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  • Winter-Rezepte
  • Winter-Rezepte mit Käse

Winter-Rezepte mit Käse

von Nina Koslowski
1 von 34
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Käse-Omelett
© Matthias Haupt
1 von 34
Rote Bete verpasst dem Salat etwas Rouge, Kresse würzt das milde Omelett.
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Käse-Omelett

(6)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 756 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 66 g

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Käsespätzle
© Matthias Haupt
2 von 34

Käsespätzle

(73)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 1010 kcal, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 57 g

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Kürbis-Tarte mit Blauschimmelkäse
© Thorsten Suedfels
3 von 34
Deftiger Blauschimmelkäse macht diese Tarte zum Highlight Ihres Feierabends. Perfekt ergänzt wird dieses Schmankerl durch Hokkaido-Kürbis und rote Zwiebeln.
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Kürbis-Tarte mit Blauschimmelkäse

(46)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 295 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 19 g

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Käse-Speck-Rösti mit Salat
© Julia Hoersch
4 von 34
Jetzt wird es deftig - Kartoffelrösti mit würzigem Käse und Bacon-Würfeln. Dazu gibt's knackigen Salat.
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Käse-Speck-Rösti mit Salat

(54)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 544 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 35 g

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Camembert-Pilz-Omelette
© Ulrike Holsten
5 von 34
Feine Champignons und Kräuterseitlinge, dazu ein kräftiger Camembert. Grandios! Das Baguettemit Trüffelbutter bringt noch ein besonderes Aroma.
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Camembert-Pilz-Omelette

(7)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 1000 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 66 g

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Käsesuppe mit Erbsen
© Matthias Haupt
6 von 34
Die cremige Suppe hat Erbsen und Suppengrün in petto. Dazu gibt's Kräuter-Baguette
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Käsesuppe mit Erbsen

(69)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 773 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 56 g

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Panierte Ziegenkäsetaler mit Fenchelsalat
© Ulrike Holsten
7 von 34
Goldbraun panierte Ziegenkäsetaler zum fruchtig-süßen Fenchelsalat. Der ist mit Orangensaft, Honig und Essig mariniert. Und so erfrischend!
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Panierte Ziegenkäsetaler mit Fenchelsalat

(5)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 616 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 41 g

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Pasta mit Hackbällchen
© Ulrike Holsten
8 von 34
Italienische Küche vom Feinsten: Nudeln mit Büffelmozzarella, Tomatensauce mit Aceto balsamico plus Hackbällchen mit geräuchertem Paprikapulver. Ach ja, und Basilikum für die Frische.
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Pasta mit Hackbällchen

(23)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 806 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 36 g

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Gruyère-Koteletts auf Rahmspinat
© Ulrike Holsten
9 von 34
Herrlich für die kalte Jahreszeit: gebratene Schweinekoteletts unter goldbrauner Gruyère-Senf-Kruste, dazu Blattspinat in sanfter Knoblauch-Käse-Creme.
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Gruyère-Koteletts auf Rahmspinat

(8)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 628 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 46 g

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Käsefondue aus dem Ofen
© Matthias Haupt
10 von 34

Käsefondue aus dem Ofen

(28)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 940 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 50 g, Fett: 70 g

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Spätzle-Auflauf mit Kohl
© Julia Hoersch
11 von 34
Petersilienspätzle verbinden sich mit Bergkäse und Weißkohl zum wohlig-warmen Winteressen.
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Spätzle-Auflauf mit Kohl

(35)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 768 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 41 g

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Lauch-Roquefort-Quiche
© Matthias Haupt
12 von 34

Lauch-Roquefort-Quiche

(14)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 680 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 44 g

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Klopse in Käsesauce
© Matthias Haupt
13 von 34

Klopse in Käsesauce

(8)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 855 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 48 g, Fett: 66 g

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Nudeln mit Gorgonzola-Nuss-Sauce
© Matthias Haupt
14 von 34

