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  • Desserts mit Wein

Desserts mit Wein

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Weißes Schokoladen-Parfait mit Rotweinsauce
© Wolfgang Schardt
1 von 21

Weißes Schokoladen-Parfait mit Rotweinsauce

(16)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 229 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 14 g

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Weinschaum mit Mandelkaramell
© Matthias Haupt
2 von 21

Weinschaum mit Mandelkaramell

(8)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 290 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 17 g

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Rhabarbergranité mit Erdbeeren
© Stefan Thurmann
3 von 21

Rhabarbergranité mit Erdbeeren

(5)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 250 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 7 g

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Weißwein-Mousse mit Sauerrahm
© Maike Jessen
4 von 21

Weißwein-Mousse mit Sauerrahm

(7)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 307 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 16 g

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Rotwein-Himbeer-Creme
© Matthias Haupt
5 von 21

Rotwein-Himbeer-Creme

(0)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 195 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 6 g

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Vanille-Mohn-Parfait mit Pfirsichen
© Olaf Szczepaniak
6 von 21

Vanille-Mohn-Parfait mit Pfirsichen

(6)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 360 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 22 g

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Exotische Fruchtgrütze
© Heino Banderob
7 von 21

Exotische Fruchtgrütze

(0)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 173 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 1 g,

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Champagner-Gelee mit Muskat-Sabayon
© Anke Schütz
8 von 21

Champagner-Gelee mit Muskat-Sabayon

(31)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 345 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 5 g

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Seidentofu-Creme mit Pflaumen
© Julia Hoersch
9 von 21

Seidentofu-Creme mit Pflaumen

(5)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 234 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 2 g

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Grenadine-Weißwein-Apfel
© Heino Banderob
10 von 21

Grenadine-Weißwein-Apfel

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 530 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 24 g

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Birne à la Helene
© Matthias Haupt
11 von 21

Birne à la Helene

(29)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 21 g

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Trauben in Weinteig
© Matthias Haupt
12 von 21

Trauben in Weinteig

(2)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 352 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 17 g

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Orangen-Ricotta-Creme mit Campari-Gelee
© Olaf Szczepaniak
13 von 21

Orangen-Ricotta-Creme mit Campari-Gelee

(32)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 390 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 23 g

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Melonenwürfel mit Vanillesauce
© Heino Banderob
14 von 21

Melonenwürfel mit Vanillesauce

(2)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 277 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 12 g

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Schokoladen-Erdbeer-Mousse mit Pfeffer
© Janne Peters
15 von 21

Schokoladen-Erdbeer-Mousse mit Pfeffer

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 440 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 29 g

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Traubenpudding
© Matthias Haupt
16 von 21

Traubenpudding

(11)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 252 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 1 g,

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Rotweineis mit Birnenspalten
© Olaf Szczepaniak
17 von 21

Rotweineis mit Birnenspalten

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 864 kcal, Kohlenhydrate: 107 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 38 g

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Portwein-Zwetschgen mit Pistazienparfait
© Julia Hoersch
18 von 21

Portwein-Zwetschgen mit Pistazienparfait

(15)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 588 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 34 g

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Waldmeistergelee
© Matthias Haupt
19 von 21

Waldmeistergelee

(3)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 313 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 5 g

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Lebkuchen-Schichtcreme
© Julia Hoersch, Heino Banderob
20 von 21

Lebkuchen-Schichtcreme

(0)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 623 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 39 g

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Glühweinbirne
© Matthias Haupt
21 von 21

Glühweinbirne

(2)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 109 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 1 g,

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