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  • Zwetschgen
  • Zwetschgen: Dessert-Rezepte

Zwetschgen: Desserts

von Manolya Eroglu
1 von 31
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Zwetschgen-Crumbles
© Ulrike Holsten
1 von 31
Süßsäuerlich marinierte Zwetschgen mit buttriger Haferflocken-Zimt-Streusel-Decke gebacken. So ein Crumble ist nur mit Sahne und Maronenmus zu toppen.
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Zwetschgen-Crumbles

(23)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 575 kcal, Kohlenhydrate: 70 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 27 g

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Portwein-Zwetschgen mit Pistazienparfait
© Julia Hoersch
2 von 31

Portwein-Zwetschgen mit Pistazienparfait

(15)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 588 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 34 g

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Zwetschgen-Tiramisu
© Ulrike Holsten
3 von 31
Weizen-Radler mit Zimtsirup ist der Clou in unserem Tiramisu - es verbindet Zwetschgenkompott, Biskuits und Mascaponecreme.
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Zwetschgen-Tiramisu

(3)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 417 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 24 g

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Zwetschgengratin
© Julia Hoersch
4 von 31

Zwetschgengratin

(0)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 557 kcal, Kohlenhydrate: 77 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 14 g

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Holunder-Parfait mit Zwetschgen-Sauce
© Julia Hoersch
5 von 31
Holunder aromatisiert unfassbar cremiges Himbeer-Holunder-Parfait und Portwein-Zwetschgen, Walnuss-Pinien-Krokant winkt fröhlich obenauf.
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Holunder-Parfait mit Zwetschgen-Sauce

(31)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 785 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 48 g

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Nougat-Törtchen mit Zwetschgenröster
© Julia Hoersch
6 von 31
Ein Wintergedicht in Schichten: Zarter Biskuitboden trennt luftige Nougat-Mousse und süßsaure Zwetschgen.
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Nougat-Törtchen mit Zwetschgenröster

(23)

Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten

Pro Portion Energie: 458 kcal, Kohlenhydrate: 51 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 23 g

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Zwetschgenröster
© Ulrike Holsten
7 von 31
Der pur zubereitete Kompottklassiker lässt sich je nach Verwendung unterschiedlich würzen: klassisch mit Zimt und Zucker odermit frischem Ingwer, Sternanis oder Kardamom. Kaiserschmarrenund Va
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Zwetschgenröster

(20)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 366 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 1 g

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Sahnecreme mit Mandelkeksen und Holunder-Zwetschgen
© Julia Hoersch
8 von 31

Sahnecreme mit Mandelkeksen und Holunder-Zwetschgen

(7)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 708 kcal, Kohlenhydrate: 95 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 30 g

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Brombeer-Zwetschgen-Crumble
© Ulrike Holsten
9 von 31

Brombeer-Zwetschgen-Crumble

(41)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 512 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 22 g

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Mohn-Mousse mit Zwetschgenkompott
© Thorsten Suedfels
10 von 31
Servus, Österreich: dieses flotte Kompott ist so gut wie ein Röster und schmeckt auch ohne Schmarren – dank Wein, Nektar, Zwetschgen und herb-süßer Mousse.
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Mohn-Mousse mit Zwetschgenkompott

(30)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 710 kcal, Kohlenhydrate: 57 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 46 g

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Zwetschgen-Ofenschlupfer
© Matthias Haupt
11 von 31

Zwetschgen-Ofenschlupfer

(4)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 468 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 17 g

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Buchteln mit Zwetschgen
© Matthias Haupt
12 von 31

Buchteln mit Zwetschgen

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 387 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 12 g

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Crêpes Annette
© Ali Salehi
13 von 31
Die Crêpe Suzette stand Pate: Die Variante mit Zwetschgen haben wir Annette getauft.
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Crêpes Annette

(0)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 229 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 7 g

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Zwetschgen-Crumble
© Matthias Haupt
14 von 31
Zwetschgen mit Ingwerhauch und mit Streuseln, die nach Marzipan knuspern.
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Zwetschgen-Crumble

(10)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 1050 kcal, Kohlenhydrate: 132 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 47 g

