Winter-Rezepte mit Apfel

Apfel-Kaffee-Crumble

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Julia Hoersch

30 Min. plus Kühlzeit 30 Minuten plus Ziehzeit ca. 10:30 Stunden plus Backzeit 30-35 Minuten

548 kcal 4 g Eiweiß 19 g Fett 76 g KH

Wintersalat mit Äpfeln und Anchovis

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Ulrike Holsten

40 Min.

295 kcal 11 g Eiweiß 16 g Fett 24 g KH

Winterliche Apfelringe

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Matthias Haupt

30 Min.

559 kcal 7 g Eiweiß 19 g Fett 87 g KH

Apfel-Buttermilch-Mousse mit glasierten Äpfeln

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Thorsten Suedfels

75 Min. plus Kühlzeit mindestens 4 Stunden

218 kcal 3 g Eiweiß 11 g Fett 25 g KH

Bratapfel-Likör

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Ulrike Holsten

40 Min. plus Ziehzeit 4 Wochen

150 kcal 8 g KH

Kaiserschmarren mit Apfel-Birnen-Kompott

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Matthias Haupt

40 Min.

919 kcal 16 g Eiweiß 43 g Fett 112 g KH

Apfel-Papaya-Strudel

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Jorma Gottwald

40 Min. plus Backzeit

174 kcal 2 g Eiweiß 9 g Fett 18 g KH

Apfelschmarren

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Matthias Haupt

50 Min.

640 kcal 17 g Eiweiß 22 g Fett 90 g KH

Bratapfelkuchen

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Ulrike Holsten

75 Min. plus Garzeit 1:15 Stunden plus Kühlzeit mind. 6:30 Stunden, am besten über Nacht

370 kcal 6 g Eiweiß 19 g Fett 43 g KH

Apfel-Topfenknödel mit Kompott

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Ulrike Holsten

55 Min. plus Garzeit 25 Minuten plus Kühlzeit 1 Stunde

780 kcal 16 g Eiweiß 38 g Fett 92 g KH

Apfel-Hefe-Muffins

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Matthias Haupt

40 Min. plus Gehzeiten

382 kcal 6 g Eiweiß 15 g Fett 51 g KH

Apfel-Holunder-Kompott

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Matthias Haupt

40 Min.

390 kcal 7 g Eiweiß 5 g Fett 75 g KH

Apfel-Butterkuchen

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Matthias Haupt

60 Min. plus Geh- und Kühlzeiten

Mandel-Apfel-Tiramisu

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Thorsten Suedfels

60 Min. plus Kühlzeit ca. 4:30 Stunden

970 kcal 21 g Eiweiß 60 g Fett 82 g KH

Apfel-Fleckerl-Tarte

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Matthias Haupt

30 Min. plus Backzeit

295 kcal 3 g Eiweiß 12 g Fett 41 g KH

Bratäpfel

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Matthias Haupt

45 Min.

392 kcal 7 g Eiweiß 17 g Fett 49 g KH

Vanillecreme mit karamellisierten Äpfeln

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Julia Hoersch

80 Min.

Apfel-Mocca-Crumble

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Matthias Haupt

45 Min. Kühlzeit

553 kcal 6 g Eiweiß 30 g Fett 63 g KH

Apfel-Beignets mit Calvados-Schaumsauce

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Janne Peters

40 Min. Garzeit 40 Min, Quellzeit 30 Min.

658 kcal 10 g Eiweiß 32 g Fett 69 g KH

Nuss-Blini mit Apfelkompott

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Matthias Haupt

35 Min.

422 kcal 6 g Eiweiß 19 g Fett 54 g KH

Apfel-Rohrnudeln

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Matthias Haupt

50 Min. plus Zeit zum Gehen

380 kcal 7 g Eiweiß 11 g Fett 60 g KH

Schneller Apfel-Walnuss-Kuchen

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Matthias Haupt

25 Min. Back- und Kühlzeiten

270 kcal 4 g Eiweiß 15 g Fett 28 g KH

Schoko-Apfel-Muffins

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Matthias Haupt

50 Min. Kühlzeit

311 kcal 4 g Eiweiß 17 g Fett 33 g KH

Cidre-Punsch

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Janne Peters

30 Min.

244 kcal 32 g KH

Gebackene Apfelscheiben

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Matthias Haupt

45 Min.

445 kcal 2 g Eiweiß 28 g Fett 44 g KH

Apfel-Trifle mit Spekulatiusgewürz

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Matthias Haupt

40 Min.

563 kcal 7 g Eiweiß 32 g Fett 58 g KH

Apfel-Vanille-Parfait mit Bröseln und Sabayon

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Thorsten Suedfels

50 Min. plus Trocknungszeit 1:20 Stunden plus Gefrierzeit über Nacht

782 kcal 12 g Eiweiß 47 g Fett 70 g KH