Spiralschneider-Test 2023: Die 10 besten Modelle im Vergleich

Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung spielen die täglichen Portionen Obst und Gemüse eine besonders wichtige Rolle. Sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, sättigen aufgrund ihrer Ballaststoffe und helfen dabei, ein gesundes Leben zu führen. Doch nicht jeder schafft es, täglich die empfohlenen fünf Portionen Obst und Gemüse zu essen. Spiralschneider, die das Obst und Gemüse in verschiedene Nudelformen bzw. dünne, lange Fäden zerkleinern, können da unterstützen. So wird es gleich viel einfacher, Gemüsenudeln gegen Hartweizennudeln zu tauschen oder die sogenannten Zoodles in Brot oder Porridge unterzubringen.

Damit Sie mehr Gemüse in Ihren Alltag einbringen können, haben wir in unserem Spiralschneider-Test zehn Modelle – elektrische und manuelle Geräte – angeschaut und miteinander verglichen. Zusätzlich geben wir in den Fragen und Antworten Tipps zum Kauf eines Spiralschneiders und klären, ob Stiftung Warentest und Öko-Test Spiralschneider getestet haben.

Der Kenwood FGP203WG Spiralschneider * ist mit Messereinsätzen für Linguine, Tagliatelle und Pappardelle ausgestattet. Der Schneideaufsatz für Linguine sorgt für 4 mm dicke Fäden, Tagliatelle hingegen werden 9 mm dick und bei der Pappardelle kommt es laut Hersteller auf die Breite des Schnittguts an. Zum Lieferumfang zählen zusätzlich:

• Stopfer mit Halteklinge
• Deckel mit Füllschacht
• Kegelhalter für die Schneideklingen
• Antriebseinheit
• Behälter mit 500 ml Fassungsvolumen und Behältersockel
• Kabelfach

Der Kenwood Spiralschneider besteht aus Kunststoff und die Messer aus Edelstahl. Das Gerät hat eine Leistung von 70 Watt und ist mit einem Sicherheitssystem ausgestattet. So funktioniert der Spiralschneider erst, wenn alle Teile richtig zusammengesetzt und der Deckel verschlossen ist. Ebenso dürfen alle abnehmbaren Teile in den Geschirrspüler.

In unserem Test überzeugt der Lurch 10301 Super-Spiralschneider *. Bei ihm handelt es sich um einen manuellen Spiralschneider, welcher mit einer Kurbel bedient wird. Der Spiralschneider ist so aufgebaut, dass das Gemüse zwischen die Kurbel und die Klinge geklemmt wird. So lassen sich Spiralen mit 2 und 4 mm Breite herstellen. Mit der sogenannten Tornado-Klinge ist die Schnittstärke variabel und liegt zwischen 1,5-5 mm. Mit dieser können Sie Curly Fries aus Kartoffeln herstellen. Wenn Sie zusätzlich den Metallstab oder Holzspieße nutzen, können Sie die Kartoffelscheiben während des Spiralisieren gleich aufspießen und so entweder in der Fritteuse oder im Backofen zubereiten. Dem Spiralschneider liegen Rezepte bei.

Der Lurch 10301 Super-Spiralschneider besteht aus Kunststoff. Seine Klingen sind aus Edelstahl gefertigt und können unter dem Gerät aufbewahrt werden. Er ist 27 x 22 x 13 cm groß und wiegt 850 g. Praktisch: Der gesamte Spiralschneider kann im Geschirrspüler gereinigt werden.

Der GEFU 13780 Spiralschneider Spirelli * ist manuelles Modell, welches fest in der einen Hand liegt und mit der zweiten bedient wird. Das Gerät erinnert an einen Bleistiftspitzer – es werden jedoch Karotten, Zucchini und Co. verarbeitet. Das Gerät funktioniert mit einer Klinge, die gleichzeitig ca. zehn Spiralen herstellt. Dafür stecken Sie das Gemüse in die Öffnung, fixieren es mit dem Aufsatz mit drei Edelstahlstiften und drehen es. An der Seite fallen die sogenannten Julienne heraus.

Der GEFU Spiralschneider wiegt schlanke 280 g und besteht aus Edelstahl bzw. Kunststoff. Zum Lieferumfang gehören ein Sparschäler und eine Reinigungsbürste. In unserem Test überzeugt der Spiralschneider durch seine Handlichkeit und Größe. Jedoch ist die Zubereitung mit einem kleinen Handstück etwas anstrengender als mit einem standfesten Gerät.

