Spitzkohl: Leckere Rezepte - [ESSEN UND TRINKEN]

Spitzkohl: Leckere Rezepte

Autorenbild Saskia Menzyk

von Saskia Menzyk

Spitzkohl-Nudel-Salat mit pochiertem Ei — Wo samtweiches Ei auf knackigen Spitzkohl mit Linsen und Mini-Nudeln trifft ... ziehen die Gegensätze sich an.

Spitzkohl-Nudel-Salat mit pochiertem Ei

(15)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 322 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 18 g

Zander-Spitzkohl-Ragout in Senfrahm — Im Handumdrehen ist dieses tolle Fischragout zubereitet. Hier finden zartes Filet vom Zander, Spitzkohl und pikanter Senf zusammen.

Zander-Spitzkohl-Ragout in Senfrahm

(90)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 715 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 43 g

Veggie-Burger mit Spitzkohl

Veggie-Burger mit Spitzkohl

(3)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 503 kcal, Kohlenhydrate: 67 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 18 g

Spitzkohl-Strudel in Tomatenessenz — Raffiniert eingewickelt: Der italienische Pancetta gibt dem Kohl ein kräftiges Aroma. Auf Tomatenessenz serviert, wird der Strudel zum duftenden Frühsommer-Boten.

Spitzkohl-Strudel in Tomatenessenz

(1)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 641 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 39 g

Spitzkohl-Möhren-Pasta

Spitzkohl-Möhren-Pasta

(1)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 874 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 54 g

Spitzkohl-Flammkuchen mit Paprika — Auf dem knusprigen Teig machen es sich Spitzkohl, gegrillte Paprika und Zwiebeln bequem. Schwarzkümmel sorgt fürs orientalische Flair.

Spitzkohl-Flammkuchen mit Paprika

(3)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 861 kcal, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 51 g

Geschmorter Spitzkohl mit Chorizo — Hier bandelt geschmorter Spitzkohl mit würziger Chorizo an. Béchamel-Sauce sorgt für eine zart-buttrige Note.

Geschmorter Spitzkohl mit Chorizo

(3)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 352 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 24 g

Spitzkohl-Hackfleisch-Pasta — Bandnudeln mit zartem Spitzkohl und knackiger Paprika à la Crème. Lecker!

Spitzkohl-Hackfleisch-Pasta

(166)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 987 kcal, Kohlenhydrate: 987 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 58 g

Spitzkohl mit Bohnenpüree und gekochtem Ei — Mit feiner Thymiannote und nussigem Sesam-Topping mal etwas köstlich anderes.

Spitzkohl mit Bohnenpüree

(9)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 430 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 31 g

Pulled Chicken mit Spitzkohl-Slaw — Do the Funky Chicken: BBQ-würzig und so zart, dass es fast von selbst vom Knochen fällt. Mit Spitzkohl-Slaw als feine Begleitung.

Pulled Chicken mit Spitzkohl-Slaw

(70)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 568 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 22 g

Leberkäse mit Spitzkohl und roter Paprika — Während alles entspannt im Ofen brutzelt, rühren Sie fix den Senf-Dip.

Leberkäse mit Spitzkohl

(7)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 830 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 72 g

Fischpäckchen mit Spitzkohl — Dieses Essen wird fast von selbst fertig. Perfekt für einen entspannten Feierabend!

Fischpäckchen mit Spitzkohl

(1)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 432 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 10 g

Köfte mit Krautsalat — Krautsalat der besonderen Art: mit Spitzkohl, Minze und einem Klecks Dilljoghurt.

Köfte mit Krautsalat

(9)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 705 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 49 g

Spitzkohl mit Aprikosenhirse — Nussiges Getreide mit fruchtiger Begleitung sucht Sesamquark zum Abtauchen.

Spitzkohl mit Aprikosenhirse

(5)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 515 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 25 g

Gebratener Saibling mit Limettengraupen und Spitzkohl — Einfach und doch raffiniert – hier gesellt sich Saibling zu Graupen mit Limette und Spitzkohl. Bestes Alltags-Highlight!

Gebratener Saibling mit Limettengraupen und Spitzkohl

(1)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 541 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 28 g

Spitzkohl-Apfel-Salat

Spitzkohl-Apfel-Salat

(39)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 259 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 15 g

Strammer Sepp — Leberkäse macht den Max zum Sepp, mit unserem Leinsamenbrot wird’s eine Sensation.

