Vorspeise mit Meeresfrüchten - [ESSEN UND TRINKEN]

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Vorspeisen mit Meeresfrüchten

von Christina Zimmer

Gelierte Fischsuppe mit Krabben und Sylter Austern — Aus Steinbutt und Gemüse gezogener Fond mit Wermut aromatisiert, zu besten frischen Austern serviert. Welch ein Auftakt!

Gelierte Fischsuppe mit Krabben und Sylter Austern

(3)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 163 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 6 g

Jakobsmuscheln mit Knoblauch-Chili-Sauce

Jakobsmuscheln mit Knoblauch-Chili-Sauce

(100)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 142 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 12 g

Austern mit Bitterorangen-Vinaigrette

Austern mit Bitterorangen-Vinaigrette

(10)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 96 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 1 g

Pulpo mit Paprika — Ist das Kunst? Nein, das kann weg - zum Glück! Denn dieser Pulpo wäre zum nur Anschauen ja viel zu köstlich.

Pulpo mit Paprika

(33)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 160 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 10 g

Spargelsalat mit Garnelen

Spargelsalat mit Garnelen

(32)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 200 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 13 g

Krabbensalat mit Limettendressing

Krabbensalat mit Limettendressing

(4)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 229 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 15 g

Jakobsmuscheln mit Wermut — Für 2 Portionen als Zwischengericht oder als kleiner Hauptgang in einem Menu.

Jakobsmuscheln mit Wermut

(40)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 672 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 36 g

Paprikasuppe mit Garnelen-Buletten

Paprikasuppe mit Garnelen-Buletten

(13)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 572 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 38 g

Garnelenpfanne

Garnelenpfanne

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 425 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 32 g

Feldsalat mit Jakobsmuscheln

Feldsalat mit Jakobsmuscheln

(59)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 271 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 24 g

Kalbfleisch mit Thunfisch-Sauce und Garnelen

Kalbfleisch mit Thunfisch-Sauce und Garnelen

(4)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 728 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 57 g

Meeresfrüchte-Gazpacho — Eiskalt serviert so richtig samtig: pürierte Paprika-Gurken-Suppe mit von Roter Bete rot mariniertem Muschelfleisch - was für eine Gaumenschmeichelei!

Meeresfrüchte-Gazpacho

(16)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 217 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 10 g

Krabbensülze im Glas mit Senfcreme

Krabbensülze im Glas mit Senfcreme

(7)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 147 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 7 g

Apfelsinen-Chutney mit Garnelen

Apfelsinen-Chutney mit Garnelen

(4)

Zubereitungszeit 26 Minuten

Pro Portion Energie: 284 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 14 g

Safran-Muschelsuppe

Safran-Muschelsuppe

(18)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 306 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 22 g

Kartoffelcremesuppe mit Kräuterkrabben

Kartoffelcremesuppe mit Kräuterkrabben

(8)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 420 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 26 g

Chinesische Nudelsuppe

Chinesische Nudelsuppe

(18)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 216 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 6 g

Wirsingrahmsuppe

Wirsingrahmsuppe

(19)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 351 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 29 g

Austern auf zwei Arten

Austern auf zwei Arten

(1)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 360 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 22 g

Tortillitas de camarones

Tortillitas de camarones

(15)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 122 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 6 g

Petersiliensalat

Petersiliensalat

(18)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 406 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 32 g

Kürbissuppe mit Garnelen

Kürbissuppe mit Garnelen

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 340 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 25 g

Ochsenherz-Tomaten mit Mozzarella

Ochsenherz-Tomaten mit Mozzarella

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 665 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 50 g

Zitrussalat

Zitrussalat

(5)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 538 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 41 g

Babymais-Garnelen-Frühlingsrollen mit Kresse-Avocado-Salat

Babymais-Garnelen-Frühlingsrollen mit Kresse-Avocado-Salat

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 540 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 42 g

Riesengarnelensuppe mit Zwiebel-Crostini

Riesengarnelensuppe mit Zwiebel-Crostini

(2)

Zubereitungszeit 2 Stunden 10 Minuten

Pro Portion

Eisbergsalat mit Garnelen

Eisbergsalat mit Garnelen

(0)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 359 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 22 g

„Grilltinierte“ Austern mit Petersilien-Knoblauch-Öl — Auf dem Grill gratinierte die Austern mit Knoblauch, Parmesan und Petersilie sind die perfekte Vorspeise für einen außergewöhnlichen Grillabend.

„Grilltinierte“ Austern mit Petersilien-Knoblauch-Öl

(0)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 102 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 8 g

Rezepte in dieser Galerie

Gelierte Fischsuppe mit Krabben und Sylter Austern

Jakobsmuscheln mit Knoblauch-Chili-Sauce

Austern mit Bitterorangen-Vinaigrette

Pulpo mit Paprika

Spargelsalat mit Garnelen

Krabbensalat mit Limettendressing

Jakobsmuscheln mit Wermut

Paprikasuppe mit Garnelen-Buletten

Garnelenpfanne

Feldsalat mit Jakobsmuscheln

Kalbfleisch mit Thunfisch-Sauce und Garnelen

Meeresfrüchte-Gazpacho

Krabbensülze im Glas mit Senfcreme

Apfelsinen-Chutney mit Garnelen

Safran-Muschelsuppe

Kartoffelcremesuppe mit Kräuterkrabben

Chinesische Nudelsuppe

Wirsingrahmsuppe

Austern auf zwei Arten

Tortillitas de camarones

Petersiliensalat

Kürbissuppe mit Garnelen

Ochsenherz-Tomaten mit Mozzarella

Zitrussalat

Babymais-Garnelen-Frühlingsrollen mit Kresse-Avocado-Salat

Riesengarnelensuppe mit Zwiebel-Crostini

Eisbergsalat mit Garnelen

„Grilltinierte“ Austern mit Petersilien-Knoblauch-Öl

Ein Mann und eine Frau stehen in einer Küche und bereiten Essen zu

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