Weihnachtsrezepte

Jedes Jahr aufs Neue stellen wir uns die Frage: Welche Rezepte koche ich zu Weihnachten, damit alle zufrieden sind? Schmökern Sie doch mal durch unsere Weihnachtsrezepte und lassen Sie sich für Ihre Weihnachtsmenüs inspirieren.

Inhaltsverzeichnis

Die 10 besten Weihnachtsrezepte
Festliche Weihnachtsgerichte
Weihnachtsrezepte: Getränke
Süße Weihnachtsrezepte

Die 10 besten Weihnachtsrezepte

Graved Lachsforelle mit Salat

(36)

40 Min. 302 kcal

Rote Bete, Limette und orientalische Gewürze verleihen dem butterzarten Fisch Farbe und Aroma. Die Sesamstangen dazu sind schnell gemacht.

Cremige Topinambursuppe Topinambursuppe mit Trüffel

(60)

60 Min. 306 kcal

Beide edel, beide erdig: Topinambur versprüht Artischocken-Charme, Trüffel gibt der Suppe einen Hauch Moschus-Verruchtheit.

Kartoffelsalat mit Würstchen

(204)

45 Min. 455 kcal

Schöne Bescherung! Der Salat lässt sich perfekt vorbereiten und dann jederzeit servieren.

Holunder-Reh mit Röstikruste

(41)

150 Min. 986 kcal

Weihnachtlich geht’s weiter mit sanft geschmorter Rehschulter in Holundersaft, Orange und duftenden Gewürzen. On top die knusprige Beilage.

Ente mit Nuss-Knödelfüllung

(52)

45 Min. 867 kcal

Wirsing als Püree (links) und im Apfel-Möhren-Gemüse verhilft dem Traditionsbraten zu einem spektakulären Auftritt. Granatapfelkerne setzen Glanzlichter.

Pasteten mit Wirsing-Pilz-Rahm

(97)

40 Min. 527 kcal

Knusperzarter Blätterteig, darin würziger Pilz-Wirsing-Rahm: Pastete kann’s auch festlich-fein!

Gans mit Kürbis und Bratäpfeln

(56)

90 Min. 1349 kcal

Alkohol Raffiniert Gut vorzubereiten Hauptspeise Braten Backen Kochen Geflügel Gemüse Gewürze Nüsse Obst

Rote-Bete-Birnen mit Ziegenkäse

(35)

20 Min. 294 kcal

Alkohol Vegetarisch Raffiniert Vorspeise Kochen Gemüse Gewürze Käseprodukte Milch + Milchprodukte Nüsse Obst

Apfel-Trifle mit Spekulatiusgewürz

(145)

40 Min. 563 kcal

Lebkuchengewürz und Spekulatius machen aus Kompott und Mascarpone einen Weihnachtstraum.

Schokoladen-Zimt-Kuchen

(122)

20 Min. 330 kcal

Saftig, zimtig und mandelig - da schmilzt nicht nur das Walnusseis dahin.

Festliche Weihnachtsgerichte

Weihnachtsbraten

13.08.2020

Was wäre Weihnachten ohne einen großen, saftigen Braten? Hier finden Sie Rezepte für traditionelle Weihnachtsessen wie Enten- und Gänsebraten, schmackhafte Alternativen mit Reh, Kalb, Lamm sowie Putenbraten und Braten mit Huhn und Schwein.

Vegetarisches Weihnachtsessen: Rezepte & Menüs

Vegetarische Weihnachtsrezepte: Rezepte & Menüs

Hier finden Sie raffinierte und abwechslungsreiche vegetarische Rezepte. Neben leckeren Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts präsentieren wir Ihnen auch ganze Menüs für Weihnachten.

Weihnachtliche Vorspeisen

Feine Festtags-Suppen, einfache Weihnachtsvorspeisen, vegetarisch, mit Fisch: Hier finden Sie köstliche Rezeptideen für festliche Vorspeisen. Stöbern Sie in unseren zahlreichen Rezepten und suchen Sie sich die Vorspeise aus, die perfekt zu Ihrem Menü passt!

Schnelle Festessen

23 Bilder

Meistens stehen viele Besuche auf dem weihnachtlichen Programm. Damit Sie zwischendurch verschnaufen können und nicht lange am Herd stehen müssen, haben wir schnelle, festliche Gerichte für Sie zusammengestellt.

Die schönsten Weihnachtsmenüs

13.08.2020

Zu Weihnachten tischen wir gerne mal groß auf! Hier finden Sie Ihr perfekt abgestimmtes Menü für Weihnachten: Klassisch mit Gans, Ente oder Wild, mit Fisch oder vegetarisch. Wählen Sie außerdem aus Menüs für vier, sechs oder acht Personen oder lassen Sie sich von Tim Mälzers Weihnachtsessen inspirieren.

Gut vorzubereiten: Einfaches Weihnachtsessen

13.08.2020

Weihnachten die ganze Zeit in der Küche stehen? Das kommt bei diesen Rezepten nicht in die Tüte! Denn hier finden Sie nur weihnachtliche Gerichte, die sich gut vorbereiten lassen. So bleibt das Kochen des Weihnachtsmenüs an Heiligabend und den nachfolgenden Festtagen ganz entspannt.

Festliche Beilagen

37 Bilder

Braten, Forelle und Bratapfel kommen selten allein daher. Kombiniert mit Kürbispüree, Semmelknödel oder Wurzelgratin werden Ihre weihnachtlichen Teller zum sensationellen Hingucker.

Festliches Fingerfood

28 Bilder

Hier finden Sie Fingerfood mit Wow-Effekt! Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesen Rezepten für ganz besondere Häppchen.

Weihnachtsdesserts: Rezepte & Ideen

13.08.2020

Wissen Sie schon was es dieses Jahr an Weihnachten zum Nachtisch gibt? Falls nicht, werden Sie hier garantiert fündig! Wir haben wunderbare festliche Dessert-Rezepte für Sie: mit Schokolade, Gewürzen oder Früchten, für Parfaits, Torten oder Cremes. Wählen Sie nur noch aus und machen Sie Ihre Gäste glücklich!

Weihnachtsrezepte: Getränke

Tolle Aperitifs

15 Bilder

Winterliche Aperitifs sind perfekt geeignet, um ein Weihnachtsmenü gebührend zu eröffnen. Entdecken Sie hier festliche Getränke wie einen Le genièvre oder Varianten mit Aperitif-Essig.

Cocktails

13.08.2020

Die Barkultur erlebt eine Rennaissance: Klassische Cocktails werden wiederentdeckt, neue erfunden, originelle Startups gründen sich und immer mehr Bars werden neu eröffnet. Hier finden Sie Rezepte, Tipps und Trends rund um Cocktails.