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Die 10 besten Espressomaschinen im Test & Vergleich 2021

Siebträgermaschinen gibt es, wie auch Kaffeevollautomaten, in vielen verschiedenen Ausführungen und mit unterschiedlichem Zubehör. Je nach Modell können Sie verschiedene Einstellungen vornehmen und Ihren italienischen Kaffeeklassiker zubereiten und perfektionieren. So erreichen Sie vollen Espressogenuss. Zwar ist die Zubereitung von Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato mit einer Espressomaschine etwas aufwendiger und erfordert Übung, dennoch kann jeder die Grundkenntnisse eines Baristas lernen.

In unserem Siebträgermaschinen-Test haben wir die zehn besten Modelle die Sie verglichen. Zusätzlich erfahren Sie in unseren Fragen und Antworten alles über die Funktion einer Siebträgermaschine und auf welche Kriterien Sie vor dem Kauf achten sollten. Des Weiteren geben wir Tipps für den perfekten Espresso. Am Ende des Vergleichs klären wir, ob Stiftung Warentest und Öko-Test einen Siebträgermaschinen-Test durchgeführt haben.

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AbbildungDe'Longhi Dedica Style EC 685.M Espresso Siebträgermaschine
Testsieger
Espressomaschine Rancilio Silvia Eco V6
Hochwertige Materialien
Sage Appliances SES880 the Barista Touch Espressomaschine
6 Kaffeespezialitäten
Rommelsbacher Espresso Maschine EKS 2010
Für Einsteiger
ModellDe'Longhi Dedica Style EC 685.M Espresso SiebträgermaschineEspressomaschine Rancilio Silvia Eco V6Sage Appliances SES880 the Barista Touch EspressomaschineRommelsbacher Espresso Maschine EKS 2010
Amazon-Bewertungen 18383 Bewertungen 52 Bewertungen 446 Bewertungen 294 Bewertungen
ModellDe'Longhi Dedica Style EC 685.MRancilio Silvia Eco V6Sage Appliances SES880 the Barista TouchRommelsbacher EKS 2010
Maße33 x 14,9 x 30,3 cm23,3 x 28,9 x 33,7 cm39,4 x 32,2 x 40,7 cm26 x 23,5 x 30,5 cm
Gewicht4,2 kg13,9 kg12,9 kg5,5 kg
Leistung1450 Watt1100 Watt1680 Watt1275 Watt
Wassertankgröße1 l2,5 l2 l1,5 l
Pumpendruck15 bar11 bar15 bar19 bar
MaterialVollmetallEdelstahl, MessingEdelstahlEdelstahl
2-Tassen-FunktionJaJaJaJa
MilchaufschäumerJaJaJaJa
Zubehör3 Siebträger, Messlöffel mit Tamper2 Siebeinsätze, Blindsieb, Tamper, MesslöffelMilchkännchen, ein- und doppelwandige Filtersiebe, Wasserfilter, ReinigungszubehörFiltereinsatz, Kaffeelot mit Tamper
Erhältlich beiZum Angebot
Idealo
€ 125,20
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€ 125,20
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€ 159,90
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€ 699,00
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€ 949,99
Otto
€ 959,00
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€ 189,99
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€ 189,99

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Inhalt Produktvergleich: Die 10 besten Espressomaschinen im Test

De’Longhi Dedica Style EC 685.M Espresso Siebträgermaschine für vielseitigen und schnellen Kaffeegenuss


De'Longhi Dedica Style EC 685.M Espresso Siebträgermaschine
Amazon-Bewertung
(18383 Bewertungen)

De'Longhi Dedica Style EC 685.M Espresso Siebträgermaschine

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Preis: € 125,20
Preis: € 125,20
Preis: € 159,90

Die De’Longhi Dedica Style EC 685.M Espressomaschine* gehört zu den Testsiegern der Stiftung Warentest mit der Note „Gut“ (2,1). Innerhalb von 40 Sekunden ist die Maschine aufgeheizt und kann eine oder zwei Tassen Kaffee gleichzeitig zubereiten. Da es sich um eine Zweikreiser-Maschine mit Thermoblock-Heizsystem handelt, können Sie während der Kaffee zubereitet wird, gleichzeitig Milch aufschäumen. Die Siebträgermaschine eignet sich neben Espresso auch für Café Crema, Mocca, Milchkaffee, Cappuccino und Latte Macchiato.

