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Rezepte: Salate mit Zucchini

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Grillgemüse-Salat
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Kurz gegrillt werden Aubergine, Zucchini und Paprika mit frischen Kräutern zum Salat des Sommers.

Grillgemüse-Salat

(124)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 306 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 21 g

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Zucchinisalat mit Kirschtomaten
2 von 20

Zucchinisalat mit Kirschtomaten

(11)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 119 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 7 g

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Gurken-Zucchini-Salat
3 von 20

Gurken-Zucchini-Salat

(28)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion

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Zucchinisalat mit Salzmandeln
4 von 20
Ri-Ra-Rohkost aus Äpfeln, Möhren und Zucchini. Salzmandeln geben den Knack.

Zucchinisalat mit Salzmandeln

(4)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 219 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 9 g

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Grüner Kartoffelsalat
5 von 20
Was ihn so besonders macht? Kapern und Zucchini. Wetten, dass der weg geht wie nix?

Grüner Kartoffelsalat

(81)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 230 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 13 g

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Zucchini-Salat
6 von 20
Gartenkresse sorgt für feine Schärfe, die Zitronen­Vinaigrette für fantastische Frische. Dazu passt Dill-Forelle.

Zucchini-Salat

(87)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 224 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 20 g

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Grüner Bulgursalat
7 von 20

Grüner Bulgursalat

(28)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 407 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 12 g

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Mediterraner Ofengemüsesalat
8 von 20

Mediterraner Ofengemüsesalat

(272)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 310 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 20 g

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Nudelsalat mit Tomaten und Endivie
9 von 20
Gebratene Zucchiniwürfel mischen sich mit Kichererbsen, Endivie, Portulak und Tomaten unter die Rigatoni. Dazu gibt es Radieschen-Vinaigrette mit Rauchmandeln. Was für ein Salat!

Nudelsalat mit Tomaten und Endivie

(38)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 599 kcal, Kohlenhydrate: 69 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 27 g

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Kräutersalat mit Ofengemüse und Joghurtsauce
10 von 20
Herbe Rauke, frische Minze und erdig-süße Möhre - hier in einer märchenhaften Komposition mit Anis, Koriander und Haselnuss.

Kräutersalat mit Ofengemüse und Joghurtsauce

(48)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 413 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 33 g

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Hackröllchen mit Käsekern
11 von 20
Frisch und würzig: Zum herzhaften Hack mit inneren Werten gibt’s knackige Rohkost. Top!

Käse-Hackröllchen mit Möhren-Zucchini-Salat

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 995 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 57 g

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Ofengemüsesalat mit Quinoa und Feta-Creme
12 von 20
Mariniert und geschmort tummeln sich Zucchini, Tomate, Paprika und Kräuterseitling zum Salat. Chiligeschärfter Quinoa und Feta-Creme sind nur zu gern dabei.

Ofengemüsesalat mit Quinoa und Feta-Creme

(69)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 499 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 31 g

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Petersiliensalat
13 von 20

Petersiliensalat

(18)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 406 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 32 g

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Lauwarmer Gemüsesalat
14 von 20
Schmeckt einfach großartig: gebratenes Gemüse mit Balsamico und Olivenöl.

Lauwarmer Gemüsesalat

(41)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 298 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 25 g

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Zucchinisalat
15 von 20

Zucchinisalat

(11)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 285 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 25 g

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Zucchinisalat
16 von 20

Zucchinisalat

(5)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 190 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 14 g

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Grüner Spinatsalat
17 von 20

Grüner Spinatsalat

(3)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 186 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 16 g

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Nudel-Käse-Salat
18 von 20

Nudel-Käse-Salat

(15)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 1112 kcal, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 70 g

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Mediterraner Gemüsesalat
19 von 20

Mediterraner Gemüsesalat

(5)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 184 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 16 g

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Gemüsesalat mit Frühlingszwiebel-Quark
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Gemüsesalat mit Frühlingszwiebel-Quark

(3)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 549 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 42 g

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