Strammer Sepp

(8)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 978 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 85 g

Senf-Rahm-Spitzkohl — Hier ist der Beweis, dass Eier in Senfsauce noch zu toppen sind!

Senf-Rahm-Spitzkohl

(225)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 886 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 61 g

Kohl-Bulgur-Eintopf — Sehr spannende Kombination aus erstaunlich würzigem Spitzkohl, Kartoffeln und Äpfeln. Honig und Minze halten die Balance.

Kohl-Bulgur-Eintopf

(63)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 417 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 13 g

Spitzkohlpfanne mit Camembert — Vegetarisch zum Sattessen: Wer keinen Ziegencamembert mag, nimmt welchen aus Kuhmilch.

Spitzkohlpfanne mit Camembert

(11)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 399 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 27 g

Spitzkohl-Pasta mit Speck — Der Speck sorgt hier für das gewisse Extra. Schön kross angebraten passt er perfekt zu Spitzkohl und Nudeln.

Spitzkohl-Pasta mit Speck

(1)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 788 kcal, Kohlenhydrate: 86 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 34 g

Spitzkohl-Nudel-Salat mit Erdbeeren — Alles, was wir im Sommer lieben - on top gibt’s Garnelen und grünen Pfeffer.

Spitzkohl-Nudel-Salat mit Erdbeeren

(34)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 496 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 23 g

Couscous und Spitzkohl mit Halloumi und Minzöl — Das soll zusammenpassen? Kümmel-Spitzkohl, Orangen-Möhren-Couscous, Melone und Minzöl? Aber sowas von!

Couscous und Spitzkohl mit Halloumi und Minzöl

(11)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 947 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 54 g

Kaspressknödel mit Spitzkohl — Kräftiger Berg-„kas“ macht den Unterschied im flach „gepressten“ Knödel aus Semmelteig. Mit würzigem Spitzkohl aus der Pfanne der Champion aus Tirol.

Kaspressknödel mit Spitzkohl

(67)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 456 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 33 g

Spitzkohlsteak mit Quinoa-Spinat-Salat — Spitzkohl mit Würzhonig am Stück gebraten schenkt komplexe Süße und Röstaroma. Mit lauwarmem Gemüsesalat mit Himbeergarnitur ein Pfundskerl.

Spitzkohl-Steak mit Quinoa-Spinat-Salat

(15)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 640 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 34 g

Seeteufel mit Linsen und Schinken-Spitzkohl-Salat — Harmonische Partnerschaft mit kleinen Raffinessen. In dem Salat mischt luftgetrockneter Schinken mit, die Linsen erhalten eine milde Weißwein-Vinaigrette.

Seeteufel mit Linsen und Schinken-Spitzkohl-Salat

(10)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 317 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 16 g

Maultaschen-Spitzkohl-Pfanne — Schneller Teller aus einer Pfanne: schön herzhaft und frisch zugleich.

Maultaschen-Spitzkohl-Pfanne

(82)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 754 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 48 g

Spitzkohl in Zitronenrahm — Leichte Sauce trifft zartblättrigen Kohl - schmeckt ganz fein!

Spitzkohl in Zitronenrahm

(122)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 109 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 8 g

Spitzkohl-Paprika-Salat — Feine Honig-Vinaigrette würzt den Gemüsesalat. Dazu passt Makkaroni-Auflauf.

Spitzkohl-Paprika-Salat

(38)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 256 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 20 g

Spitzkohl-Kartoffel-Auflauf mit Kapern und Speck

Spitzkohl-Kartoffel-Auflauf mit Kapern und Speck

(65)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 402 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 26 g

Kohl-Schinken-Pasta — Zarter Spitzkohl in der Eiersahne macht diese Pasta zum Lieblingsessen!

Kohl-Schinken-Pasta

(78)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 831 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 41 g

Spitzkohlsalat mit Lachs — Aprikosenfruchtiger Salat mit gebratenem Currylachs - zum Sattessen und Wohlfühlen.

Spitzkohlsalat mit Lachs

(42)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 374 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 24 g

Pastasotto mit Safran und Spitzkohl-Lauch-Gemüse

Pastasotto mit Safran und Spitzkohl-Lauch-Gemüse

(17)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 625 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 36 g

Spitzkohl in Sauerkrautsaft und Gewürzzander

Spitzkohl in Sauerkrautsaft und Gewürzzander

(8)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 430 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 29 g

Spitzkohl-Flammkuchen

Spitzkohl-Flammkuchen

(26)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 636 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 33 g

Spitzkohl-Aprikosen-Salat

Spitzkohl-Aprikosen-Salat

(35)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 242 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 15 g

Spitzkohl-Pasta — Spitzkohl und Pasta harmonieren wie eh und je und dabei ist der Kohl eine tolle Alternative zu Bolognese und Co.