Die 33 x 14,9 x 30,3 cm große Siebträgermaschine wiegt 4,2 kg und hat eine Wassertankgröße von 1 l. Somit ist sie für gelegentliche KaffeetrinkerInnen geeignet. Die Leistung des Geräts liegt bei 1350 Watt und der Pumpendruck beläuft sich auf 15 bar.

Wie wichtig ist der Pumpendruck? Damit der Espresso gelingt, sollte eine Siebträgermaschine einen Ausgangsdruck von 15 bar haben. Durch das Leitungssystem wird der Druck geringer, sodass ca. neun bar die Brühkammer erreichen. Dort wird das Wasser durch das verdichtete Kaffeepulver gepresst und die Aromen gelangen aus dem Pulver in die Tasse.

Zum Lieferumfang der Vollmetall-Maschine gehören drei Siebe, eins für Kaffeepads, sowie welche für eine und zwei Tassen und ein Tamper aus Kunststoff. Ebenso gibt es die Espressomaschine in vier Farben und in mehreren Ausführungen, z. B. mit Entkalker, Espresso-Glas-Set oder Kaffeemühle.

  • Wie heiß brüht die Siegträgermaschine den Espresso auf?

    Der Thermoblock der Maschine arbeitet bei ca. 94 °C.

  • Wie viel Kaffee passt für zwei Tassen in das Sieb?

    Für Espresso, Americano, Cappuccino oder Latte Macchiato nimmt man 14 g Kaffeepulver.

  • Welche Kaffeepads passen in die Maschine?

    Die Siegträgermaschine ist mit Kaffeepads von Senseo kompatibel.

Espressomaschine Rancilio Silvia Eco V6 mit Einkreissystem und konstanter Brühtemperatur


Espressomaschine Rancilio Silvia Eco V6
Amazon-Bewertung
(52 Bewertungen)

Espressomaschine Rancilio Silvia Eco V6

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Preis: € 699,00

Bei der Rancilio Silvia Eco V6 Espressomaschine * handelt es sich um ein Single-Boiler-Einkreissystem. Mit diesem Gerät können Sie Espresso zubereiten und erst im Anschluss Milch aufschäumen. Parallel funktioniert dies nicht. Die Aufheizzeit der Maschine beträgt zwischen fünf und zehn Minuten. In dieser Zeit können Sie bereits Tassen auf die Espressomaschine stellen, damit diese zusätzlich vorgewärmt werden, was sich positiv auf den Geschmack auswirkt. So auch die Temperatur: Für einen gelungenen Espresso wird das Wasser aus dem 2,5 l Tank im Thermoblock auf 92 bis 95°C erhitzt und anschließend mit neun bar durch die Brühkammer gepresst.

Die „Silvia“ besteht aus Edelstahl und Messing, weshalb sie auf ein Gewicht von 13,9 kg kommt. Dennoch zählt sie mit ihrem schlichten und schicken Design zu den Klassiker-Siebträgermaschinen, die sich auch für Barista-AnfängerInnen eignet.

Die 23,3 x 28,9 x 33,7 cm große Maschine hat eine Leistung von 1100 Watt und kann zwei Tassen Kaffee gleichzeitig zubereiten. Dafür sind im Lieferumfang extra zwei Siebeinsätze enthalten, sowie ein Blindsieb, ein Tamper aus Kunststoff und ein Messlöffel.

  • Was ist ein PID?

