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Die 10 besten Einbaubacköfen im Test & Vergleich 2021

Mit einem Backofen backen Sie Brot und Brötchen, leckere Kuchen und bereiten Braten und Aufläufe zu. Das Haushaltsgerät ist in der Küche unverzichtbar und kann viele Speisen mit wenig Aufwand bis zum idealen Punkt garen.
Backöfen gibt es in verschiedenen Größen für Single-Haushalte, für mehrere Personen oder große Familien. Moderne Geräte bieten eine Vielzahl an Funktionen und Heizarten, sowie Automatikprogramme oder eine integrierte Mikrowelle. In unserem Backofen-Test stellen wir Ihnen die zehn besten Geräte vor, die in eine Küchenzeile oder Hochschrank eingebaut werden. Zuletzt klären wir die wichtigsten Fragen rund um Einbaubacköfen und geben Tipps zum Kauf.

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AbbildungBosch HBG635BS1 Serie 8 Einbau-Backofen
NEFF B55CR22N0 Einbau-Backofen N70
Beko BIM22301X Backofen
Siemens HB674GBS1 iQ700 Einbau-Elektro-Backofen
ModellBosch HBG635BS1 Serie 8 Einbau-BackofenNEFF B55CR22N0 Einbau-Backofen N70Beko BIM22301X BackofenSiemens HB674GBS1 iQ700 Einbau-Elektro-Backofen
Amazon-Bewertungen 124 Bewertungen 502 Bewertungen 1593 Bewertungen 1033 Bewertungen
EnergieeffizienzklasseA+A+AA+
Stromverbrauch0,87 kWh0,87 kWh0,88 kWh0,87 kWh
Innenraumvolumen71 l71 l71 l71 l
Maße59,4 x 54,8 x 59,5 cm59,6 x 54,8 x 59,9 cm59,4 x 56,8 x 59,9 cm54,8 x 59,5 x 59,5 cm
Gewicht35 kg40,3 kg34,8 kg38 kg
Ober-/UnterhitzeJaJaJaJa
UmluftJaJaJaJa
HeißluftJaJaJaJa
GrillJaJaJaJa
ReinigungPyrolyse "EcoClean Direct"PyrolyseSimple Steam WasserdampfPyrolyse
ZubehörUniversalpfanne, Kombirost, Backblech, RostKombirost, Backblech, UniversalpfanneBackblech, Fettpfanne, GitterrostGitterrost, Universalpfanne, Backblech
Erhältlich beiZum Angebot
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Inhalt Produktvergleich: Die 10 besten Brotbackautomaten im Test

Bosch HBG635BS1 Serie 8 Einbau-Backofen mit zahlreichen Programmen und Selbstreinigungsfunktion 


Bosch HBG635BS1 Serie 8 Einbau-Backofen
Amazon-Bewertung
(124 Bewertungen)

Bosch HBG635BS1 Serie 8 Einbau-Backofen

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Preis: € 539,90
Preis: € 614,39
Preis: € 589,00
Preis: € 619,00
Preis: € 619,00

Der Bosch HBG635BS1 Einbaubackofen der Serie 8 * ist mit zehn voreingestellten Automatikprogrammen und zehn Heizfunktionen ausgestattet. Dazu zählen:

  • Auftauen
  • Großflächengrill
  • Kleinflächengrill
  • Eco
  • Pizzastufe
  • Unterhitze
  • Vorwärmen
  • Warmhalten
  • Sanftgaren
  • 4D-Heißluft

Der Testsieger der Stiftung Warentest ist mit einem TFT-Display mit Klartextanzeige, Infotasten und Elektronik-Uhr ausgestattet. Zusätzlich wird die Temperatur angezeigt, die Sie zwischen 30 und 300°C einstellen können. Besonders praktisch ist die Schneller-Aufheizen-Funktion, die bei Temperaturen ab 100°C aktiv wird und den Ofen innerhalb weniger Minuten erhitzt. Die Backofenfront zeigt zusätzlich die Restwärme nach der Abschaltung an.
Das Backofeninnere ist mit einem Einhängegestell auf vier Ebenen und einer Halogenbeleuchtung ausgestattet. Zusätzlich lässt sich die Backofentür sehr leise Öffnen und Schließen.

Der Bosch Backofen ist mit der Reinigungsfunktion EcoClean Direct ausgestattet. Dabei ist die Rückwand mit einer Beschichtung versehen, die Fette zersetzt, sodass sie nicht einbrennen können. Für die Reinigung der Seitenwände und des Bodens nutzen Sie die Hydrolyse. Dazu brauchen Sie nur Wasser und etwas Spülmittel in den Ofen zu geben, das passende Programm auswählen und den Vorgang starten. Der entstehende Wasserdampf löst Verschmutzungen, sodass Sie den Ofen anschließend nur noch mit einem Tuch auswischen müssen.