Spitzkohl-Pasta

(110)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 1020 kcal, Kohlenhydrate: 81 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 62 g

Spitzkohl-Risotto

Spitzkohl-Risotto

(34)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 664 kcal, Kohlenhydrate: 66 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 33 g

Rezepte in dieser Galerie

Spitzkohl-Nudel-Salat mit pochiertem Ei

Zander-Spitzkohl-Ragout in Senfrahm

Veggie-Burger mit Spitzkohl

Spitzkohl-Strudel in Tomatenessenz

Spitzkohl-Möhren-Pasta

Spitzkohl-Flammkuchen mit Paprika

Geschmorter Spitzkohl mit Chorizo

Spitzkohl-Hackfleisch-Pasta

Spitzkohl mit Bohnenpüree und gekochtem Ei

Pulled Chicken mit Spitzkohl-Slaw

Leberkäse mit Spitzkohl und roter Paprika

Fischpäckchen mit Spitzkohl

Köfte mit Krautsalat

Spitzkohl mit Aprikosenhirse

Gebratener Saibling mit Limettengraupen und Spitzkohl

Spitzkohl-Apfel-Salat

Strammer Sepp

Senf-Rahm-Spitzkohl

Kohl-Bulgur-Eintopf

Spitzkohlpfanne mit Camembert

Spitzkohl-Pasta mit Speck

Spitzkohl-Nudel-Salat mit Erdbeeren

Couscous und Spitzkohl mit Halloumi und Minzöl

Kaspressknödel mit Spitzkohl

Spitzkohlsteak mit Quinoa-Spinat-Salat

Seeteufel mit Linsen und Schinken-Spitzkohl-Salat

Maultaschen-Spitzkohl-Pfanne

Spitzkohl in Zitronenrahm

Spitzkohl-Paprika-Salat

Spitzkohl-Kartoffel-Auflauf mit Kapern und Speck

Kohl-Schinken-Pasta

Spitzkohlsalat mit Lachs

Pastasotto mit Safran und Spitzkohl-Lauch-Gemüse

Spitzkohl in Sauerkrautsaft und Gewürzzander

Spitzkohl-Flammkuchen

Spitzkohl-Aprikosen-Salat

Spitzkohl-Pasta

Spitzkohl-Risotto

Darauf freuen wir uns

Blechkuchen

Blechkuchen

13.08.2020

Blumenkohlsuppe

12 Bilder

Basilikum-Rezepte

08.03.2021

Hähnchen-Tajine mit Kichererbsen

Kichererbsen-Rezepte

34 Bilder

Brokkoli-Radieschen-Salat

Brokkolisalat für Thermomix ®

Geburtstagskuchen

45 Bilder

Grillbuffet mit Hähnchen, Quinoa-Salat, Süßkartoffeln, Steak und Zitronen

Grillen

08.03.2021

Bitte recht knusprig: Süßkartoffelpommes

Süßkartoffel-Pommes

21.12.2020

Fisch-Rezepte

25.09.2020

Sushi auf Holzbrett angrichtet

Sushi selber machen

25.09.2020

Pizzateig für Thermomix ®: Rezept

Pizzateig für Thermomix ®

Windbeutel mit Preiselbeersahne für Thermomix ®

Windbeutel

25.09.2020

Sehr beliebt: Gefüllte Champignons mit Hackfleisch und Käse

gefüllte Champignons

Nudelsalat

08.03.2021

Gemüselasagne

Gemüselasagne

(215)

30 Min. 686 kcal

Papaya

08.03.2021

Couscous-Salat mit Ofengemüse

Couscous

25.09.2020

Kräuterbutter

08.03.2021

Erdbeer-Stracciatella-Eis für Thermomix ®

Eis für Thermomix ®

Brownies

25.09.2020

Hummus für Thermomix ®

Hummus

25.09.2020

Gyrossuppe

Gyrossuppe

(24)

45 Min.

Saftiger Zitronenkuchen

Rührkuchen

Holunderblütensirup

Holunderblütensirup

(680)

30 Min. 206 kcal

Porridge

25.09.2020

Avocado-Dip (Guacamole) für Thermomix ®: Rezept

Dip für Thermomix ®

25.09.2020