    Die Abkürzung PID steht für Proportional-Integral-Derivative Controller. Diese Modifikation kann in die Maschine verbaut werden und ermöglicht eine noch stabilere Temperatur.

  • Hat die Silvia Eco V6 einen Stand-by-Modus?

    Ja, ein automatischer Stand-by-Modus ist verbaut.

  • Was gibt es beim Milchaufschäumsystem zu beachten?

    Bevor Sie Milch aufschäumen, lassen Sie den heißen und kondensierten Dampf in die Abtropfschale entweichen. Beginnen Sie anschließend mit dem Milchaufschäumen. Anderenfalls kann die Milch zu wässrig werden.

Sage Appliances SES880 the Barista Touch mit eingebautem Kaffeemahlwerk und PID


Sage Appliances SES880 the Barista Touch Espressomaschine
Amazon-Bewertung
(446 Bewertungen)

Sage Appliances SES880 the Barista Touch Espressomaschine

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Preis: € 480,00
Preis: € 781,50
Preis: € 879,00
Preis: € 949,99
Preis: € 959,00

Die Espressomaschine SES880 the Barista Touch von Sage Appliances * ist 39,4 x 32,2 x 40,7 cm groß, wiegt 12,9 kg und hat eine Leistung von 1680 Watt. Die Edelstahl-Siebträgermaschine ist innerhalb von drei Sekunden aufgeheizt und einsatzbereit. Ihr Wassertank fasst 2 l. Mit Hilfe eines PID wird die Brühtemperatur konstant gehalten.

Das integrierte Touch-Display beinhaltet eine vorprogrammierte Getränkekarte. Hier können Sie zwischen Espresso, schwarzem Kaffee, Caffé Latte, Flat White, Cappuccino und heißer Milch wählen. Zusätzlich ist es möglich, eine oder zwei Tassen gleichzeitig zuzubereiten. Pro Tasse werden zwischen 19 und 22 g Kaffeepulver verwendet. Besonders praktisch ist dafür das eingebaute Kaffeemahlwerk. Dadurch sparen Sie sich eine separate Kaffemühle.

  • Zeigt die Maschine an, wenn Sie entkalkt werden muss?

    Ja, die Maschine zeigt an, wenn sie entkalkt werden muss.

  • Kann die Sage Siebträgermaschine Espresso zubereiten und gleichzeitig Milch aufschäumen?

    Nein, das geht nicht.

  • Wie wird der Mahlgrad eingestellt?

    Der Mahlgrad wird an der linken Seite der Maschine an einem Rädchen eingestellt.

Rommelsbacher Espresso Maschine EKS 2010 mit 19 bar Druck und höhenverstellbarem Kaffeeauslauf


Rommelsbacher Espresso Maschine EKS 2010
Amazon-Bewertung
(294 Bewertungen)

Rommelsbacher Espresso Maschine EKS 2010

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Preis: € 145,36
Preis: € 145,36
Preis: € 160,90
Preis: € 189,99
Preis: € 189,99

Die Rommelsbacher Espressomaschine EKS 2010 * hat im Vergleich zur Konkurrenz sogar einen Druck von 19 bar. Obwohl sie genau wie die anderen Modelle aus Edelstahl besteht und mit 26 x 23,5 x 30,5 cm nicht viel größer oder kleiner ist, wiegt sie nur 5,5 kg. Ihr Wassertank fasst 1,5 l.

Die Siebträgermaschine ist mit einem Siebträger für den Kaffeeauslauf und einer Edelstahldüse für Heißwasser und Dampf zum Aufschäumen ausgestattet. Da es sich um ein Einkreissystem handelt, können Sie Kaffee und Milchschaum nicht gleichzeitig zubereiten. Die Tassenabstellfläche auf der Abtropfschale ist höhenverstellbar, sodass auch größere Tassen unter dem Auslauf Platz finden.