Für mehr Sicherheit hat der Backofen eine Kindersicherung und eine Sicherheitsabschaltung. Die Kindersicherung verhindert das Einschalten des Backofens und das Verstellen der Einstellungen.

  • Kann die Teleskopschiene abgenommen werden?

    Ja, die Teleskopschiene kann, z.B. zur Reinigung, abgenommen werden.

  • Sind alle Seiten des Backofens mit der EcoClean-Funktion ausgestattet?

    Nein, nur die Rückseite des Backofens ist mit der Spezialbeschichtung überzogen.

  • Wie viel Watt Leistung hat der Backofen?

    Der Backofen hat eine Leistung von 3650 Watt.

NEFF B55CR22N0 Einbau-Backofen N70 mit versenkbarer Tür und Kindersicherung


NEFF B55CR22N0 Einbau-Backofen N70
Amazon-Bewertung
(502 Bewertungen)

NEFF B55CR22N0 Einbau-Backofen N70

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Preis: € 789,00
Preis: € 779,02
Preis: € 829,99
Preis: € 849,00

Mit dem NEFF B55CR22N0 Einbau-Backofen * erhalten Sie zwölf Heizfunktionen und mehrere Automatikprogramme, darunter z.B. Heißluft, Grill oder Umluft. Die Temperatur ist zwischen 40 und 275°C regelbar. Ab einer Temperatur von 50°C werden die automatische Türverriegelung und die elektronische Tastensperrung aktiv. Für noch mehr Sicherheit können Sie die Kindersicherung einstellen. Der Backofen verfügt über eine CircoTherm-Funktion, bei der Heißluft besonders schnell im Backofeninneren bewegt wird. Das führt laut Hersteller dazu, dass Sie gleichzeitig backen, braten und garen können. Durch die schnelle Luftzirkulation wird ebenso weniger Energie verbraucht.

Die Backofenfront ist mit einer Touchfunktion und einem TFT-Farb- und Grafikdisplay ausgestattet. Die Bedienung erfolgt intuitiv.

Der NEFF Backofen hat eine voll versenkbare Tür, die im Gehäuse vollständig verschwindet. Ist die Tür eingefahren, ermöglicht dies den vollständigen Zugriff ins Innere. Beim Versenken dreht sich der Türgriff mit, sodass er immer in der optimalen Position bleibt.

Zur Reinigung des Backofens verwenden Sie die EasyClean-Funktion. Bei der Pyrolyse erhitzt sich der Backofen auf 500°C, wodurch Speise- und Fettreste zu Asche zersetzt werden. Nach dem Abkühlen des Ofens brauchen Sie das Innere nur noch mit etwas Wasser und Spülmittel auswischen. Ebenso sollten Sie die Backofentür während des Reinigungsvorgangs nicht anfassen, da diese heiß wird.

  • Sind die Bleche und das Rost pyrolysefest?

    Nein, laut Anleitung des Herstellers muss der Backofen leer sein, damit die Pyrolyse durchgeführt werden kann.

  • Kann die Backofentür komplett abgenommen werden?

    Ja, die Tür lässt sich zur Reinigung komplett demontieren. So können auch alle drei Scheiben gereinigt werden.

  • Hat dieser Backofen eine Timer-Funktion?

    Ja, eine Timer-Funktion ist vorhanden.

Beko BIM22301X Elektro-Einbaubackofen mit versenkbaren Knebeln und Wasserdampfreinigung


Beko BIM22301X Backofen
Amazon-Bewertung
(1593 Bewertungen)

Beko BIM22301X Backofen

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Preis: € 239,00
Preis: € 269,90
Preis: € 239,00

Der Beko BIM22301X Backofen * ist mit den Heizarten Auftauen, Grill, Heißluft, Multidimensionales Kochen, Ober-/Unterhitze, Umluft, Umluftgrill und Unterhitze ausgestattet. Ein Timer, der die Uhrzeit, die Garzeit und das Garzeitende anzeigt, ist ebenfalls vorhanden. Ebenso verfügt der Backofen über eine Vollglastür, die sogar abnehmbar ist. Zusätzlich lassen sich die Seitengitter an den Innenwänden entfernen. An der Front des Backofens können Sie die Knebel im Gerät versenken.

Die Reinigung des Backofens erfolgt mit Wasserdampf. Dazu geben Sie nach Vorgaben der Bedienungsanleitung Wasser und etwas Spülmittel in den Backofen und wählen das entsprechende Programm aus. Der Backofen erhitzt das Wasser zu Wasserdampf, welcher Schmutz und Fett von den Wänden löst. So brauchen Sie den Ofen nur noch mit einem Tuch auswischen.

Der Beko Einbaubackofen bietet noch weitere Vorteile. So ist er mit einer Abschaltautomatik und einer Kindersicherung ausgestattet. Diese verhindern Unfälle in der Küche.

