#stayathomeandcook: Wochenplan Nr. 4

Diese Woche begeistern uns unter anderem Gemüse-Quiche, Kokos-Suppe und Gemüsereis mit Lachs.

Einkaufsliste

Laden Sie sich hier unsere praktische Einkaufsliste herunter. So haben Sie schnell im Blick, was Sie für diese Woche benötigen. Unser Tipp: Ersetzen Sie frische Kräuter durch getrocknete, nehmen Sie Ihre Lieblingskäse- oder wurstsorte statt drei verschiedene und seien Sie ruhig experimentierfreudig bei der Zutatenwahl. Alle Rezepte lassen sich bequem verdoppeln oder halbieren.

Hier geht's zum Download:

einkaufsliste-wochenplan4.pdf

Montag: Gemüse-Quiche

Den Ostermontag genießen wir mit einer leckeren Gemüse-Quiche. Was übrig bleibt, kann einfach eingefroren werden. Zum Rezept "Gemüse-Quiche"

Diese Zutaten brauchen Sie:

Eier
Suppengrün
Bacon
Schlagsahne
Käse

Aus dem Vorrat:
Mehl, Butter, Öl, Salz, Pfeffer

Dienstag: Gnocchi mit Pilzrahm

So schnell, der reinste Wahnsinn: In nur 15 Minuten steht das Essen heute auf dem Tisch. Zum Rezept "Gnocchi mit Pilzrahm"

Diese Zutaten brauchen Sie:

Champignons
Petersilie
Bacon
Schlagsahne
Gnocchi
Erbsen (TK)

Aus dem Vorrat:
Mehl, Zwiebel, Öl, Gemüsebrühe, Muskat

Mittwoch: Möhren-Omelett

Minze gibt dem Omelett mit Möhren den Frischekick – so genial wie lecker! Zum Rezept "Möhren-Omelett"

Diese Zutaten brauchen Sie:

Möhren
Eier
Minze
Schinken
Brot

Aus dem Vorrat:
Öl, Salz, Pfeffer

Donnerstag: Auberginen-Paprika-Pasta

Unser Sonnengruß für Veggies und Gemüsefans. On top gibt’s Mozzarella! Zum Rezept "Auberginen-Paprika-Pasta"

Diese Zutaten brauchen Sie:

Aubergine
Paprika
Tomaten
Chilischote
Mozzarella
Basilikum

Aus dem Vorrat:
Nudeln, Öl, Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, Rotwein, Gemüsebrühe, Salz, Zucker

Freitag: Gemüsereis mit Lachsfilet

So lecker kann’s gehen: Avocado und Erbsen mischen den Reis ratzfatz auf. Den Lachs einfach tiefgefroren besorgen. Zum Rezept "Gemüsereis mit Lachsfilet"