Mit der Rommelsbacher Espressomaschine können Sie zwei Tassen Kaffee gleichzeitig zubereiten. Die Bedienung erfolgt über Knöpfe an der Seite der Maschine, sowie über eine LED-Beleuchtung. Zur Maschine gibt es als Zubehör einen massiven Siebträger aus Alu-Druckguss mit Filter, einen Wasserfilter und einen Kaffeelöffel mit Tamper.

  • Wie hoch ist die Brühtemperatur für den Kaffee?

    Das Brühwasser hat laut Hersteller eine Temperatur von 85°C.

  • Welche Kaffeepads passen in die Maschine?

    In den Siebträger passen handelsübliche Kaffeepads mit einem Durchmesser von 7 mm.

  • Wie wird der Milchschaum zubereitet?

    Drehen Sie den Knopf auf “Dampf“ und stecken Sie die Düse in die Milch. 

Severin Espressomaschine “Espresa Plus” mit wählbarer Temperatur und Manometer


Severin Espressomaschine "Espresa Plus" KA 5995
Amazon-Bewertung
(594 Bewertungen)

Severin Espressomaschine "Espresa Plus" KA 5995

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Preis: € 127,72
Preis: € 159,99

Die Espressomaschine Espresa Plus von Severin * ist mit einem Thermoblock-Heizsystem für ideal temperierten Espresso ausgestattet. Die Aufheizzeit der Maschine beträgt ca. 40 Sekunden, um Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato und Flat White zuzubereiten. Für eine Portion Kaffee wird zwischen sieben und 14 g Kaffee- bzw. Espressopulver benötigt. Des Weiteren sorgt die integrierte Düse für feinporigen und stabilen Milchschaum.

Die Siebträgermaschine von Severin ist 1350 Watt stark, 16,5 x 33,5 x 30,5 cm groß und wiegt 4,5 kg. Sie besteht aus Edelstahl und Kunststoff und hat einen Wassertank mit 1,1 l Fassungsvermögen. Der Pumpendruck liegt ebenfalls bei 15 bar und kann zwei Tassen Kaffee gleichzeitig zubereiten. Die Bedienung erfolgt über beleuchtete Tasten. Des Weiteren können Sie die Abschaltzeit der Maschine einstellen.

Die Severin Siebträgermaschine verfügt über drei wählbare Temperatureinstellungen. Somit können Sie Ihre Espressozubereitung individuell gestalten und perfektionieren. Praktisch ist auch die beheizte Abstellfläche für Tassen. Eine vorgewärmte Tasse wirkt sich positiv auf das Aroma aus.

Zum Lieferumfang der Maschine gehören drei Einsätze, ein Milchkännchen, ein Tamper und ein Manometer. Letzteres gibt den Pumpendruck an.

  • Was ist ein Manometer?

    Ein Manometer zeigt den Brühdruck an, mit dem das Wasser durch die gemahlenen Kaffeebohnen gedrückt wird.

  • Sind die Siebträger aus Edelstahl oder Aluminium?

    Die Siebträger und die Siebeinsätze bestehen aus Edelstahl.

  • Kann die Wassermenge individuell eingestellt werden?

    Ja, die Wassermenge kann zwischen 15 und 220 ml eingestellt werden.

Solis Gran Gusto 98003 Espressomaschine mit schwenkbarer Düse und Vorbrühfunktion


Solis Barista Gran Gusto 98003 Espressomaschine
Amazon-Bewertung
(231 Bewertungen)

Solis Barista Gran Gusto 98003 Espressomaschine

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Preis: € 339,00
Preis: € 400,00
Preis: € 400,00

Mit der Solis Gran Gusto Espressomaschine * erhalten Sie Siebeinsätze für die Zubereitung von einer und zwei Tassen Kaffee, einen Tamper, Dosierlöffel, sowie einen Einzel- und Doppelauslauf. Die 28 x 25 x 32,5 cm große Maschine besteht aus Edelstahl und wiegt 6,4 kg. Sie ist mit einem 1,7 l Wassertank und 1450 Watt Leistung ausgestattet. Die Gran Gusto wird über Knöpfe und einen Drehregler bedient. Die Tassengröße ist programmierbar.