Praktisch ist zudem das Zubehör, welches mit dem Gerät geliefert wird. Dazu zählen ein Backblech, eine Fettpfanne und ein Gitterrost.

  • Ist in dem Backofen eine Mikrowelle integriert?

    Nein, eine Mikrowellen-Funktion ist nicht vorhanden.

  • Wird der Backofen über einen Netzstecker oder Starkstrom bedient?

    Der Backofen wird mit einem Netzstecker für 220 V bedient.

  • Kann ein Herd an den Backofen angeschlossen werden?

    Nein, das geht nicht, da der Backofen nur zum Einbau vorgesehen ist.

Siemens HB674GBS1 iQ700 Einbau-Elektro-Backofen mit Touch-Funktion und zahlreichen Heizfunktionen


Siemens HB674GBS1 iQ700 Einbau-Elektro-Backofen
Amazon-Bewertung
(1033 Bewertungen)

Siemens HB674GBS1 iQ700 Einbau-Elektro-Backofen

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Preis: € 626,72
Preis: € 659,00
Preis: € 729,55

Der Siemens HB674GBS1 iQ700 Einbaubackofen * ist mit zahlreichen Heizfunktionen ausgestattet:

  • 4D-Heißluft und Heißluft Eco
  • Ober-/Unterhitze (auch mit Eco-Modus)
  • Umluftgrillen
  • Groß- und Kleinflächengrill
  • Pizzastufe
  • Sanftgaren
  • Unterhitze
  • Warmhalten
  • Geschirr vorwärmen
  • CoolStart (Schnellaufheizung)

Die Funktion 4D-Heißluft bringt den Vorteil mit sich, dass die heiße Luft auf allen fünf Ebenen optimal verteilt wird, sodass Ihre Speisen gleichmäßig garen. Der Backofen erreicht eine Maximaltemperatur von 300°C. Dabei bleibt die Backofentür angenehm warm, sodass keine Verbrennungsgefahr besteht. Zusätzlich ist die Tür mit einer SoftMove-Funktion ausgestattet, wodurch sie sich gedämpft öffnen und schließen lässt. Steht die nächste Backofenreinigung bevor, ermöglicht der Hersteller, dass die Backofentür und die Glasscheiben ausgebaut werden können. Die Zusammensetzung erfolgt mit wenigen Handgriffen. Praktisch: Die Backofentür ist verriegelbar. Das ist besonders nützlich, wenn Sie kleine Kinder im Haus haben.

Das Innere des Backofens reinigen Sie mittels Hydrolyse. Der Hersteller nennt die Funktion HumidClean. Dafür geben Sie eine Spülmittellösung in den Backofen und wählen das entsprechende Programm aus. Der Wasserdampf löst anschließend die Verschmutzungen. Sie brauchen den Ofen dann nur noch mit einem Tuch auswischen.

Der Siemens Backofen ist mit einem TFT-Display ausgestattet, welches die möglichen Heizarten, die aktuelle Einstellung, die Uhrzeit, einen Timer und sogar die Restwärme anzeigt. Über das Touchpad können Sie die Einstellungen ändern und z.B. die Kindersicherung aktivieren.
  • Wie viel Kilowattstunden verbraucht der Backofen bei der Reinigung?

    Laut Hersteller verbraucht der Backofen zwischen 2,5 und 4,8 Kilowattstunden bei der Reinigung. Der Verbrauch ist von dem Grad der Verschmutzung abhängig.

  • Gibt es für den Backofen auch Auszugschienen?

    Ja, ein Auszug ist nachrüstbar.

  • Passt der Ofen unterbaufähig?

    Ja, theoretisch können Sie den Backofen auch in einem Unterbauschrank platzieren. Jedoch müssen Sie einen Herd extra anschließen.

Miele H 2267 B Active Backofen mit Touch-Display und kühler Backofenfront


Miele H 2267 B Active Backofen
Amazon-Bewertung
(11 Bewertungen)

Miele H 2267 B Active Backofen

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Der Backofen H 2267 B Active von Miele * hat einen XXL-Garraum mit 76 l Fassungsvolumen für fünf Einschubebenen. Er ist 54,7 x 55,4 x 57,9 cm groß, wiegt 39 kg und hat einen konventionellen Stromverbrauch von 1,05 kWh. Der Backofen verfügt über Ober-/Unterhitze, Umluft, Heißluft, Grill, Eco-Heißluft, Intensivbacken und Unterhitze. Er schafft es, sich auf bis zu 250°C aufzuheizen. Dabei bleibt die Front kühl, was vor Verbrennungen schützt. Die minimale Temperatur beträgt 50°C.

