Weihnachtliche Desserts im Glas

Schoko-Creme mit Rotwein-Sabayon

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Ulrike Holsten

45 Min. plus Kühlzeit mindestens 3 Stunden

382 kcal 7 g Eiweiß 23 g Fett 33 g KH

Mandelgrieß mit Zwetschgen

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Maike Jessen

40 Min. Kühlzeit

696 kcal 13 g Eiweiß 31 g Fett 84 g KH

Maronen-Vanille-Mousse

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Thorsten Südfels

50 Min. plus Kühlzeit 4 Stunden

398 kcal 8 g Eiweiß 22 g Fett 38 g KH

Orangenküchlein im Weckglas

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Thorsten Südfels

60 Min. plus Marinierzeit 2 Stunden

466 kcal 9 g Eiweiß 30 g Fett 34 g KH

Rumbirnen mit Backobst

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Matthias Haupt

40 Min.

253 kcal 1 g Eiweiß 10 g Fett 33 g KH

Bratbirnen-Sorbet mit Kalter Ente

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Thorsten Suedfels

60 Min. plus Gefrierzeit 2-3 Stunden

245 kcal 1 g Eiweiß 6 g Fett 30 g KH

Zweierlei Mousse

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Janne Peters

40 Min. Kühlzeit 4 Std.

618 kcal 9 g Eiweiß 53 g Fett 37 g KH

Vanille-Mocca-Creme

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Julia Hoersch

60 Min. plus Zieh- und Kühlzeiten 1:15 Stunden plus Backzeit 15 Minuten

756 kcal 12 g Eiweiß 43 g Fett 75 g KH

Seidentofu-Schoko-Pudding

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Julia Hoersch

30 Min. plus Kühlzeit 4-5 Stunden

598 kcal 14 g Eiweiß 31 g Fett 61 g KH

Schoko-Cantuccini-Dessert

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Matthias Haupt

40 Min. plus Kühlzeiten mind. 5 Stunden

597 kcal 9 g Eiweiß 43 g Fett 41 g KH

Vanille-Thymian-Creme

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Julia Hoersch

20 Min. plus Garzeit 30-40 Minuten

553 kcal 10 g Eiweiß 31 g Fett 55 g KH

Haselnuss-Panna-cotta

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Julia Hoersch

30 Min. plus Kühlzeit über Nacht

645 kcal 7 g Eiweiß 52 g Fett 33 g KH

Weinschaum mit Mandelkaramell

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Matthias Haupt

60 Min. plus Kühlzeiten

290 kcal 5 g Eiweiß 17 g Fett 21 g KH

Mocca-Tiramisu

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Matthias Haupt

20 Min.

465 kcal 6 g Eiweiß 33 g Fett 29 g KH