Um den Kaffee zuzubereiten, muss die Siebträgermaschine nur ca. 60 Sekunden aufheizen. Während der Vorbrühfunktion wird das Kaffeepulver angefeuchtet, wodurch schon etwas Aroma freigesetzt wird. Mit der 15 bar Druckpumpe wird anschließend das Wasser durch das Kaffeepulver gepresst. Mit der schwenkbaren Dampf- und Heißwasserdüse verwandeln Sie Milch in cremigen Schaum oder erhitzen Wasser für Tee. Die Solis Siebträgermaschine kann Espresso, Kaffee und Cappuccino zubereiten. Ist die Maschine für 15 Minuten nicht mehr in Gebrauch, schaltet sie sich automatisch ab.

  • Ist in der Espressomaschine ein Mahlwerk verbaut?

    Nein, die Gran Gusto von Solis hat kein integriertes Mahlwerk.

  • Welche Tassenhöhe passt unter den Auslauf?

    Amazon-Kunden berichten, dass Tassen mit einer Höhe von 9 cm unter den Auslauf passen.

  • Aus welchem Material besteht der Tamper?

    Der Tamper besteht aus Edelstahl.

Klarstein Espressionata Gusto TK3G-ESPR mit intuitiver Bedienung und Drehregler für Dampf


Klarstein Espressionata Gusto Espressomaschine
Amazon-Bewertung
(410 Bewertungen)

Klarstein Espressionata Gusto Espressomaschine

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Preis: € 104,99

Die Klarstein Espressionata Gusto Espressomaschine * gehört zu den günstigeren und leichteren Modellen auf dem Markt. Die 39 x 35 x 27 cm große Maschine besteht aus Edelstahl, wiegt jedoch nur 3,6 kg. Sie ist 1100 Watt leistungsstark und mit einem 1 l Wassertank ausgestattet. Die Maschine ist prima geeignet für Ein-Personen-Haushalte oder Personen, die wenig Kaffee trinken, da sie nur Kaffee für eine Tasse zubereiten kann. Mit einem Pumpendruck von 15 bar erhalten Sie zudem den idealen Druck für perfekten Espresso. Eine Aufschäumdüse für Milchschaum und Heißwasser ist ebenfalls vorhanden.

Die Bedienung erfolgt über drei große Tasten, die mit eindeutigen Symbolen und entsprechenden Leuchtanzeigen ausgestattet sind. Der Dampf wird mit einem Drehregler steuerbar. Die Temperatur wird analog mit einer Anzeige angegeben. Das macht die Steuerung der Maschine intuitiv. Zur Maschine gibt es noch einen Siebträger und Siebeinsatz, sowie einen Messlöffel.
  • Ist die Espressomaschine für ESE-Pads geeignet?

    Nein, die Maschine ist nur für Kaffeepulver ausgelegt.

  • Gibt es einen Tassenwärmer?

    Ja, die Tassen können oben auf der Maschine platziert und erwärmt werden.

  • Gibt es einen Tamper im Lieferumfang?

    Ja, ein Tamper ist am Messlöffel vorhanden.

BEEM Espresso Select Espressomaschine mit Thermometer und Tassenwärmfunktion


BEEM Espresso Select Espresso-Siebträgermaschine
Amazon-Bewertung
(245 Bewertungen)

BEEM Espresso Select Espresso-Siebträgermaschine

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Preis: € 119,90
Preis: € 119,99
Preis: € 119,99

Die BEEM Espresso Select Espressomaschine * ist für Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Kaffee Lungo und heiße Milch geeignet. Die Maschine ist aus Edelstahl und 37,8 x 33 x 28,8 cm groß, wiegt 5,1 kg und hat eine Leistung von 1100 Watt. Des Weiteren ist die Espresso Select mit einem Thermoblock-Heiz- und Pumpsystem ausgestattet. Es ermöglicht ein schnelles Aufheizen des Wassers auf 93 °C. Mit Hilfe des integrierten Thermometers sehen Sie, wann die Maschine bereit ist. Möchten Sie zusätzlich Milch aufschäumen, ist dies mit der schwenkbaren Düse im Handumdrehen erledigt.

