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Dunkle Mousse mit Schokosauce und marinierter Mango: Rezept & Handgriffe


Dunkle Mousse mit Schokosauce und marinierter Mango: Rezept & Handgriffe
© Matthias Haupt

Nocke formen

Tauchen Sie für die Schoko-Mousse-Nocken einen Esslöffel in warmes Wasser. Anschließend den Löffel mit einer Längsbewegung über die Masse zu sich hinziehen. Dabei rollt sich die Nocke auf.

Dunkle Mousse mit Schokosauce und marinierter Mango: Rezept & Handgriffe
© Matthias Haupt

Nocke anrichten

Schoko-Mousse-Nocke vorsichtig auf kleine Teller legen und mit der Schokosauce und marinierter Mango sofort servieren.