Vollkornbrot: Rezepte
Bunte Vollkornbrote mit viel Gemüse und noch mehr Geschmack: Wellness kann man essen!
Körniger Frischkäse, Avocado und Rauke machen auf Brot eine gute Figur.
Für Hochstapler: kerniges Vollkornbrot mit Kräuterfrischkäse zu knackfrischem Grünzeug.
Was lange gärt, bleibt länger frisch: Ein Kochstück macht den Teig elastisch und sorgt dafür, dass das Hefebrot mit zwei Drittel Dinkelanteil und Buttermilch schön saftig wird — und auch bleibt.
Norwegens Kronprinz schwört auf Rührei, Lachs und Meerrettich.
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