Des Weiteren ist der Einbaubackofen mit einem LC-Display mit Touch-Bedienung und Knebeln für eine leichte Bedienung ausgestattet. So sind alle Heizarten und die Temperatur auf einen Blick einsehbar. Ebenso verfügt der Backofen über eine Start-Stopp-Automatik und eine automatische Abschaltung, sobald die Betriebsdauer überschritten ist.

Die Oberfläche des Miele Backofens ist mit einer Antihaft-Beschichtung überzogen, auf der sich hartnäckige Verschmutzungen einfach mit etwas Wasser und Spülmittel lösen. Auch das Backblech, Universalblech, der Kombirost und das Aufnahmegitter sind mit dieser Beschichtung überzogen.
  • Kann die Scheibe der Backofentür herausgenommen werden?

    Ja, die Scheibe kann zur Reinigung entfernt werden.

  • Gibt es eine Temperaturanzeige?

    Nein, es wird nur während der Heizphase die Temperatur angezeigt. Ist diese erreicht, verschwindet das Thermometer auf dem Display.

  • Welche Maße haben die Backbleche?

    Die Backbleche sind 45 x 39 cm groß.

Bosch HBG675BS1 Serie 8 Einbaubackofen mit pyrolysefähigem Backblech und zahlreichen Heizfunktionen bzw. Automatikprogrammen


Bosch HBG675BS1 Serie 8 Einbau-Backofen
Amazon-Bewertung
(204 Bewertungen)

Bosch HBG675BS1 Serie 8 Einbau-Backofen

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Preis: € 639,00
Preis: € 675,00
Preis: € 637,16

Der Bosch HBG675BS1 Einbaubackofen * ist 59,4 x 54,8 x 59,9 cm groß und wiegt 38 kg. Das Fassungsvolumen beträgt 71 l und der konventionelle Stromverbrauch liegt bei 0,87 kWh. Die Backofenfront ist mit einem TFT-Display mit Klartext und Symbolen ausgestattet. Es zeigt z.B. die Uhrzeit, Restwärme und die Temperatur an. Zusätzlich verfügt der Ofen über zehn voreingestellte Automatikprogramme. Je nach Lebensmittel wählen Sie das optimale Programm aus. Dieses ermittelt das Gewicht und findet so die optimale Heizart, Temperatur und Garzeit.

Der Backofen ist mit 13 Beheizungsarten ausgestattet:

  • 4D-Heißluftgrill
  • Auftauen
  • Groß- und Kleinflächengrill
  • Heißluft (und mit Eco-Modus)
  • Ober-/Unterhitze (und mit Eco-Modus)
  • Pizzastufe
  • Sanftgaren
  • Umluftgrill
  • Unterhitze
  • Vorwärmen

Zusätzlich gibt es eine Warmhaltefunktion und eine Schnellaufheizung. Die Temperatur können Sie zwischen 30 und 300°C einstellen. Um eine Überhitzung zu verhindern, ist eine Sicherheitsabschaltung vorhanden.
Das Backofeninnere ist mit fünf Einhängegestellen ausgestattet. Bei Bedarf können diese durch Auszugschienen ersetzt werden. Ebenso gibt es eine Halogen-Beleuchtung.
Die Reinigung des Inneren erfolgt mit der Pyrolyse. Verschmutzungen und eingebrannte Reste werden bei hohen Temperaturen zu Asche, die Sie anschließend nur noch mit einem feuchten Tuch aufwischen müssen. Sogar das Backblech ist pyroylsefähig. Ob das weitere Zubehör wie die Universalpfanne und das Kombirost pyrolysefähig sind, gibt der Hersteller nicht preis.

  • Welches Zubehör gibt es für den Backofen extra zu kaufen?

    Im Sortiment gibt es noch eine emaillierte Pizzaform, ein Backstein und eine emaillierte Profipfanne, sowie ein Back- und Bratrost, einen Vollauszug, einen 5,4 l Glasbräter, eine Verblendeleiste für Sockel und ein 3 m Anschlusskabel.

  • Wie lange dauert die Aufheizzeit auf 250°C?

    Amazon-Kunden berichten, dass die Aufheizzeit dank der Schnellaufheizfunktion nur ca. 5 Minuten beträgt.

  • Verfügt der Backofen über eine Dampffunktion?

    Nein, dieses Gerät hat diese Funktion nicht.