Der freegreen® Premium Spiralschneider * ist mit einer 4-in-1-Klingentechnologie ausgestattet. Diese beinhaltet:

• extrabreite Klinge für breite Streifen wie Bandnudeln, Spiralen und Chips
• breite Klinge für dicke Streifen wie Makkaroni und Curly Fries
• mittlere Klinge für mittelhartes Obst wie Mango oder Birne und sehr festes Gemüse für Nudeln
• feine Klinge für Spaghetti und dünne Gemüsestreifen für z. B. Salate und Teige

Die Klingen sind austauschbar und können, wie auch das gesamte Gerät, im Geschirrspüler gereinigt werden. Mithilfe eines Rädchens stellen Sie die Breite der Spiralen ein.
Der Spiralschneider ist zusätzlich mit einem 700 ml Auffangbehälter ausgestattet. Ebenso sind im Lieferumfang eine Reinigungsbürste und eine Anleitung mit einem Kochbuch enthalten. Der Spiralschneider wiegt 700 g und ist 14,5 x 10,5 x 25 cm groß.

Da das Gerät mit der Schwerkraft arbeitet, ist ein Verrutschen des Gemüses nicht möglich. Das Gemüse wird oben zwischen Klinge und Nagelplatte gesteckt. Anschließend drehen Sie die Kurbel und üben leichten Druck nach unten aus, damit das Gemüse geschnitten wird.
In unserem Test überzeugt der Spiralschneider, da er sehr sauber arbeitet.

Der WMF Kult Pro Gemüsenudeln Spiralschneider * ist ein elektrisches Modell mit 80 Watt Leistung und 1 m Kabellänge. Es ist 24 x 17,5 x 32 cm groß, wiegt 2,38 kg und besteht aus Cromargan, einem Edelstahl mit hohem Chromanteil.

Mit dem Spiralschneider erhalten Sie drei Aufsätze, die Gemüse in Linguine (5 mm), Pappardelle (35 mm) und Tornados (20 mm) schneiden. Zusätzlich ist eine Zitruspresse mit integriertem Sieb vorhanden, das Kerne und Fruchtfleisch auffängt. Die Zitruspresse startet durch Drücken des Kegels und stoppt beim Loslassen. Des Weiteren sind ein 1,25 l Auffangbehälter und eine 1 l Kanne, sowie ein Stopfer und ein schräger Aufsatz zum Raspeln und Scheibenschneiden enthalten.

Der Lurch 10203 Spiralschneider Spirali * ist mit drei austauschbaren Klingen und integrierten Aufbewahrungsfächern ausgestattet. Die extrascharfen Messer aus Edelstahl schneiden Scheiben für Spiralen, sowie in 3 und 5 mm Breite. Und so geht’s:

1. Drücken Sie die Gummisaugfüße auf einer glatten Oberfläche an und schieben Sie die gewünschte Klinge in die Führung, bis sie hörbar einrastet.
2. Schneiden Sie das Obst bzw. Gemüse an einer Seite ggf. gerade ab und befestigen Sie es zwischen Klinge und Kurbeldorn.
3. Drehen Sie die Kurbel mit leichtem Druck im Uhrzeigersinn.

Nach der Nutzung können Sie das 32 x 24 x 17 cm große und 1,05 kg schwere Gerät vollständig im Geschirrspüler oder einfach unter fließendem Wasser mit etwas Spülmittel reinigen.

Vier Klingen sorgen beim Sedhoom Spiralschneider 4 in 1 Zoodle Maker* dafür, dass Sie Gemüse in unterschiedlichen Spiraldicken herstellen können – so sind sowohl Spaghetti, Linguine, Tagliatelle als auch Parpadelle möglich.
Der Spiralschneider ist in unserem Test mit 140 g das leichteste Modell, welches in der Küche nur wenig Platz beansprucht. Er besteht aus BPA-freiem Kunststoff, die Klingen sind aus Edelstahl. Um die Klingen zu wechseln, müssen Sie nur die verschiedenen Knöpfe drücken:

• Drücken Sie keine Taste, kommen breite Spiralen heraus.
• Die schwarze und weiße Taste ergeben Gemüsespaghetti in zwei Größen.
• Drücken Sie die schwarze oder weiße Taste werden es Bandnudeln.

Um den Spiralschneider zu verwenden, schneiden Sie das Gemüse so, dass eine gerade Fläche entsteht. Stecken Sie es anschließend in den Spiralschneider und drehen Sie es im Uhrzeigersinn. Wird das Gemüsestück zu kurz, verwenden Sie den Aufsatz, um den Strunk zu fixieren. Somit können Sie das gesamte Gemüse verwenden, ohne dass ein Rest zurückbleibt.

In unserem Test kann der Spiralschneider von Seedhoom überzeugen, jedoch ist er eher für die Zubereitung für 1 – 2 Portionen geeignet, da z. B. das Schneiden von Karotten mühsam wird. Empfehlenswert ist bei diesem Spiralschneider weiches Gemüse, z. B. Zucchini.

