Gut vorzubereiten: festliche Desserts - [ESSEN UND TRINKEN]

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Gut vorzubereiten: Festliche Desserts

Autorenprofil Jenny Kiefer

von Jenny Kiefer

Schokoladen-Zimt-Kuchen — Saftig, zimtig und mandelig - da schmilzt nicht nur das Walnusseis dahin.

Schokoladen-Zimt-Kuchen

(122)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 330 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 24 g

Kardamom-Parfait mit Vanille — Die Blitzversion des Rumtopfs mit Datteln, Aprikosen und Pflaumen harmoniert aufs Schönste mit dem Kardamomeis. Ganz fein!

Kardamom-Parfait mit Vanille

(60)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 472 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 37 g

Apfel-Trifle mit Spekulatiusgewürz — Lebkuchengewürz und Spekulatius machen aus Kompott und Mascarpone einen Weihnachtstraum.

Apfel-Trifle mit Spekulatiusgewürz

(145)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 563 kcal, Kohlenhydrate: 58 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 32 g

Weiße Schoko-Orangen-Creme — Cremiges für Gäste. Toll: Sie können es entspannt am Vortag zubereiten.

Weiße Schoko-Orangen-Creme

(56)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 483 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 39 g

Buttermilch-Panna-cotta — Buttermilch macht die „gekochte Sahne“ unfassbar frisch. Mit Granatapfel und Physalis einfach vollkommen!

Buttermilch-Panna-cotta

(49)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 360 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 16 g

Rosmarin-Crème-Caramel — Das Dessert können Sie super am Vortag vorbereiten. Das Geheimnis: Karamellbonbons!

Rosmarin-Crème-Caramel

(37)

Zubereitungszeit 1 Stunde 25 Minuten

Pro Portion Energie: 353 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 25 g

Karamell-Parfait — So lieben wir es: supercremig und mit einer kräftigen Prise Meersalz. Suchtgefahr!

Karamell-Parfait

(61)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 212 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 14 g

Joghurt-Limetten-Mousse — Die luftig-lockere Mousse aus Sahne und griechischem Joghurt beglückt den Exotenfruchtsalat mit einem Hauch Limette.

Joghurt-Limetten-Mousse

(22)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 446 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 21 g

Sauerrahm-Parfait mit lauwarmen Gewürzäpfeln — Halbgefrorenes aus Rømme, dem norwegischen Sauerrahm, leicht angetaut mit Würzapfel und Walnusskrokant allererste Sahne.

Sauerrahm-Parfait mit lauwarmen Gewürzäpfeln

(1)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 287 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 19 g

Schokoladen-Parfait mit Erdnuss-Sauce — Dieses Prachtstück passt auch ins Drei-Sterne-Fach des Kühlschranks: Lockerer Schoko-Biskuit umhüllt Schoko-Orangen-Parfait. Dazu gibt's Erdnusskaramell.

Schokoladen-Parfait mit Erdnuss-Sauce

(29)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 402 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 23 g

Rotweinkuchen mit Wein-Kirsch-Sahne — Dornfelder in Doppelfunktion: als Würze im Kuchen, konzentriert in der Sahne. Der saftige Schoko-Kuchen hält sechs Monate - eigentlich...

Rotweinkuchen mit Wein-Kirsch-Sahne

(24)

Zubereitungszeit 1 Stunde 5 Minuten

Pro Portion Energie: 905 kcal, Kohlenhydrate: 91 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 52 g

Kaffee-Schoko-Crème-brûlée — Zartbitterkuvertüre und Espresso beleben die Creme. Unverzichtbar: der karamellisierte Zucker obendrauf. Wie herrlich das knackt!

Kaffee-Schoko-Crème-brûlée

(56)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 367 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 24 g

Weisse Schoko-Kokos-Mousse — So weiß kommt’s noch: Kokosmilch und -likör in der luftigen Mousse heben die feine Ingwer-Ananas in betörende Höhen.

Weisse Schoko-Kokos-Mousse

(53)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 476 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 32 g

Grießpudding Schwarzwälder Art — Schoko-Grießpudding, Kirschgrütze und Sahnehäubchen schichten – und drauf abfahren.

Grießpudding Schwarzwälder Art

(68)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 612 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 29 g

Avocado-Parfait — Limette macht das cremige Halbgefrorene herrlich frisch - mit Schokosauce ein Gedicht!