Simfer SMF-BO 6029 Einbaubackofen mit Emaille-Beschichtung und geringem Gewicht


Simfer SMF-BO 6029 Einbau-Backofen
Amazon-Bewertung
(49 Bewertungen)

Simfer SMF-BO 6029 Einbau-Backofen

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Preis: € 245,90

Mit dem Simfer SMF-BO 6029 Einbaubackofen * erhalten Sie ein Gerät mit 60 l Fassungsvermögen bei einem Gewicht von 28,5 kg und einer Größe von 56,5 x 59,5 x 59,5 cm. Er hat einen konventionellen Stromverbrauch von 0,76 kWh und die Energieeffizienzklasse A.
Der Backofen ist mit sechs Funktionen wie Ober-/Unterhitze, Ober-/Unterhitze mit Umluft, Umluft mit Grill, Unterhitze mit Umluft, Oberhitze mit Umluft und einer Grillfunktion ausgestattet. Eine Backraumbeleuchtung ist ebenfalls vorhanden. Des Weiteren sind im Innenraum Seitengitter verbaut, die für die Reinigung herausgenommen werden können. Für den Backraum wird ein Backblech und ein Grillrost mitgeliefert.

Der Garraum des Backofens ist mit Emaille überzogen. Diese Beschichtung umschließt das unterliegende Material. In der Regel ist es Eisen. Die Beschichtung besteht aus sogenannten Bodenschätzen wie Eisen, Quarz, Ton, Feldspat, Soda, Pottasche und kleinste Mengen von Metalloxiden. Es wird für Kochgeschirr eingesetzt, ist glashart und ebenso lebensmittel- und geschmacksneutral. Emaille ist hitzefest und schmilzt erst bei 850°C.

Die Backofentür ist mit einer Doppelverglasung ausgestattet. An der Front befinden sich zwei Knebel, mit denen Sie die Temperatur und die Heizart einstellen können. Am Display sind die Uhrzeit und ein Timer einstellbar.
Die Reinigung des Backofens erfolgt mit Wasserdampf. Dazu geben Sie Wasser in den Backofen und schalten das richtige Programm ein. Nach der Reinigung wischen Sie den Ofen nur noch aus.

  • Kann an den Backofen ein Ceranfeld angeschlossen werden?

    Nein, das geht nicht. Der Backofen ist ein Einbaugerät.

  • Sind im Lieferumfang Kabel und Stecker vorhanden?

    Ja, der Backofen wird mit einem Kabel und Stecker geliefert. Sie brauchen kein zusätzliches Equipment kaufen.

  • Hat der Simfer Backofen versenkbare Knebel?

    Nein, versenkbare Knebel sind nicht vorhanden.

Bauknecht BAR2 KH8V2 IN Einbaubackofen mit vielen Heizfunktionen und Kühlgebläse gegen Hitzestau


Bauknecht BAR2 KH8V2 IN Einbau-Backofen
Amazon-Bewertung
(419 Bewertungen)

Bauknecht BAR2 KH8V2 IN Einbau-Backofen

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Preis: € 379,00
Preis: € 379,00

Der Einbaubackofen BAR2 KH8V2 IN von Bauknecht * ist mit drei Einschubebenen und zwei Teleskopauszügen ausgestattet. Ein passendes Gitterost, Backblech und eine Fettpfanne sind vorhanden. Der Backofen ist 59,5 x 55,1 x 59,5 cm groß und wiegt 26,9 kg. Sein Fassungsvolumen beträgt 71 l und der konventionelle Stromverbrauch liegt bei 0,99 kWh.

Mit dem Bauknecht Einbaubackofen erhalten Sie diese Heizfunktionen:

  • Ober-/Unterhitze
  • Heißluft
  • Eco Heißluft
  • Grillfunktion
  • Grill + Heißluft
  • Pizzafunktion
  • Maxi Cooking (optimierte Funktion für das Garen großer Fleischstücke)
  • Multi-Level-Kochen (gleichzeitiges Garen auf drei Ebenen)
  • Aufgehen lassen
  • Brot Auto
  • Gebäck Auto

Die Backofenfront ist mit zwei Knebeln und einem Display für Zeit, Licht und weiteren Einstellungen ausgestattet. Der Backofen hat eine Heizleistung von bis zu 250°C. Damit es im Einbauschrank nicht zu heiß wird, ist ein Kühlgebläse verbaut.
Die Backofentür besteht aus einer doppelverglasten Tür und wird nur leicht warm, wenn das Gerät in Betrieb ist. Das Backofeninnere ist mit Emaille beschichtet und mit einer Halogenlampe ausgestattet. Gereinigt wird der Ofen mit einer Hydrolyse, also mit Wasserdampf. Bei 90°C löst der entstehende Dampf Verschmutzungen, sodass Sie das Innere anschließend nur noch auswischen müssen.

  • Kann der Backofen vorprogrammiert werden?

    Ja, es ist möglich. Sie können z. B. einstellen, dass der Backofen zur gewünschten Uhrzeit heiß ist.

  • Heizt sich die Backofentür stark auf, wenn das Gerät in Betrieb ist?

    Nein, die Backofentür wird nur warm. Es besteht keine Verbrennungsgefahr.

  • Welches Zubehör gibt es zum Bauknecht Backofen?

    Im Lieferumfang sind ist ein Grillrost, ein Backblech und eine Fettpfanne enthalten.

