Weihnachtsbäckerei: Rezepte & Ideen


Teig wird geknetet, Plätzchen werden fröhlich ausgestochen und es duftet himmlisch nach Vanille, Zimt und Kardamom. Entdecken Sie hier das süße Resultat der Weihnachtsbäckerei: Plätzchen, Stollen, Adventsgebäck, Lebkuchen oder Waffeln.

Inhaltsverzeichnis

Die besten Weihnachtsbäckerei-Rezepte

Weihnachtsbäckerei: Plätzchen

Oh du süße Weihnachtszeit – was gibt es jetzt Schöneres, als das Haus mit Plätzchenduft zu füllen. Omas altbewährte Rezepte werden ausgepackt und der Backspaß kann beginnen. Wir backen Lieblingsplätzchen wie Vanillekipferl, Zimtsterne, Spritzgebäck und Kokosmakronen, probieren neue Kreationen mit Gewürzen oder Nüssen aus. Lassen Sie sich von unseren Plätzchenrezepten begeistern!

Vanillekipferl

Kokosmakronen

Spritzgebäck

Zimtsterne

Mürbeteig Rezept

Der klassische süße Mürbeteig ist ein wunderbares Grundrezept für schnelle Plätzchen in der Weihnachtsbäckerei, die anschließend nach Herzenslust mit Kuvertüre verziert oder mit Marmelade gefüllt werden können.

In der Video-Backschule zeigt Rike Dittloff, wie Mürbeteig zubereitet wird und verrät den neuesten Kekstrend.

Weihnachtsbäckerei: Backrezepte

Weihnachtskuchen

Weihnachtstorten

Lebkuchen

Stollen

Damit sich die Hefe gut entwickeln kann, wird für den schweren Hefeteig zunächst ein Vorteig zubereitet. Für die Schwere sorgen eingelegte Früchte und Mandeln, die zum typischen Stollen dazugehören.

In diesem Video können Sie Patissière Christine Bergmayer dabei zuschauen, wie sie Schritt für Schritt den Stollen zubereitet.

Leckereien aus der Weihnachtsbäckerei

Bratapfel selber machen

Einfach und schnell zubereitet: Ein heißer Bratapfel mit leckerer Füllung ist ein süßes Highlight im Winter. Allein der Duft macht Appetit auf den fruchtigen Klassiker aus dem Ofen. Bei uns finden Sie süße und herzhafte Rezepte!

Pralinen selber machen

Waffeln

Süße Geschenke aus der Küche

Leckeres für den Nikolausstiefel

Ob für den Nikolausstiefel oder den bunten Teller an Heiligabend: Vor allem Kinder lieben süße Leckereien. Überraschen Sie die Kleinen beispielsweise mit selbstgemachten Karamell-Bonbons oder einer täuschend echten Salami aus Schokolade.

Noch mehr Weihnachten