Avocado-Parfait

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 439 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 30 g

Mokka-Parfait mit Nougat und Rumtopf-Kompott

Mokka-Parfait mit Nougat und Rumtopf-Kompott

(21)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 490 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 25 g

Apfel-Tarte mit Joghurt-Sorbet

Apfel-Tarte mit Joghurt-Sorbet

(28)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 1128 kcal, Kohlenhydrate: 126 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 54 g

Apfel-Vanille-Parfait mit Bröseln und Sabayon — Exquisit zum Schluss: ein Hauch Calvados im Parfait und Wein in der Creme. Oder: Champagner!

Apfel-Vanille-Parfait mit Bröseln und Sabayon

(52)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 782 kcal, Kohlenhydrate: 70 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 47 g

Mohn-Topfen-Flammeri mit Aprikosenröster und Himbeersauce

Mohn-Topfen-Flammeri mit Aprikosenröster und Himbeersauce

(15)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 310 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 5 g

Spekulatius-Tiramisu

Spekulatius-Tiramisu

(609)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 554 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 39 g

Mandarinen-Sorbet

Mandarinen-Sorbet

(9)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 200 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 4 g

Schokoladenkuchen "Décadence"

Schokoladenkuchen "Décadence"

(32)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 413 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 27 g

Christstollen-Parfait

Christstollen-Parfait

(22)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 342 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 6 g

Mandelparfait-Gugelhupf

Mandelparfait-Gugelhupf

(11)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 300 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 17 g

Spekulatius-Parfait

Spekulatius-Parfait

(53)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 692 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 48 g

Weiße Schoko-Amarena-Kuchen

Weiße Schoko-Amarena-Kuchen

(11)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 1152 kcal, Kohlenhydrate: 104 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 70 g

Maronen-Vanille-Mousse

Maronen-Vanille-Mousse

(36)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 398 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 22 g

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

(117)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 537 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 42 g

Lebkuchen-Mousse

Lebkuchen-Mousse

(43)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 404 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 27 g

Mohn-Ingwer-Parfait

Mohn-Ingwer-Parfait

(8)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 652 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 35 g

Zweierlei Mousse

Zweierlei Mousse

(0)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 618 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 53 g

Orangen-Crème-brûlée

Orangen-Crème-brûlée

(50)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 440 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 36 g

Mohn-Mousse mit Birnenkompott

Mohn-Mousse mit Birnenkompott

(33)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 558 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 38 g

Zitronenparfait

Zitronenparfait

(34)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 243 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 17 g

Minz-Schokomousse

Minz-Schokomousse

(11)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 503 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 39 g

Rezepte in dieser Galerie

Schokoladen-Zimt-Kuchen

Kardamom-Parfait mit Vanille

Apfel-Trifle mit Spekulatiusgewürz

Weiße Schoko-Orangen-Creme

Buttermilch-Panna-cotta

Rosmarin-Crème-Caramel

Karamell-Parfait

Joghurt-Limetten-Mousse

Sauerrahm-Parfait mit lauwarmen Gewürzäpfeln

Schokoladen-Parfait mit Erdnuss-Sauce

Rotweinkuchen mit Wein-Kirsch-Sahne

Kaffee-Schoko-Crème-brûlée

Weisse Schoko-Kokos-Mousse

Grießpudding Schwarzwälder Art

Avocado-Parfait

Mokka-Parfait mit Nougat und Rumtopf-Kompott

Apfel-Tarte mit Joghurt-Sorbet

Apfel-Vanille-Parfait mit Bröseln und Sabayon

Mohn-Topfen-Flammeri mit Aprikosenröster und Himbeersauce

Spekulatius-Tiramisu

Mandarinen-Sorbet

Schokoladenkuchen "Décadence"

Christstollen-Parfait

Mandelparfait-Gugelhupf

Spekulatius-Parfait

Weiße Schoko-Amarena-Kuchen

Maronen-Vanille-Mousse

Mousse au Chocolat

Lebkuchen-Mousse

Mohn-Ingwer-Parfait

Zweierlei Mousse

Orangen-Crème-brûlée

Mohn-Mousse mit Birnenkompott

Zitronenparfait

Minz-Schokomousse

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