Vorspeise mit Meeresfrüchten - [ESSEN UND TRINKEN]

Vorspeisen mit Meeresfrüchten

von Christina Zimmer

Gelierte Fischsuppe mit Krabben und Sylter Austern — Aus Steinbutt und Gemüse gezogener Fond mit Wermut aromatisiert, zu besten frischen Austern serviert. Welch ein Auftakt!
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Gelierte Fischsuppe mit Krabben und Sylter Austern

3

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 163 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 6 g

Jakobsmuscheln mit Knoblauch-Chili-Sauce

Jakobsmuscheln mit Knoblauch-Chili-Sauce

95

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 142 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 12 g

Austern mit Bitterorangen-Vinaigrette

Austern mit Bitterorangen-Vinaigrette

9

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 96 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 1 g

Pulpo mit Paprika — Ist das Kunst? Nein, das kann weg - zum Glück! Denn dieser Pulpo wäre zum nur Anschauen ja viel zu köstlich.
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Pulpo mit Paprika

31

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 160 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 10 g

Spargelsalat mit Garnelen

Spargelsalat mit Garnelen

32

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 200 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 13 g

Krabbensalat mit Limettendressing

Krabbensalat mit Limettendressing

4

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 229 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 15 g

Jakobsmuscheln mit Wermut — Für 2 Portionen als Zwischengericht oder als kleiner Hauptgang in einem Menu.
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Jakobsmuscheln mit Wermut

39

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 672 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 36 g

Paprikasuppe mit Garnelen-Buletten

Paprikasuppe mit Garnelen-Buletten

10

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 572 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 38 g

Garnelenpfanne

Garnelenpfanne

52

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 425 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 32 g

Feldsalat mit Jakobsmuscheln

Feldsalat mit Jakobsmuscheln

56

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 271 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 24 g

Kalbfleisch mit Thunfisch-Sauce und Garnelen

Kalbfleisch mit Thunfisch-Sauce und Garnelen

4

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 728 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 57 g

Meeresfrüchte-Gazpacho — Eiskalt serviert so richtig samtig: pürierte Paprika-Gurken-Suppe mit von Roter Bete rot mariniertem Muschelfleisch - was für eine Gaumenschmeichelei!
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Meeresfrüchte-Gazpacho

16

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 217 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 10 g

Krabbensülze im Glas mit Senfcreme

Krabbensülze im Glas mit Senfcreme

7

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 147 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 7 g

Apfelsinen-Chutney mit Garnelen

Apfelsinen-Chutney mit Garnelen

4

Zubereitungszeit 26 Minuten

Pro Portion Energie: 284 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 14 g

Safran-Muschelsuppe

Safran-Muschelsuppe

18

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 306 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 22 g

Kartoffelcremesuppe mit Kräuterkrabben

Kartoffelcremesuppe mit Kräuterkrabben

8

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 420 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 26 g

Chinesische Nudelsuppe

Chinesische Nudelsuppe

15

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 216 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 6 g

Wirsingrahmsuppe

Wirsingrahmsuppe

19

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 351 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 29 g

Austern auf zwei Arten

Austern auf zwei Arten

0

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 360 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 22 g

Tortillitas de camarones

Tortillitas de camarones

15

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 122 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 6 g

Petersiliensalat

Petersiliensalat

18

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 406 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 32 g

Kürbissuppe mit Garnelen

Kürbissuppe mit Garnelen

0

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 340 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 25 g

Ochsenherz-Tomaten mit Mozzarella

Ochsenherz-Tomaten mit Mozzarella

0

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 665 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 50 g

Zitrussalat

Zitrussalat

5

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 538 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 41 g

Babymais-Garnelen-Frühlingsrollen mit Kresse-Avocado-Salat

Babymais-Garnelen-Frühlingsrollen mit Kresse-Avocado-Salat

0

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 540 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 42 g

Riesengarnelensuppe mit Zwiebel-Crostini

Riesengarnelensuppe mit Zwiebel-Crostini

2

Zubereitungszeit 2 Stunden 10 Minuten

Pro Portion

Eisbergsalat mit Garnelen

Eisbergsalat mit Garnelen

0

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 359 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 22 g

„Grilltinierte“ Austern mit Petersilien-Knoblauch-Öl — Auf dem Grill gratinierte die Austern mit Knoblauch, Parmesan und Petersilie sind die perfekte Vorspeise für einen außergewöhnlichen Grillabend.
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„Grilltinierte“ Austern mit Petersilien-Knoblauch-Öl

0

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 102 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 8 g

Rezepte in dieser Galerie

Gelierte Fischsuppe mit Krabben und Sylter Austern

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Petersiliensalat

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Darauf freuen wir uns

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