Besonders praktisch ist die Oberseite der Espressomaschine. Dort können Sie Tassen abstellen und vorwärmen, was sich positiv auf den Espressogeschmack auswirkt.

  • Auf wie viel Grad heizt sich die Espressomaschine auf?

    Die Siebträgermaschine heizt sich auf bis zu 93°C auf.

  • Kann man für die BEEM Espressomaschine Kaffeebohnen verwenden?

    Nein, das geht nicht. Für die Maschine können Sie gemahlenen Kaffee, Pads und Kapseln verwenden.

  • Kann das Zubehör im Geschirrspüler gereinigt werden?

    Ja, das ist möglich.

Illy Metodo X1 Anniversary Espresso und Coffee für Kapseln und automatischer Abschaltung


Illy Metodo X1 Anniversary Espressomaschine
Amazon-Bewertung
(36 Bewertungen)

Illy Metodo X1 Anniversary Espressomaschine

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Preis: € 260,49

Die Siebträgermaschine Metodo X1 Anniversary von Illy Metodo * ist als Jubiläumsedition dem originalen Design der X1 Maschine nachempfunden.. Mit der Maschine können Sie neben Espresso auch Filterkaffee und Cappuccino zubereiten, sowie Milch aufschäumen und Wasser erhitzen. Da es sich um eine reine Kapsel-Maschine handelt, welche auch nur mit den Illy-Iperespresso-Kapseln funktioniert, ist der Siebträger Dekoration und hat nicht die übliche Funktion.

Dennoch ist die 1250 Watt leistungsstarke Maschine, die aus rostfreiem Stahl besteht, mit einem Stahl-Thermoblock ausgestattet. Dort wird das Wasser auf die richtige Temperatur erhitzt. Mit dem doppelten Kaffeerost können Sie zwei Tassen Kaffee gleichzeitig zubereiten. Ein automatisches Entkalkungsprogramm und eine automatische Abschaltung nach zehn Minuten sind ebenfalls enthalten.

Nachhaltigkeit: Die Produkte und Kaffees der Firma Illy wurden mit einem DNV-Zertifikat ausgezeichnet. Grund dafür sind eine verantwortungsvolle Lieferkette und ein nachhaltiger Umgang entlang der gesamten Produktion.
  • Kann man für diese Maschine auch Kaffeepulver verwenden?

    Nein, das geht nicht. Die Espressomaschine von Illy ist nur für Kapseln ausgelegt.

  • Wie hoch dürfen die Tassen maximal sein, damit sie unter den Auslauf passen?

    Die Tasse sollte nicht höher als 10 cm sein.

  • Wie lange muss die Espressomaschine aufheizen?

    Laut Amazon-Kunden dauert das Aufheizen ca. vier Minuten.

WMF Lumero Siebträger Espressomaschine  


WMF Lumero Siebträger Espressomaschine
Amazon-Bewertung
(618 Bewertungen)

WMF Lumero Siebträger Espressomaschine

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Preis: € 147,89
Preis: € 147,89
Preis: € 179,99
Preis: € 209,99

Die WMF Lumero Siebträgermaschine * ist dank des Thermoblock-Systems innerhalb von 30 bis 40 Sekunden aufgeheizt und einsatzbereit. Die 30,5 x 14 x 31 cm große Maschine eignet sich für die Zubereitung von Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato. Zusätzlich ist die Tassenabstellfläche höhenverstellbar, sodass auch Cappuccino-Tassen oder Gläser für Latte Macchiato darunter passen. Mit der Start-/Stopptaste steuern Sie den Kaffeezulauf ganz leicht. Eine Tropfauffangschale mit Wasserstandanzeige verhindert ein Überlaufen.

