Winterliche Aperitifs
Spritzig-frischer Sonnenschein on the rocks mit Minze und Agnostura.
Zitronig, würzig und leicht bitter bringt der Longdrink mit Portwein und Grapefruit schon vor dem Menü die Stimmung weit nach vorne.
Kein Zucker, keine Zitrussäfte: Portwein und Sauerkirschsaft sorgen für eine tolle Balance von süß und sauer.
Einen besonders fruchtigen Fizz-Vertreter gibt’s zum Auftakt (für Kinder bitte ohne Gin). Die leicht scharfen Cracker mit Fenchel und Koriander knuspern sich fein dazu.
Birnengeist und gewürzter Wein bringen das Sorbet auf Touren, prickelnden Crémant gibt es on top.
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