2020
Gyrossuppe

Gyrossuppe

(24)

45 Min.
Saftiger Zitronenkuchen

Rührkuchen

Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

(675)

30 Min. 206 kcal

Porridge

25.09.2020
Avocado-Dip (Guacamole) für Thermomix ®: Rezept

Dip für Thermomix ®

25.09.2020

Archive im Überblick
  • Link-Übersicht
  • Rezept-Archiv
  • Themen Archiv
  • News-Archiv
  • Archiv
Service-Angebote
  • Produkttests & Vergleiche
  • Newsletter
  • Abo-Übersicht
  • Audiocooking
  • Gutscheine
  • Stellenangebote
Nach oben
  • Impressum + Kontakt
  • AGB
  • Presse
  • Werbung
  • Nutzungsbasierte Online-Werbung
  • Datenschutz
  • Datenschutz-Einstellungen
  • Über uns

© Deutsche Medien-Manufaktur GmbH & Co. KG