Die 1400 leistungsstarke Espressomaschine besteht aus Cromargan, ein Stahl mit hohem Chromanteil und einer silbrig glänzenden Oberfläche und wiegt 3,9 kg. Sie hat einen 1,5 l Wassertank und kann zwei Tassen Kaffee gleichzeitig zubereiten. Mit ihren 15 bar erzeugt sie genügend Druck, der für einen perfekten Espresso notwendig ist. Eine Düse sorgt für fluffig aufgeschäumte Milch.

  • Können für die WMF Lumero auch Kaffeepads verwendet werden?

    Ja, Sie können ESE-Pads nutzen.

  • Aus welchem Material bestehen die Siebträger?

    Die Siebträger bestehen aus Edelstahl.

  • Was ist die einstellbare Maximalmenge für Wasser?

    Für eine Tasse sind es 65 ml und für zwei Tassen 130 ml.

FAQ: Die wichtigsten Fragen und Antworten rund um Siebträgermaschinen

Was ist eine Siebträgermaschine und wie funktioniert sie?

Für die Zubereitung von Kaffee gibt es viele verschiedene Maschinen und Methoden. Während sich ein Kaffeevollautomat für alle eignet, die eine bequeme und vielseitige Zubereitung bevorzugen, sind Siebträgermaschinen besonders bei Personen mit einer Vorliebe für feine Kaffeespezialitäten beliebt.

Siebträgermaschinen verfügen in der Regel über einen Wasserkreislauf mit Boiler, einen Dampfhahn, eine elektrische Pumpe und eine Brühgruppe. In diese wird der Siebträger eingesetzt, welcher mit Kaffeepulver oder einem Kaffeepad befüllt wird. Die Espressomaschine pumpt mit einem Druck zwischen neun und elf bar Wasser durch den Siebträger, sodass sich die Aromen aus dem Kaffee mit dem Wasser mischen. Die elektrische Pumpe sorgt für einen stabilen Druck, damit der Kaffee mit einer Temperatur von 90 bis 95°C aufgebrüht werden kann. Je nach Siebträgermaschine benötigt das Gerät zwischen wenigen Sekunden und mehreren Minuten, um sich aufzuheizen.

Welche Arten von Espressomaschinen gibt es?

  • Einkreiser: Bei dieser Maschinenart sind die Ausgänge für den Auslauf und die Dampfdüse mit einem Wasserkessel verbunden.
  • Zweikreiser: Wenn die Espressomaschine jedoch für den Auslauf und die Dampfdüse je einen separaten Wasserkreislauf hat, handelt es sich um einen Zweikreiser. Bei manchen Geräten finden Sie die Bezeichnung „Dual Boiler“, welche ebenfalls für ein Zweikreiser-Modell steht. Diese Siebträgermaschinen lohnen sich, wenn Sie häufig Kaffeespezialitäten mit Milch bzw. Milchschaum trinken. Die Zubereitung erfolgt schneller.

Vor- und Nachteile von Espressomaschinen

Vorteile
  • Eignen sich ideal für Kaffeeliebhaber und Baristas
  • Oft mit Kaffeepads oder Kapseln zu benutzen
  • Geschmack lässt sich individuell anpassen und verfeinern
Nachteile
  • Umständlichere Bedienung als bei Kaffeevollautomaten oder herkömmlichen Filtermaschinen
  • Je nach Modell recht hoher Kaufpreis

Siebträgermaschine kaufen – worauf sollte man achten?