Der Oxo Good Grips 3-in-1-Gemüse- und Obst-Spiralschneider * funktioniert wie die Modelle von Lurch. Der 20 x 13 x 20 cm große und 680 g schwere Spiralschneider besteht aus Kunststoff und ist mit drei Edelstahlklingen ausgestattet. Diese können Sie innerhalb des Geräts in einem Fach verstauen. Die Klingen sind unterschiedlich breit, sodass Sie verschiedene Spiralen herstellen können:

• 6,4 mm breite Streifen und Spiralen
• 3,0 mm schmale Spiralen
• sowie eine Bandklinge

Um die Spiralen herzustellen, brauchen Sie nur das Obst oder Gemüse zwischen die Klinge und die Nagelplatte, an der sich die Kurbel befindet, befestigen. Anschließend drehen Sie die Kurbel, während Sie ein wenig Druck auf das Gerät ausüben.

Beim Genius Super Julietti Spiralschneider * erhalten Sie gleich zwei Produkte. Das ist praktisch, um z. B. mit jemandem gemeinsam das Gemüse in feine Spiralen zu schneiden. Zum Lieferumfang gehören jeweils:

• Hauptteil
• Kurbel
• ein Schneideeinsatz mit glatter Klinge und einer Julienne-Klinge
• Auffangbehälter mit 900 ml Fassungsvermögen
• Frischhaltedeckel

Die Schneideaufsätze sind wechselbar. Um das Gemüse zu schneiden, setzen Sie es auf die Klinge und stülpen die Kurbel darüber. Drehen Sie die Kurbel und üben Sie dabei leichten Druck nach unten aus. Die Spiralen fallen anschließend in den Auffangbehälter, welchen Sie bei Bedarf mit einem Deckel verschließen können.

Der SUNTEC Spiralschneider SPI-8380 * kann mit seinen vier Schneideaufsätzen feine, mittlere, große und wellenförmige Spiralen zubereiten. Diese Größen entsprechen etwa denen von Spaghetti, Linguine, Tagliatelle und Pappardelle. Das Gemüse fällt nach dem Schneiden in den 2,2 l großen Auffangbehälter. In unserem Spiralschneider-Vergleich ist er damit der mit dem größten Fassungsvolumen.

Der 1,9 kg schwere und 13,8 x 23,8 x 38 cm große Spiralschneider funktioniert mit einer Push-Taste, die die Bedienung erleichtert. Das Gerät ist 100 Watt leistungsstark und besitzt ein 1,2 m langes Kabel inklusive Kabelaufwicklung. Das macht es leichter, den Schneider zu verstauen. Nach dem Gebrauch können Sie alle abnehmbaren Teile im Geschirrspüler reinigen. Dazu zählen der Stopfer, die Einfüllröhre, der Messereinsatzhalter, die Messer und der Auffangbehälter. Die Basis wischen Sie nur mit einem Tuch ab.

Ein Spiralschneider ist ein kleines Küchengerät, welches entweder elektrisch oder manuell betrieben wird und Obst und Gemüse in dünne, mittlere oder dickere Streifen bzw. Spiralen schneidet. Das Ergebnis wird als Julienne oder Zoodles, eine Mischung aus Zucchini und Noodles, bezeichnet, die sich beliebig zubereiten lassen.

Spiralschneider gibt es in drei verschiedenen Arten, die entweder elektrisch oder manuell per Hand oder mit einer Kurbel betrieben werden.

Diese Art Spiralschneider ist in seiner Anwendung besonders einfach. Auf Knopfdruck lässt sich das Gerät einschalten. Anschließend brauchen Sie nur noch das Gemüse durch die Klinge schieben – ganz ohne Kraftaufwand. Der Spiralschneider zaubert schnell Streifen in verschiedenen Größen.

Ein Spiralschneider ohne Elektronik wird mit Muskelkraft betrieben und erfordert etwas mehr Aufwand. Der Spiralschneider erinnert an einen Bleistiftspitzer, durch den Sie jedoch keine Stifte, sondern Gemüse drehen. Dadurch entstehen die Spiralen. Die meisten handbetriebenen Schneider haben mehrere Klingen, sodass Sie verschieden große Spiralen zubereiten können.

Ein Spiralschneider mit Handkurbel wird ebenfalls manuell betrieben, ist aber größer und schwerer als ein Handgerät. Diese Spiralschneider sind mit Saugnäpfen ausgestattet und werden auf der Arbeitsplatte fixiert. Das Gemüse spannen Sie zwischen Klinge und Kurbel ein und drehen diese anschließend. Bei diesem Gerät sind die Klingen ebenfalls austauschbar, sodass Sie verschiedene Spiralen zubereiten können. Es sind auch sogenannte Tornados möglich, bei dem z. B. Kartoffeln spiralförmig auf Spieße gedreht werden.

