Knusprige Gänsekeule und Weihnachtsgans mit Füllung sind wunderbare klassische Weihnachtsessen. Wer sich auch einmal daran versuchen möchte oder köstliche Varianten sucht, findet hier wunderbare Rezepte und Tipps für den Einkauf.
So wird Ihr Gänsebraten innen wunderbar saftig und außen schön knusprig. Das perfekte Rezept für Ihre Gans und Tipps, wie sie Ihnen garantiert gelingt.
Für viele gehört die Gans zum weihnachtlichen Festtagsmenü dazu. Ob knusprige Keulen aus dem Ofen oder gefüllte Weihnachtsgans – hier finden Sie das richtige Rezept für Ihren Braten.
Weihnachten kann kommen! Hier kommt die Anleitung für Tim Mälzers Weihnachtsgans: Rezepte plus Arbeitsplan. Und wie Sie aus den Resten Gänseschmalz und mehr zaubern, verraten wir Ihnen auch.
Knödel, Rotkohl klassisch oder mit Granatapfel, Polenta-Pommes, Kartoffelgratin und viele weitere leckere Beilagen für die Weihnachtsgans finden Sie hier.
Festliche Menüs mit Gans
Lust auf ein Menü mit Gans? Wählen Sie zwischen ganzem Braten, Keule oder einer asiatischen Variante.
Nicht nur der köstliche Braten – auch der Schwarzwurzelsalat mit Saiblingstatar und die Orangencreme mit Zitruskompott sorgen für ein Weihnachtsessen de luxe.
Ein einfaches Weihnachtsmenü für vier Personen: mit Gänsekeulen aus dem Ofen, Chicoréesalat mit Rauchfleisch und einer festlichen Orangentorte zum Nachtisch.
Das 3-Gänge-Menü für den asiatisch inspirierten Gänsebraten kommt mit klassischen Komponenten wie Rotkohl, Sauce und Klößen daher – jede mit einem besonderen Dreh.
Natürlich darf das klassische Weihnachtsmenü mit ganzem Gänsebraten, Rotkohl und Kartoffelknödeln nicht fehlen. Vorweg gibt es Geflügelleber-Terrine mit Endiviensalat, als Dessert Orangen-Crème-brûlée.
Video-Rezept: Weihnachtsgans
In diesem Rezept sehen Sie, wie Schritt für Schritt Gänsebraten mit Füllung gelingt. Hier gelangen Sie zum Rezept für Gänsebraten mit Druckansicht.
e&t-Koch Marcel Stut erklärt hier Schritt für Schritt, wie ein saftiger, gut gefüllter Braten perfekt gelingt – vom Würzen über das Befüllen bis hin zum Tranchieren. Sein Rezept, das sich auch für Martinsgans eignet, macht sechs bis acht Personen satt.
Was ist beim Einkauf der Weihnachtsgans zu beachten, wieviel Kilo braucht man pro Person und wie füllt man sie lecker? Tipps rund um Einkauf und Zubereitung der Gans finden Sie in diesem Artikel.
Was wäre Weihnachten ohne einen großen, saftigen Braten? Hier finden Sie Rezepte für traditionelle Weihnachtsessen wie Enten- und Gänsebraten, schmackhafte Alternativen mit Reh, Kalb, Lamm sowie Putenbraten und Braten mit Huhn und Schwein.
Wissen Sie schon was es dieses Jahr an Weihnachten zum Nachtisch gibt? Falls nicht, werden Sie hier garantiert fündig! Wir haben wunderbare festliche Dessert-Rezepte für Sie: mit Schokolade, Gewürzen oder Früchten, für Parfaits, Torten oder Cremes. Wählen Sie nur noch aus und machen Sie Ihre Gäste glücklich!
Unsere besten Weihnachtsplätzchen-Rezepte auf einen Blick! Hier finden Sie viele Inspirationen für den Plätzchenteller – von Klassikern bis hin zu Neuheiten.
Wir haben für Sie tolle Rezepte für ein unvergessliches Weihnachtsessen: Von Klassikern über Weihnachtsmenüs bis hin zu Getränketipps und Weihnachtsplätzchen.