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Süßes Galetts mit Orangen-Zwetschgen
© Julia Hoersch
15 von 31
Für die blaue Stunde und immer: betörende Buchweizen-Crêpes im Zwetschgensirup und mit lauwarmem Kompott zu Vanilleeis.
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Süße Galettes mit Orangen-Zwetschgen

(7)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 421 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 12 g

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Zwetschgen-Tiramisu
© Matthias Haupt
16 von 31

Zwetschgen-Tiramisu

(33)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 442 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 23 g

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Zwetschgen-Ingwer-Kompott
© Matthias Haupt
17 von 31

Zwetschgen-Ingwer-Kompott

(20)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 192 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 1 g,

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Zwetschgentaschen
© Matthias Haupt
18 von 31

Zwetschgentaschen

(25)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 434 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 25 g

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Schnelle Friesenschnitte
© Sabine Büttner
19 von 31
Buttriger Teig, beschwipste Früchte und Sahne – Schnitte de luxe!
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Schnelle Friesenschnitte

(6)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 358 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 22 g

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Mandelkuchen mit Zwetschgenröster
© Jorma Gottwald
20 von 31
Knusprig, sahnig, fruchtig: Der zerbröselte Kuchen mit Mohnsahne und beschwipsten Zwetschgen vereint alles, was wir uns von einem Dessert wünschen.
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Mandelkuchen mit Zwetschgenröster

(0)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 440 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 26 g

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Zwetschgen mit Zimtschaum
© Matthias Haupt
21 von 31

Zwetschgen mit Zimtschaum

(12)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 548 kcal, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 19 g

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Zwetschgen-Brombeer-Kompott
© Matthias Haupt
22 von 31
Mit Walnusseis einfach zum Dahinschmelzen... Wer mag, ersetzt Rotwein durch Johannisbeernektar.
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Zwetschgen-Brombeer-Kompott

(1)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 436 kcal, Kohlenhydrate: 70 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 10 g

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Zimtcreme und Rotweinzwetschgen
© Anke Schütz
23 von 31

Zimtcreme und Rotweinzwetschgen

(37)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 705 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 47 g

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Zwetschgen-Sauerrahn-Parfait mit Vanille-Grießschnitten
© Wolfgang Schardt
24 von 31

Zwetschgen-Sauerrahn-Parfait mit Vanille-Grießschnitten

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 412 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 24 g

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Mohn-Polenta mit Pflaumenkompott
© Matthias Haupt
25 von 31
Cremige Polenta mit lauwarmen Früchten – einfach unwiderstehlich!
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Mohn-Polenta mit Pflaumenkompott

(17)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 290 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 7 g

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Grießbrei mit Zwetschgenkompott
© Matthias Haupt
26 von 31
Wenn nichts mehr geht, hilft schon ein Löffel voll. Auch mit Apfel- oder Kirschkompott.
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Grießbrei mit Zwetschgenkompott

(10)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 310 kcal, Kohlenhydrate: 57 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 4 g

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Zwetschgen-Auflauf
© Julia Hoersch
27 von 31

Zwetschgen-Auflauf

(7)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 360 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 15 g

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Mandelgrieß mit Zwetschgen
© Maike Jessen
28 von 31

Mandelgrieß mit Zwetschgen

(80)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 696 kcal, Kohlenhydrate: 84 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 31 g

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Crêpes mit Zwetschgen
© Heino Banderob
29 von 31

Crêpes mit Zwetschgen

(5)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 198 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 7 g

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Zwetschgen-Strudel
© Ulrike Holsten
30 von 31
Der hauchzart-blättrige Knusperteig umhüllt eine fruchtig-herbe Drei-Frucht-Füllung aus Zwetschge, Apfel und Preiselbeere. Und dazu eine üppige, cremig aufgeschlagene Vanillesauce...
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Zwetschgen-Strudel

(56)

Zubereitungszeit 2 Stunden 20 Minuten

Pro Portion Energie: 634 kcal, Kohlenhydrate: 69 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 34 g

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Zwetschgen-Sorbet
© Ulrike Holsten
31 von 31
Zarte Fruchtnoten, feine Zwetschgenstückchen, volle Punktzahl für unser Halbgefrorenes. Am besten frisch aus dem Eis.
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Zwetschgen-Sorbet

(6)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 89 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 1 g,

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