KKT KOLBE Premium Einbaubackofen mit Teleskopschienen und viel Zubehör


KKT KOLBE Premium Einbau-Backofen
Amazon-Bewertung
(74 Bewertungen)

KKT KOLBE Premium Einbau-Backofen

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Preis: € 499,99
Preis: € 499,99

Der KKT KOLBE Premium Einbaubackofen * wird über ein LCD-Display mit Touch bedient. Über das Display stellen Sie Temperatur, Timer und Heizfunktion ein. Die Backofentür ist mit Wärmeschutzverglasung versehen, sodass keine Verbrennungsgefahr besteht.

Der Einbaubackofen ist 57,5 x 60 x 59,5 cm groß und wiegt 35 kg. Sein Fassungsvolumen beträgt 70 l und der konventionelle Stromverbrauch liegt bei 0,99 kWh. Das Gerät ist mit Heizfunktionen wie Ober-/Unterhitze, Auftaustufe, Unterhitze, Heißluft, Dampf-Cleaner, kleiner und großer Grill und EcoCook ausgestattet. Auf fünf Ebenen finden sowohl Einschubgitter als auch Teleskopauszüge Platz. Zusätzlich hat der Backofen einen Kerntemperaturfühler, sowie Beleuchtung verbaut.

Zum Lieferumfang gehört:

  • Drehspieß
  • Grillrost
  • normales Backblech
  • tiefes Backblech

Die Reinigung des Backofens erfolgt über eine Selbstreinigungsfunktion. Die Innenwände des Ofens sind katalytische Platten, die mit einer Pulverschicht überzogen sind. Diese verhindern, dass Fett und Lebensmittelreste einbrennen.

  • Kann eine automatische Abschaltfunktion eingestellt werden?

    Ja, die Abschaltfunktion können Sie einstellen.

  • Was ist der Vorteil von Heißluft?

    Ein Heizkörper erzeugt heiße Luft und bläst diese mit einem Ventilator ins Backofeninnere. Die Heißluft-Funktion bietet einen gleichmäßigeren Garprozess und einen geringeren Stromverbrauch als bei der Umluft-Funktion.

  • Gibt es eine Daueranzeige für die Uhr?

    Nein, eine dauerhafte Uhr-Anzeige ist bei diesem Modell nicht vorgesehen.

Siemens HN678G4S6 iQ700 Mikrowellen-Backofen mit App-Verbindung und zahlreichen Heizarten


Siemens HN678G4S6 iQ700 Mikrowellen-Backofen
Amazon-Bewertung
(51 Bewertungen)

Siemens HN678G4S6 iQ700 Mikrowellen-Backofen

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Preis: € 1.619,00
Preis: € 1.679,00
Preis: € 1.828,06

Der HN678G4S6 Mikrowellen-Backofen von Siemens * ist ein Backofen, welcher Wlan-fähig ist und mit der Home Connect App verbunden werden kann. So können Sie den Backofen bedienen, auch wenn Sie nicht in der Küche sind. Ebenso ist eine Mikrowellen-Funktion verbaut. Das 64,8 x 59,5 x 59,5 cm große und 50 kg schwere Gerät besitzt diese Heizarten:

  • CoolStart (eine besonders schnelle Aufheizung)
  • 4D-Heißluft
  • Heißluft sanft
  • Ober-/Unterhitze
  • Ober-/Unterhitze sanft
  • Umluft-Grill-System
  • Groß- und Kleinflächengrill
  • Pizzastufe
  • separate Unterhitze
  • Intensivhitze
  • Sanftgaren
  • Vorwärmen
  • Dörren
  • Warmhalten

Der Backofen ist zusätzlich mit den Beheizungsarten Regenerieren und Gären ausgestattet. Diese funktionieren mit der Zugabe von Wasserdampf. Dadurch wird z.B. die Kruste eines Bratens knusprig, während das Fleisch zart und saftig bleibt. Auch bei der Mikrowellenfunktion, die eine maximale Leistung von 800 Watt hat, gibt es einen Kombi-Modus, mit dem Sie die Mikrowelle und eine andere Heizart koppeln können.

Der Siemens Einbaubackofen ist mit einem TFT-Touchdisplay ausgestattet, über welches Sie z.B. die Temperatur, die Heizart, die Kindersicherung und die Abschaltautomatik einstellen. Die Temperatureinstellung reicht von 30 – 300°C.

Die Reinigung des Backofens funktioniert mit dem ActiveClean-System. Dabei werden Verunreinigungen wie Fett und Lebensmittelreste in Asche verwandelt, sodass Sie den Ofen nach dem Vorgang nur noch mit einem feuchten Tuch auswischen müssen.

  • Kann die Mikrowelle zur Umluftfunktion zugeschaltet werden?

