Vegetarische Rezepte: Finger Food

Kräuter-Frittata

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Julia Hoersch

30 Min.

616 kcal 23 g Eiweiß 53 g Fett 7 g KH

Eiersalat-Sandwiches mit Avocado

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Thorsten Suedfels

40 Min.

112 kcal 2 g Eiweiß 8 g Fett 6 g KH

Spinatschnecken

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Matthias Haupt

50 Min.

137 kcal 4 g Eiweiß 9 g Fett 8 g KH

Tofu-Club-Sandwich

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Julia Hoersch

30 Min. plus Mariniertzeit 3-4 Stunden

696 kcal 30 g Eiweiß 41 g Fett 48 g KH

Kräuter-Pistazien-Falafeln

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Julia Hoersch

30 Min.

677 kcal 19 g Eiweiß 28 g Fett 36 g KH

Porree-Käsekuchen

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Kramp + Gölling

60 Min.

221 kcal 9 g Eiweiß 10 g Fett 20 g KH

Gefüllte Tomaten

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Ulrike Holsten

25 Min.

27 kcal 2 g Eiweiß 1 g Fett 2 g KH

Tomaten-Ziegenkäse-Tarte

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Matthias Haupt

35 Min.

Broccoli-Quarktaschen

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Heino Banderob

90 Min. plus Backzeit

355 kcal 16 g Eiweiß 15 g Fett 37 g KH

Frittata mit Zucchini und Ziegenfrischkäse

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Julia Hoersch

40 Min.

370 kcal 23 g Eiweiß 24 g Fett 14 g KH

Crostini mit Mozzarella-Tomate-Pesto

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Matthias Haupt

20 Min.

202 kcal 6 g Eiweiß 16 g Fett 7 g KH

Crostini mit Bohnen-Tomate

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Matthias Haupt

20 Min.

110 kcal 3 g Eiweiß 6 g Fett 10 g KH

Polenta-Schnitten mit gerösteter Paprika

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Thorsten Suedfels

50 Min. plus Wartezeit 4 Stunden

52 kcal 1 g Eiweiß 1 g Fett 4 g KH

Tomaten-Feta-Spieß

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Matthias Haupt

20 Min.

98 kcal 4 g Eiweiß 8 g Fett 1 g KH

Feigen-Törtchen mit Zitronenthymian

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Wolfgang Schardt

50 Min.

304 kcal 6 g Eiweiß 18 g Fett 24 g KH

Curry-Grießschnitten mit Paprikaquark

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Michael Holz

35 Min.

251 kcal 16 g Eiweiß 8 g Fett 26 g KH

Feigen-Taleggio-Canapés

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Julia Hoersch

30 Min.

82 kcal 3 g Eiweiß 2 g Fett 12 g KH

Maisküchlein

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Matthias Haupt

35 Min.

488 kcal 21 g Eiweiß 32 g Fett 28 g KH

Mediterraner Muffin

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Matthias Haupt

55 Min.

218 kcal 5 g Eiweiß 14 g Fett 16 g KH

Basmatireispuffer

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Kramp + Gölling

45 Min. plus Kühlzeit

352 kcal 7 g Eiweiß 13 g Fett 49 g KH

Gefüllte Datteln

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Matthias Haupt

25 Min.

155 kcal 2 g Eiweiß 4 g Fett 24 g KH

Crostini mit Ziegenkäse und Aprikosen-Chutney

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Kramp + Gölling

80 Min.

280 kcal 4 g Eiweiß 10 g Fett 40 g KH