Bei einer Espressomaschine sind vor allem die Bauteile und Funktionen zu beachten. Überlegen Sie sich vor dem Kauf, für wie viele Personen bzw. wie viel Kaffee Sie zubereiten möchten. Dementsprechend wählen Sie die Wassertankgröße aus. Wichtig ist zudem, dass Sie den Brühgruppentyp, die Aufheizzeit und den Pumpendruck beachten. Im besten Fall ist die Brühgruppe zum Reinigen entnehmbar, da sich bei fest verbauten Brühgruppen leicht Schimmel bildet. Bei der Aufheizzeit sollten Sie darauf achten, dass sich diese an Ihren Lebensstil anpasst. Soll der Kaffee schnell zubereitet sein, lohnt sich eine Maschine mit schneller Aufheizzeit.
Damit auch das Kaffeearoma stimmig wird, wählen Sie eine Siebträgermaschine mit genügend Druck – zwischen neun und elf bar sind ideal. Ebenso sollten Sie sich vor dem Kauf überlegen, ob es eine Ein- oder Zweikreisermaschine sein soll.
Bei der Optik und Haptik können das Gehäuse und das Gewicht eine Rolle spielen. Maschinen aus Edelstahl sind zwar hochwertiger, dafür aber auch schwerer.

Espresso zubereiten: So gelingt das perfekte Aroma

Einen perfekten und schmackhaften Espresso zuzubereiten ist eine sinnliche Zeremonie und Kunst zugleich. Klingt der Umgang mit einer Siebträgermaschine zu Beginn kompliziert, werden Sie schnell bemerken, dass die Espresso-Zubereitung gar nicht so schwer ist. Wir erklären, wie Sie im Handumdrehen einen leckeren Espresso zubereiten.

Die richtigen Kaffeebohnen

Wählen Sie für eine Siebträgermaschinen Espressobohnen statt Kaffeebohnen für klassischen Kaffee. Der Vorteil von hochwertigen Espressobohnen ist, dass sie einen geringeren Säuregehalt haben und somit bekömmlicher sind. Dafür verantwortlich sind das Röstverfahren und die Röstdauer. Während Kaffeebohnen 10 bis 15 Minuten geröstet werden, sind es bei Espressobohnen 15 bis 18 Minuten. Dies wirkt sich zusätzlich positiv auf den Geschmack aus. Wichtig für einen gelungenen Espresso ist ebenso der Mahlgrad der Bohnen. Mahlen Sie Ihre Bohnen mit einer Kaffeemühle auf feinster Stufe.

Die optimale Temperatur

Kaffee und besonders Espresso reagieren empfindlich auf Temperaturschwankungen. Um den vollen Geschmack aus den Espressobohnen zu erhalten, lohnt es sich, die Tassen vorzuwärmen und eine Siebträgermaschine mit konstanter Temperatur auszuwählen. Je nach Modell sollten Sie die Maschine rechtzeitig einschalten. Je nach Hersteller benötigt das Gerät zwischen ein paar Sekunden und mehreren Minuten, um sich aufzuheizen.

Das richtige Zubehör

Um einen schmackhaften Espresso zuzubereiten, benötigen Sie eine Kaffeemühle mit feinem Mahlgrad, einen Tamper, um das Kaffeepulver im Siebträger zu verdichten und ggf. einen Messlöffel, um genügend Kaffeepulver einzufüllen.

Hat die Stiftung Warentest einen Espressomaschinen-Test durchgeführt?

Die Stiftung Warentest hat bisher 67 Espressomaschinen und Kaffeevollautomaten getestet. Viele dieser Maschinen bekamen eine gute Bewertung. Bei den Siebträgermaschinen betonten die Tester, dass die Reinigung und die Zerlegung der Bauteile einfach und unkompliziert erfolgen sollte. Den Espressomaschinen-Test finden Sie hier.

Hat Öko-Test Espressomaschinen getestet?

Das Verbrauchermagazin Öko-Test hat bisher keine Siebträgermaschinen getestet. Jedoch gibt es einen Test mit Portionskaffeemaschinen, die mit Pads oder Kapseln getestet werden. Sollte Öko-Test einen Test mit Siebträgermaschinen durchführen, können Sie sich hier informieren.

Espressomaschinen-Liste 2021: Finden Sie die beste Siebträgermaschine für Ihre Küche