    Ja, es ist möglich diese beiden Funktionen zu kombinieren.

  • Ist die Dampfunterstützung das Gleiche wie Dampfgaren?

    Nein, die Dampfunterstützung gibt während des Backens bei Bedarf Dampf dazu, damit z.B Brot nicht trocken wird. Hingegen ist beim Dampfgaren die Temperatur niedriger und die Wasserdampfmenge größer, um Lebensmittel zu garen.

  • Was kann über die Home Connect App eingestellt werden?

    In der App haben Sie alle Funktionen parat, die auch im Backofen eingestellt werden können. Dazu zählen z.B. die Heißfunktionen inklusive Mikrowelle, die Zeitvorwahl und die Temperaturregulierung. Zusätzlich gibt es in der App die Möglichkeit, Lieblingsgerichte einzustellen. Diese Einstellung wird dann auf den Backofen übertragen.

FAQ: Die häufigsten Fragen und Antworten zu Einbaubacköfen

Was ist ein Einbaubackofen?

Ein Einbaubackofen ist ein großes Küchengerät, welches in die Küchenzeile bzw. einen Küchenschrank oder Hochschrank eingebaut wird. Während über einen Herd der Backofen und das Kochfeld bedient werden, wird ein Einbaubackofen über seine eigenen Bedienelemente gesteuert.

Haben Einbaubacköfen Standardmaße?

Als Standardmaß für Einbaubacköfen gilt eine Breite von 59 cm und eine Höhe von 60 cm. Üblich sind zudem 54 l Fassungsvolumen. Beim XXL-Backofen bietet das Standardmaß ein Fassungsvolumen von 60 bis 75 l. Der Größenunterschied des Fassungsvolumen ergibt sich dadurch, wie der Backofen im Inneren aufgebaut ist und welches Maß seine Tiefe hat. Grundsätzlich passen diese beiden Backofenarten in so gut wie jede Vorrichtung. Bei Kompakt-Backöfen sollten Sie hingegen darauf achten, dass diese oft nur 38 – 45 cm breit sind und ein Volumen von 27 – 35 l haben.

Muss ein neuer Backofen einbrennen?

Es ist sinnvoll, einen neuen Backofen vor dem ersten Gebrauch einzubrennen, um Gerüche und Rückstände von der Produktion zu entfernen. Wischen Sie den Backofen mit Wasser und etwas Spülmittel aus. Anschließend heizen Sie den Backofen auf 250°C Ober-/Unterhitze und lassen die Backofentür für eine Stunde geschlossen. Danach schalten Sie den Ofen ab und lüften das Innere bei geöffneter Tür. Als letzten Schritt wischen Sie den abgekühlten Backofen erneut mit Wasser und etwas Spülmittel aus.

Das sind die Vor- und Nachteile von Einbaubacköfen

Vorteile
  • Kann in der Küchenzeile oder im Hochschrank lückenlos eingebaut werden
  • In allen Preisklassen erhältlich
  • Mit mehreren Heizarten ausgestattet
  • Programme zur Selbstreinigung vorhanden
  • Genaue Temperatureinstellung möglich
Nachteile
  • Teilweise lange Aufheizzeiten
  • Anschluss eines Ceranfeldes nicht möglich
  • Kann nur mit passendem Schrank verbaut werden

Einbaubackofen kaufen – worauf sollte man achten?

Heizfunktionen

Moderne Backöfen sind mit Heizarten wie Ober-/Unterhitze, Umluft und Heißluft ausgestattet. Bei den meisten ist zusätzlich eine Grillfunktion vorhanden. Besonders höherpreisige Modelle bringen weitere Heizfunktionen mit sich, z.B.:

  • Eco-Programme für Heißluft, Umluft und Ober-/Unterhitze
  • Pizzastufe
  • Groß- und Kleinflächengrillfunktion
  • Dampfunterstützung
  • Integrierte Mikrowelle und Aufwärmfunktion
  • Schnellaufheizung
  • Auftaufunktion für Tiefgefrorenes
  • Sanftes und schonendes Garen

Automatikprogramme

Besonders bei höherpreisigen Backöfen sind Automatikprogramme häufiger zu finden. Diese sind vor allem bei Braten und Kuchen hilfreich. Wählen Sie ein Automatikprogramm, bestimmt es das Gewicht des zu garenden Lebensmittels und ermittelt daran die Temperatur und die Zubereitungszeit. Nach der Zubereitung schaltet sich der Backofen selbstständig ab. Automatikfunktionen sind besonders praktisch, da sie zum einen bequem sind und zum anderen Fehler beim Garen und Backen verhindern.

Volumen des Garraums

Für einen Ein-Personen-Haushalt eignet sich besonders gut ein Minibackofen. Wer hingegen noch Gäste bewirten möchte, ist mit einem Kompaktbackofen auf der sicheren Seite. Dieser eignet sich auch gut für Paare und Familien. Bei größeren Familien sind hingegen XXL-Backöfen eine sinnvolle Investition.