Nudeln mit Gorgonzola-Nuss-Sauce

(33)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 980 kcal, Kohlenhydrate: 82 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 59 g

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Kartoffel-Wurst-Auflauf
© Matthias Haupt
15 von 34
Essen und sich wohlfühlen! Der Lauchrahm, in dem der Spaß gart, ist lecker und würzig. Mit dicker Käsekruste der Hammer!
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Kartoffel-Wurst-Auflauf

(53)

Zubereitungszeit 1 Stunde 35 Minuten

Pro Portion Energie: 420 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 33 g

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Überbackener Lauch mit Schinken
© Matthias Haupt
16 von 34

Überbackener Lauch mit Schinken

(188)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 474 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 38 g

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Kalbssteak mit geschmorten Birnen, Roquefort und Salbei
© Wolfgang Schardt
17 von 34

Kalbssteak mit geschmorten Birnen, Roquefort und Salbei

(10)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

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Hack-Käse-Gemüsetopf
© Matthias Haupt
18 von 34
Mögen Sie lieber Crunch, Kräuter oder würzigen Käse auf die Crème de la Crème?
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Hack-Käse-Gemüsetopf

(38)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion

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Medaillons mit Birne und Gorgonzola
© Matthias Haupt
19 von 34

Medaillons mit Birne und Gorgonzola

(41)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 625 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 48 g, Fett: 41 g

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Käse-Quiche
© Matthias Haupt
20 von 34
Aus Fertigteig wird mit Erbsen in Eiermilch und dreierlei Käse ein fixer Veggie-Hingucker
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Käse-Quiche

(29)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 645 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 41 g

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Nudelauflauf mit Schinken und Bergkäse
© Janne Peters
21 von 34

Nudelauflauf mit Schinken und Bergkäse

(54)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 568 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 27 g

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French Toast mit Käse
© Matthias Haupt
22 von 34

French Toast mit Käse

(23)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 483 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 27 g

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Cheddar-Brotpudding mit Äpfeln und Bacon
© Ulrike Holsten
23 von 34

Cheddar-Brotpudding mit Äpfeln und Bacon

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 35 Minuten

Pro Portion Energie: 693 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 44 g

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Rote Bete mit Apfel- Vinaigrette und Ziegenkäse
© Matthias Haupt
24 von 34

Rote Bete mit Apfel- Vinaigrette und Ziegenkäse

(72)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 293 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 19 g

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Käsekartoffeln
© Matthias Haupt
25 von 34

Käsekartoffeln

(5)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 211 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 12 g

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Fenchel-Taleggio-Quiche
© Matthias Haupt
26 von 34

Fenchel-Taleggio-Quiche

(55)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 583 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 42 g

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Käseknödel
© Matthias Haupt
27 von 34

Käseknödel

(0)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 738 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 57 g

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Death-by-Cheese-Pizza
© Matthias Haupt
28 von 34

Death-by-Cheese-Pizza

(14)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 813 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 41 g

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Zwiebelsuppe
© Matthias Haupt
29 von 34

Zwiebelsuppe

(6)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 352 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 22 g

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Leberkäse Hawaii
© Matthias Haupt
30 von 34

Leberkäse Hawaii

(21)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 586 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 40 g

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Lachs-Spinat-Lasagne
© Matthias Haupt
31 von 34
Das Traumpaar Lachs und Spinat umgarnt von Nudelteig, Sahne-Meerrettich-Sauce und Gouda. Das kann ja nur gut schmecken!
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Lachs-Spinat-Lasagne

(340)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 630 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 36 g

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Winterliche Spaghetti Carbonara
© Matthias Haupt
32 von 34

Winterliche Spaghetti Carbonara

(11)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 900 kcal, Kohlenhydrate: 84 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 48 g

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Steckrüben-Lasagne
© Julia Hoersch
33 von 34

Steckrüben-Lasagne

(15)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 609 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 34 g

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Überbackene Koteletts
© Matthias Haupt
34 von 34

Überbackene Koteletts

(23)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 605 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 64 g, Fett: 33 g

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