Leichte Rezepte im Winter - [ESSEN UND TRINKEN]

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Leichte Winter-Rezepte

Autorenprofil Ina Lasarzik

von Ina Lasarzik

Rosenkohlcurry — Heimische Steckrübe und Rosenkohl treffen auf Granatapfel und Linsen in asiatischem Mandelmilchcurry - eine sensationelle Verbindung.

Rosenkohlcurry

(198)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 220 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 7 g

Sesam-Hänchen-Ragout — In süß-scharfer Marinade gegartes Hähnchen mit Gemüse – hier macht der Ofen die meiste Arbeit.

Sesam-Hähnchen-Ragout

(64)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 236 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 3 g

Rotkohl-Orangen-Salat mit Gersten-Popcorn — Rotkohlsalat kennen wir alle... Rotkohlsalat mit Ingwer, Orange und Kresse ist neu - getoppt wird er von Popcorn aus Gerstengraupen. Ziemlich einmalig.

Rotkohl-Orangen-Salat mit Gersten-Popcorn

(44)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 398 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 23 g

Fischauflauf — Der Fisch gart auf Gemüse in Brühe mit feiner Orangen und Fenchelnote. Meer davon!

Fischauflauf

(69)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 329 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 8 g

Hackbraten mit Fenchel-Radicchio-Salat — Der Hit für Hungrige: herzhafter Rinderhackbraten auf Salatberg zum Sattessen.

Hackbraten mit Fenchel-Radicchio-Salat

(22)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 388 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 10 g

Fisch-Chili — Schärfen Sie Seelachs und Gemüse in Tomatensauce ganz nach Ihrem Geschmack.

Fisch-Chili

(62)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 368 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 10 g

Rote-Bete-Aroniabeeren-Suppe — Alles auf Rot: Rote Bete und Aroniabeerensaft harmonieren. Papaya-Relish und Sellerie setzen Akzente.

Rote-Bete-Aroniabeeren-Suppe

(15)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 262 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 10 g

Rote-Bete-Eintopf mit Weißkohl und Möhren — Ein frischer Dip aus griechischem Joghurt mit Dill ist das i-Tüpfelchen des wunderbar leichten Ensembles aus Saisongemüse.

Rote-Bete-Eintopf mit Weißkohl und Möhren

(28)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 207 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 9 g

Wirsingroulade — Überraschung! Würziges Rindertatar und Paprika im Wirsingmantel.

Wirsingroulade

(39)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 392 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 15 g

Bratreis mit Gemüse und Ei — Kalorienarm, vegetarisch und einfach köstlich: Wir sind vom bunten Potpourri aus frischem Gemüse, Reis und Ei ganz begeistert.

Bratreis mit Gemüse und Ei

(19)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 394 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 21 g

Schnitzel mit Pilzragout — Halali! Die Jagdnach dem leichtesten Jägerschnitzel der Welt war erfolgreich.

Schnitzel mit Pilzragout

(32)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 386 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 13 g

Wirsing-Paprika-Eintopf — Super Suppenmahlzeit mit Sattmacher Kartoffel. Dazu passen Pizza-Brot-Streifen.

Wirsing-Paprika-Eintopf

(133)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 143 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 11 g

Chicorée mit Bündner Fleisch — Walnüsse sorgen für Biss, Birne für Süße. Dazu gibt’s Baguette und alle sind froh!

Chicorée mit Bündner Fleisch

(3)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 390 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 15 g

Gefüllte Champignons mit Tatar — In den Pilzen steckt Tatar mit Käse überbacken, dazu Möhrenpüree – großartig!

Gefüllte Champignons

(23)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 396 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 15 g

Möhreneintopf mit Lamm — Mit Pastinaken und Lauchein fabelhafter Sattmacher, der wunderbar durchwärmt.

Möhreneintopf mit Lamm

(23)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 347 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 15 g

Kichererbsen-Fenchel-Salat — Orange sorgt für Frische und macht Sie mit ordentlich Vitamin C winterfit.

Kichererbsen-Fenchel-Salat

(17)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 333 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 12 g

Hähnchenpfanne

Hähnchenpfanne

(10)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 12 g

Chicorée aus dem Wok

Chicorée aus dem Wok

(3)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 387 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 26 g

Steak mit Süßkartoffeln

Steak mit Süßkartoffeln

(14)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 393 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 12 g

Lauch-Kartoffel-Eintopf

Lauch-Kartoffel-Eintopf

(29)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 237 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 5 g

Linguine mit Kürbissauce — Knackige Zuckerschoten, exotische Kokosmilch und Kürbis verbinden sich zu einer cremigen Sauce - dazu gibt's Pasta.

Linguine mit Kürbissauce

(69)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 334 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 9 g

Spinat-Pfanne mit Huhn

Spinat-Pfanne mit Huhn

(9)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 326 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 7 g

Zander auf Roter Bete

Zander auf Roter Bete

(23)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 350 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 34 g, Fett: 12 g

Aromahähnchen mit Möhren

Aromahähnchen mit Möhren

(29)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 389 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 21 g

Schwarzwurzelrisotto

Schwarzwurzelrisotto

(0)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 288 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 5 g

Nudelsuppe

Nudelsuppe

(7)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 306 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 16 g

Chicorée-Kartoffel-Suppe

Chicorée-Kartoffel-Suppe

(24)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 229 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 15 g

Putengeschnetzeltes aus dem Wok

Putengeschnetzeltes aus dem Wok

(5)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 388 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 21 g

Linsen-Kürbis-Eintopf

Linsen-Kürbis-Eintopf

(27)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 337 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 8 g

Mariniertes Wintergemüse

Mariniertes Wintergemüse

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 343 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 12 g

Gemüse-Tarte ohne Boden — Saftige Kürbis-Ziegenfrischkäse-Basis mit Tomaten und krachendem Mandelbiss.

Gemüse-Tarte ohne Boden

(30)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 377 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 25 g

Rezepte in dieser Galerie

Rosenkohlcurry

Sesam-Hänchen-Ragout

Rotkohl-Orangen-Salat mit Gersten-Popcorn

Fischauflauf

Hackbraten mit Fenchel-Radicchio-Salat

Fisch-Chili

Rote-Bete-Aroniabeeren-Suppe

Rote-Bete-Eintopf mit Weißkohl und Möhren

Wirsingroulade

Bratreis mit Gemüse und Ei

Schnitzel mit Pilzragout

Wirsing-Paprika-Eintopf

Chicorée mit Bündner Fleisch

Gefüllte Champignons mit Tatar

Möhreneintopf mit Lamm

Kichererbsen-Fenchel-Salat

Hähnchenpfanne

Chicorée aus dem Wok

Steak mit Süßkartoffeln

Lauch-Kartoffel-Eintopf

Linguine mit Kürbissauce

Spinat-Pfanne mit Huhn

Zander auf Roter Bete

Aromahähnchen mit Möhren

Schwarzwurzelrisotto

Nudelsuppe

Chicorée-Kartoffel-Suppe

Putengeschnetzeltes aus dem Wok

Linsen-Kürbis-Eintopf

Mariniertes Wintergemüse

Gemüse-Tarte ohne Boden

Ein Mann und eine Frau stehen in einer Küche und bereiten Essen zu

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