Dass Tomate zu Zucchini passt, weiß man. Aber Erbsen(grün) und Zucchini —das ist neu! Anspruchsvolle Veggie-Pizza, veredelt mit selbst gemachtem Ducca.
Bis ins kleinste Detail: In Zucchiniblüten versteckt sich mit Lavendel und Cranberrys gewürzter Bulgur. Schwarzer Reis mit Melone und Tomate begleitet sie charmant.
Früchte und Zucchiniblüten zur Tagliatelle mit Ricotta-cremiger Sauce, dazu kräftiger Manchego, Wermut-Rosinen und mit Paprikapulver gewürzte Croûtons. Wir waren schwer begeistert!