Energieverbrauch

Bei Backöfen wird der Energieverbauch mit der sogenannten Energieeffizienzklasse und den verbrauchten Kilowattstunden angegeben. Bei der Energieeffizienzklasse ist seit März 2021 zu beachten, dass die alten Klassen von A+++ bis A+ offiziell nicht mehr gültig sind und diese nun an eine neue Skala, die von A bis D reicht, angepasst wird. Grund dafür ist, dass es mittlerweile noch energieeffizientere Geräte gibt, die sonst das Label A mit vier oder fünf Plussen tragen müssten.
Zusätzlich wird der Stromverbrauch in Kilowattstunden als „konventioneller Energieverbrauch“ angegeben. Bei modernen Geräten liegt dieser Verbrauch meistens zwischen 0,7 und 1,0 kWh.

Lieferumfang und Zubehör

Die meisten Hersteller liefern zum Backofen passendes Zubehör mit. Häufig sind es ein oder zwei Backbleche, eine Fettpfanne und ein Gitterrost. Bei manchen Geräten gibt es zusätzlich noch Dampfeinsätze, Drehspieße und Teleskopauszüge.

Sicherheit

Da moderne Backöfen mit Temperaturen von bis zu 300°C arbeiten können, spielt besonders in Haushalten mit Kindern die Sicherheit eine große Rolle. Kindersicherungen, die das Öffnen der Tür verhindern, sind in diesem Fall praktisch. Auch mehrfach verglaste Backofentüren sorgen dafür, dass das Fenster kühl bleibt. Ebenso gibt es bei manchen Geräten die Möglichkeit einer automatischen Abschaltung, die dafür sorgt, dass sich das Gerät nach einer bestimmten Zeit abstellt.

Reinigungsfunktion

Viele moderne Backöfen verfügen über eine integrierte Selbstreinigungsfunktion. Dieses Programm funktioniert meist mittels Pyrolyse, Katalyse oder Hydrolyse. Je nach Hersteller nennen sich die Programme EasyClean, EcoClean oder PerfectClean.

Was sind Pyrolyse, Katalyse und Hydrolyse? Bei der Pyrolyse heizt sich der Backofen so stark auf, dass Schmutz- und Fettpartikel verbrennen. Danach muss der Backofen abkühlen. Anschließend wischen Sie ihn mit einem nassen Lappen aus.
Bei der Katalyse sorgt eine spezielle Beschichtung der Backofenwände dafür, dass Schmutzpartikel während des Backvorgangs zerfallen und nicht verkrusten. Die Hydrolyse hingegen funktioniert mit Wasserdampf, der Verschmutzungen und Lebensmittelreste von den Innenwänden löst.

Wie wichtig ist eine Selbstreinigungsfunktion?

Eine Selbstreinigungsfunktion kann das Säubern des Backofens enorm vereinfachen. Vor allem eingebrannte Verschmutzungen und festsitzender Schmutz lösen sich so besser von den Wänden, sodass Sie Ihn anschließend nur noch mit Wasser auswischen müssen.
Eine alternative Reinigung funktioniert hingegen mit Backofenreinigern. Achten Sie jedoch darauf, dass das Material des Innenraums den Reiniger verträgt. Ist dies der Fall, tragen Sie den Reiniger auf und lassen ihn einwirken. Bei besonders hartnäckigen Verschmutzungen decken Sie den Schaum mit Frischhaltefolie ab. So trocknet der Reiniger nicht, sondern kann länger wirken.
Die umweltfreundlichere Variante ist die Reinigung mit Natron. Mit etwas Wasser, Natronpulver und einem Schwamm lassen sich Verschmutzungen lösen.

Hat die Stiftung Warentest einen Einbaubackofen-Test durchgeführt?

Die Stiftung Warentest hat zuletzt 2019 einen Backofen-Test durchgeführt. Dabei wurden 13 Geräte der Marken Bosch, Siemens, Miele und Ikea geprüft. Die drei Testsieger haben wir Ihnen bereits in unserem Vergleich vorgestellt. Die Note „Sehr Gut“ erhielten der Bosch HBG635BS1 Einbaubackofen *, der B55CR22N0 Einbaubackofen von Neff * und der Siemens HB674GBS1 iQ700 Einbaubackofen *. Den vollständigen Test können Sie hier einsehen.

Hat Öko-Test Einbaubacköfen getestet?

Das Verbrauchermagazin Öko-Test hat bisher keinen Einbaubackofen-Test durchgeführt. Sollte in Zukunft ein Test veröffentlicht werden, können Sie sich hier informieren.

Einbaubackofen-Liste 2021: Finden Sie den besten Einbaubackofen für Ihre Küche