Wurzelgemüse: Salat - [ESSEN UND TRINKEN]

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Wurzelgemüse: Salat

von Christina Zimmer

Selleriesalat

Selleriesalat

(17)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 315 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 26 g

Kartoffel-Gurken-Salat — Wer den wunderbaren Salat ganz vegetarisch möchte, nimmt Gemüse- statt Hühnerbrühe.

Kartoffel-Gurken-Salat

(140)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 194 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 11 g

Kohlrabi-Möhren-Salat mit Seidentofu-Dressing — Erfrischende Gegensätze: knackige Rohkost mit geröstetem Buchweizen und cremig-fruchtigem Apfel-Dressing.

Kohlrabi-Möhren-Salat mit Seidentofu-Dressing

(19)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 320 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 17 g

Kürbis-Pastinaken-Salat — Süßlich-nussiger Butternusskürbis und aromatische Pastinaken mit Joghurt-Zitronen-Dressing. Getrocknete Kirschen geben dem Salat eine angenehme Süße.

Kürbis-Pastinaken-Salat

(18)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 358 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 25 g

Rote-Bete-Salat mit Beeren — Wunderbar fruchtig geraten rote Bete, Kopfsalat und gebratener Blumenkohl mit Beeren und süß-pikanter Johannisbeersauce.

Rote-Bete-Salat mit Beeren

(7)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 25 g

Apfel-Möhren-Salat

Apfel-Möhren-Salat

(24)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

Marinierter Kohlrabi-Kräuter-Salat

Marinierter Kohlrabi-Kräuter-Salat

(15)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 150 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 12 g

Kartoffelsalat — Radieschen, Senf und frischer Meerrettich sorgen für eine wunderbar frische Schärfe. Genial!

Kartoffelsalat

(44)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 492 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 30 g

Rettichsalat

Rettichsalat

(16)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 252 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 25 g

Rote-Bete-Salat mit Zwiebeln — So gut haben sie Rote Bete noch nie gegessen! Mit Zwiebeln in der Salzkruste gegart, dazu Roquefort.

Rote-Bete-Salat mit Zwiebeln

(13)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 658 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 53 g

Bulgur-Salat mit Roter Bete und Kichererbsen

Bulgur-Salat mit Roter Bete und Kichererbsen

(32)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 533 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 30 g

Kohlrabi-Radieschen-Salat

Kohlrabi-Radieschen-Salat

(1)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 495 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 38 g

Kartoffel-Sellerie-Salat

Kartoffel-Sellerie-Salat

(9)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 344 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 21 g

Bunter Feldsalat — Mit Äpfeln und Möhren ist der Salat knackfrisch, Rapsöl macht ihn schön nussig. Dazu passen panierte Rindersteaks.

Bunter Feldsalat

(5)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 245 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 20 g

Rote-Bete-Salat mit Makrele

Rote-Bete-Salat mit Makrele

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 492 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 40 g

Selleriesalat

Selleriesalat

(31)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 130 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 5 g

Möhren-Mango-Salat — Grüne Pfefferschote peppt den herrlich frischen Salat auf, Erdnüsse würzen mit Biss.

Möhren-Mango-Salat

(59)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 169 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 11 g

Möhren-Avocado-Salat

Möhren-Avocado-Salat

(23)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 732 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 56 g

Rote Bete mit Orangen-Vinaigrette

Rote Bete mit Orangen-Vinaigrette

(25)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 384 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 30 g

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

(67)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 272 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 15 g

Endiviensalat mit Linsen, Möhren und Huhn — Feine Würze für Linsen, Endivie, Möhre und Hähnchenbrust. Im aufgeschlagenen Senf-Honig-Dressing mit Eigelb stecken Piment d'Espelette und Rapskernöl.

Endiviensalat mit Linsen, Möhren und Huhn

(18)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 390 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 18 g

Pastinaken-Apfel-Salat mit Radicchio

Pastinaken-Apfel-Salat mit Radicchio

(20)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 281 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 19 g

Rote-Bete-Salat mit Calamaretti

Rote-Bete-Salat mit Calamaretti

(7)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion

Weißkohl-Möhren-Rohkost

Weißkohl-Möhren-Rohkost

(62)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 442 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 38 g

Sellerie-Gurken-Salat

Sellerie-Gurken-Salat

(17)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 204 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 17 g

Raspelmöhrensalat

Raspelmöhrensalat

(0)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 240 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 20 g

Meerrettich-Apfel-Salat

Meerrettich-Apfel-Salat

(3)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 437 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 36 g

Gurken-Radieschen-Salat

Gurken-Radieschen-Salat

(67)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 109 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 3 g

Schwarzer Rettich-Salat mit Calamari

Schwarzer Rettich-Salat mit Calamari

(9)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 450 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 34 g

Radieschen-Rauke-Salat

Radieschen-Rauke-Salat

(46)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 327 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 28 g

Selleriesalat mit gebratenen Austernpilzen

Selleriesalat mit gebratenen Austernpilzen

(2)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion

Möhren-Kokos-Salat

Möhren-Kokos-Salat

(3)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 226 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 9 g

Asiatischer Gemüsesalat

Asiatischer Gemüsesalat

(4)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 142 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 10 g

Spinat-Radieschen-Salat

Spinat-Radieschen-Salat

(4)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 293 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 23 g

Sellerie-Birnen-Salat

Sellerie-Birnen-Salat

(9)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 247 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 12 g

Rezepte in dieser Galerie

Selleriesalat

Kartoffel-Gurken-Salat

Kohlrabi-Möhren-Salat mit Seidentofu-Dressing

Kürbis-Pastinaken-Salat

Rote-Bete-Salat mit Beeren

Apfel-Möhren-Salat

Marinierter Kohlrabi-Kräuter-Salat

Kartoffelsalat

Rettichsalat

Rote-Bete-Salat mit Zwiebeln

Bulgur-Salat mit Roter Bete und Kichererbsen

Kohlrabi-Radieschen-Salat

Kartoffel-Sellerie-Salat

Bunter Feldsalat

Rote-Bete-Salat mit Makrele

Selleriesalat

Möhren-Mango-Salat

Möhren-Avocado-Salat

Rote Bete mit Orangen-Vinaigrette

Kartoffelsalat

Endiviensalat mit Linsen, Möhren und Huhn

Pastinaken-Apfel-Salat mit Radicchio

Rote-Bete-Salat mit Calamaretti

Weißkohl-Möhren-Rohkost

Sellerie-Gurken-Salat

Raspelmöhrensalat

Meerrettich-Apfel-Salat

Gurken-Radieschen-Salat

Schwarzer Rettich-Salat mit Calamari

Radieschen-Rauke-Salat

Selleriesalat mit gebratenen Austernpilzen

Möhren-Kokos-Salat

Asiatischer Gemüsesalat

Spinat-Radieschen-Salat

Sellerie-Birnen-Salat

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