Für das perfekte Spiralergebnis greifen Sie zu hartem bzw. mittelhartem Gemüse und Obst:

• Zucchini
• Möhren
• Kartoffeln und Süßkartoffeln
• Gurken
• Rettich
• Kohlrabi
• Rüben
• Rote Beete
• Kürbis

Ebenso können Sie Obstsorten wie Äpfel oder harte Birnen verwenden. Weiches Obst und Gemüse eignet sich jedoch nicht, da es eher gequetscht als geschnitten wird.

Gemüsespiralen, Julienne, Zoodles und Co. werden häufig als Pasta-Ersatz verwendet, um gesünder zu essen oder Kalorien zu sparen. Die Gemüsenudeln, die häufig aus Zucchini, Möhren oder Rüben bestehen, sind im Vergleich zu Hartweizennudeln deutlich kalorienärmer und liefern mehr Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C, Kalzium und Magnesium. Sie eignen sich besonders für Personen, die mehr Gemüse essen, die Ernährung umstellen oder abnehmen möchten. Auch in der Low-Carb-Szene sind Gemüsenudeln aufgrund ihres geringen Kohlenhydratgehalts beliebt.

Die unterschiedlichen Spiralschneider-Modelle machen es schwer, sich für das richtige Gerät zu entscheiden. Dabei kommt es vor allem auf die Größe des Spiralschneiders an, aber auch auf die Häufigkeit der Anwendung, sowie Zubehör und Schnittleistung. Wir haben die wichtigsten Kriterien für den Kauf zusammengestellt:

• Größe des Spiralschneiders: Besonders elektrische und manuelle Spiralschneider mit Kurbel sind größer und sperriger als manuelle Handspiralschneider und benötigen mehr Platz in der Küche. Je nachdem, wie viel Stauraum Ihnen zur Verfügung steht, können Sie sich für eins dieser drei Modelle entscheiden.
  
• Schnittleistung: Bei einem guten Spiralschneider kommt es besonders auf die Klingen an. Diese bestehen in der Regel aus Edelstahl und sind sehr scharf, um auch hartes Gemüse, darunter vor allem Süßkartoffeln und Karotten, mühelos zu schneiden.
  
• Zubehör: Besonders elektrische und manuelle Spiralschneider mit Kurbel sind häufig mit Zubehör ausgestattet. Sie verfügen oft über zusätzliche Klingen für verschiedene Spiralstärken, sowie einen Reinigungspinsel, Aufbewahrungsbeutel oder Kochbücher.
  
• Häufigkeit der Benutzung: Wenn Sie häufig Gemüsenudeln oder auch größere Mengen zubereiten möchten, ist ein elektrischer Spiralschneider sinnvoll. Alternativ kommt auch ein manuelles Gerät mit Kurbel infrage. Nutzen Sie den Spiralschneider hingegen nur lediglich, ist ein Handmodell ausreichend.
  
• Sicherheit: Da Spiralschneider mit sehr scharfen Klingen arbeiten, spielt die Sicherheit eine große Rolle. Damit während der Zubereitung nichts schief geht, ist ein Spiralschneider mit Gummisaugfüßen sinnvoll. So steht er sicher auf der Arbeitsplatte. Bei elektrischen Geräten ist oftmals eine Kindersicherung verbaut: Der Spiralschneider funktioniert dann nur, wenn alle Teile richtig zusammengesetzt wurden.

Um vor dem Kauf eines Spiralschneiders Gemüsestreifen zu probieren, können Sie auch andere Geräte zur Zubereitung verwenden. Ein herkömmlicher Sparschäler eignet sich gut, um Gemüse in feine, aber etwas breitere Streifen zu schneiden. Für feine und dünne Streifen können Sie ein großes und scharfes Messer nutzen. Dies erfordert aber etwas Übung. Alternativ können Sie einen separaten Schneideaufsatz Ihrer Küchenmaschine verwenden. Küchenmaschinen haben wir hier für Sie verglichen.

Die Stiftung Warentest hat bisher keinen Spiralschneider-Test durchgeführt – jedoch die portugiesische Partnerzeitschrift „Pro teste“. Für die Juni-Ausgabe 2018 prüften die Tester Spiralschneider und untersuchten, wie gut sie Zucchinis, Möhren und Kartoffeln in Spiralen schneiden. Am besten schnitt das Kenwood-Modell FGP203WG ab, welches wir Ihnen bereits vorgestellt haben. Den Spiralschneider-Test finden Sie hier.

Bisher hat Öko-Test noch keinen Spiralschneider-Test durchgeführt. Sollte das Verbrauchermagazin künftig einen Spiralschneider-Test veröffentlichen, können Sie sich hier informieren.